火鍋店一年能盈利多少錢
如今，人們對火鍋的喜愛程度已經不分春夏秋冬四季了。在寒冷的冬季，火鍋是暖身驅寒的有力美食，就算是悶熱的夏季，人們也抵抗不了火鍋的誘惑，可見，人們對於火鍋的喜愛程度已經無法言語了。人們喜愛火鍋的原因，不僅在於麻辣鮮香的獨特口感，還在於其物美價廉的實惠價格，另外，還是老少皆宜的美味佳餚。而對於投資者來說，選擇是否加盟火鍋行業，還取決於火鍋是否能帶來豐富的利潤，下面我們就一起來看看火鍋店一年能盈利多少錢。
一、開火鍋店需要多少錢
從中國人的文化習慣上看,就有很強的羣居屬性,吃飯也是特別喜歡“聚餐”，我們曾經觀察過中國餐廳人羣和美國的不同，發現在美國一起吃飯的大多以家庭爲單位，而在中國更多是朋友和同事一起吃飯，外出就餐，就是圖一個熱鬧，而沒有什麼餐飲品類比吃火鍋更熱鬧的了，大家圍着一個鍋,從一開始就帶動了很強的氛圍。
開火鍋店需要多少錢?開火鍋店只需萬元就可起步,10-20平方米即可經營,2-3人就可運轉,翻檯率超高,既省時又省力,二十四小時不停,是不可多得的小微型創業項目.由於大部分火鍋沒有明顯的品牌效應,開火鍋店又不需要廚師,湯底和醬料都是工廠生產好的,配菜也是供應鏈提供的,開火鍋店的門檻遠遠比其他中餐更低.這也是爲什麼這幾年火鍋口味流行速度加快的根本原因。
二、火鍋店一年能盈利多少錢
現在火鍋味型五花八門,辣的、酸的、香的、清淡的、點火的、不點火的、有湯的、無湯的加上滷菜及小吃等等就看投資者如何定位了.就目前繁多的火鍋鍋品實則大多數是從中餐中演變而來的,只要我們改變盛裝的器皿,它就是一道特色中餐。
開火鍋店一年能盈利多少?以800平米的火鍋店面爲例：
800平米火鍋店,大廳及包廂座位以350個計算,日平均上座率120%,人均消費40元,則日營業額：40X350X120%=16800元,月營業額：16800X30天=504000元.
材料成本(35%—45%)= 504000元X 45% = 226800元;人員工資按50000元計算;房租雜費 40000元每月;營銷費用20000元每月;水電氣稅收10000元每月;月純利504000—226800(材料)—50000(工資)—40000(房租)—20000(營銷費用)—10000(水電氣稅)= 157200元;年純利157200元X 12 = 1886400元。
人類是羣居動物，有很多人喜歡和朋友們一起聚餐，火鍋就成爲了他們首選的聚餐聖地。關於近期的熱點話題火鍋店一年能盈利多少錢？從上文的分析來看，以店面面積800平方米的火鍋店爲例，每月的純利潤可達15萬元左右，按此數據計算每年的純利潤可達188萬人左右，可見開一家火鍋店能帶來的利潤十分可觀。但是店鋪是否能獲得利潤，還在於火鍋店的經營走向，因此也就關乎與經營者自身是否能夠提供良好的經營策略和營銷方式，以及店鋪的選址等等方面。
