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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料竹筍:1/2個紅蘿蔔:1/5個芹菜:2支酸菜:1/3個幹胡瓜條:1卷素五花肉:50公克素火腿:50公克姜:3片水:4杯鹽:1/2小匙輔料具體步驟1.竹筍、紅蘿蔔、酸菜、素火腿分別切...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料土雞:500玉竹:20黃豆:30枸杞:20黨蔘:20紅棗:10桂圓:15香菇:20輔料大蔥:3段老薑:3片鹽:適量具體步驟1.土雞洗淨後,斬成大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘,剪去1/2的根部,洗...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料米?:1杯麥芽酵母:1杯蘿蔔:50梨:1個辣椒麪:1/4杯水:4.5L栗子:10個生薑:3塊松子:1大勺輔料具體步驟1.把洗淨的糯米放在水裏泡4小時左右蒸出來。2.把麥芽酵母泡在...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料明蝦:1尾乾貝:1粒烏賊:1塊蛤蜊:1個蟹肉:0.5g花蚧蚶:1支新鮮乾貝:10g蕃茄醬汁:20g橄欖油:10㏄大蒜:10g洋蔥:20g芹菜:10g海鮮高湯:150㏄巴西里末:少許輔料具體步驟1....
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.將整個腰花從中間對半切開,用刀將中間的筋膜切掉;2.將腰花正面朝上,中間橫向切幾條(中間不要切斷);3.再用刀豎向斜切,分成大小適中的塊;4.將切...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家常秋葵海鮮湯------不知道大家有沒有吃過秋葵海鮮湯呢,我喜歡吃秋葵,秋葵是一種百搭的食材,尤其與海鮮搭配一起味道會更棒,特別是和扇貝一起烹飪,扇貝的...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料花蛤:500姜:3片黃椒:1根青椒:1根蝦肉:175鮮尤:二隻輔料料酒:2湯匙(30ml)鹽:適量胡椒:適量植物油:少許澱粉:適量醬油:適量醋:適量糖:適量雞高湯:一碗老乾媽豆豉辣醬:30具...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料熟糉子:兩隻牛奶:250紅豆沙:80輔料具體步驟1.將熟糉子切成小丁。2.牛奶倒入鍋中,加入紅豆沙。3.小火邊煮邊攪勻。4.鍋內微煮開後,加入糉子丁,改中火煮一兩...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料凍青口(貽貝):8只凍中型熟蝦:12只凍中型扇貝肉:8只大洋蔥:1個蒜蓉:1湯匙輔料牛油:2湯匙罐頭奶油:適量磨菇湯:1罐水:半罐花奶:1/3罐油鹽:適量具體步驟1.將急凍海鮮...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料六月鮮醬油:適量水澱粉:適量糖:適量鹽:適量具體步驟1.青椒切滾刀塊,土豆、茄子去皮切滾刀塊2.鍋中多放些油,七成熱時,將三種蔬菜分別過油,青椒過油後立即...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.花膠提前淹泡20分鐘,怕腥可以放入幾片生薑在清水裏去除腥味。2.將排骨飛水待用。(飛水:把材料用清水燒開3-5分鐘,燒開後,把水倒掉。用清水...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料加拿大凍龍蝦:適量胡蘿蔔:適量西芹:適量洋蔥:適量輔料鹽:適量淡奶油:適量黃油:適量香葉:適量百里香:適量白葡萄酒:適量高湯:適量具體步驟1.龍蝦放煮鍋裏,接水將將...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蛤蜊:250冷凍大蝦:6個日本豆腐:2條金針菇:50油豆皮:一張菠菜:2顆輔料蔥姜:適量料酒:10胡椒粉:2鹽:適量香油:少許具體步驟1.準備好所有的食材。2.金針菇去老根洗...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞:一隻土豆:一個洋蔥:一個胡蘿蔔:一個粉條:隨意金針菇:隨意蒜泥:兩勺韓國辣椒醬:三勺辣椒麪:三勺醬油:一勺白砂糖:一勺香油:一勺鹽:少許胡椒麪:少許辣椒:少許輔...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料基圍蝦:10只蛤蜊:20只油豆腐:適量上海青:適量金針菇:適量輔料食鹽:1勺橄欖油:2勺蒜蓉辣醬:適量具體步驟1.洗好蝦和蛤蜊,鍋中放油,少量蒜末,炒香後放入蝦,炒至7...
準備時間:11分鐘    烹飪時間:11分鐘主料蟶子:適量豆腐:適量輔料具體步驟1.將姜切成條,蒜切碎,蔥切成蔥花備用2.蟶子吐沙洗淨去殼瀝乾水份3.熱鍋放點油,油熱後炒香姜蒜,再加入清水4.再等水沸的...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.食材:豬蹄。(橫着斬斷,像腳圈)2.洗淨。滾水焯過。3.焯好,有毛的地方用鋏子弄淨。4.扁尖用清水浸泡二十分鐘。5.斜切塊備用。6.芸豆、黃豆...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料三文魚:適量金槍魚:適量北極貝:適量裙帶菜:適量白蘿蔔:適量切成均勻的細絲:適量調味品:綠芥末:適量日本醬油:適量輔料具體步驟1.把蘿蔔絲碼在盤子底下,把裙帶...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料八角:3粒鹽:1茶匙油:30㏄牛肉:600公克帶油牛肉:100公克幹辣椒:30公克辣豆瓣:1大匙花椒:30公克水:3000㏄牛骨:600公克輔料具體步驟1.在炒鍋內倒入油,以中火燒熱到...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料洋蔥:適量山羊肉丁:適量辣椒粉:適量番茄醬:適量雞粉:適量醬油:適量輔料具體步驟1.?炒鍋中加入色拉油,下青椒、洋蔥和山羊肉丁一同翻炒,然後加入適量的辣椒粉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞胸塊:4塊胡蘿蔔:2根南瓜:隨意洋蔥:一個土豆:一大個輔料白酒:一勺鹽:適量,個人喜好具體步驟1.鍋內倒油,加入雞胸肉煎。2.煎到一點金黃就好了,加白酒3.洋蔥...
準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料冬瓜:適量雞蛋:4個麪粉:適量精肉:適量蝦皮:適量輔料蔥:兩跟具體步驟1.準備好材料.精肉適量,雞蛋2個,小魚乾少許,用料理棒絞碎2.絞好就這樣3.麪粉加適量水的和...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛骨:1又牛腱肉:3公斤沙拉油:1杯洋蔥:1公斤西洋芹:300公克紅蘿蔔:300公克月桂葉:2片蕃茄煳:300公克麪粉:2大匙紅葡萄酒:300㏄水:8000㏄輔料具體步驟1.)牛骨及牛...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦:二兩意麪:一抓輔料番茄醬:一小包具體步驟1.蝦剪頭除泥,放料酒、姜、調味醬油醃製,15-30分鐘;處理蝦的同時,可以煮意麪,一大抓,煮開,大約20分鐘吧(個人比較喜...
準備時間:8分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆葉:250草菇:5棵瘦肉:100輔料薑絲:少量油鹽:少量具體步驟1.草菇開刀,瘦肉切片拌生粉及調味,姜切絲備用2.豆葉去葉子中間的葉根3.就像這樣,除非親你買的豆...
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