開一西餐廳要多少錢 - 小編帶你看行情！實現創業夢想！

西餐已經逐漸成爲21世紀中國人的一種飲食習慣，人們總想在頓頓的中餐中吃出些新意，吃出點新鮮的感覺。有的人吃西餐是爲了口味，有的人吃西餐是爲了氛圍，但不管怎麼講，“西餐”這一餐種在中國市場上已經越來越受歡迎，也就是說，越來越有市場。那麼開一西餐廳要多少錢?

開一西餐廳要多少錢

1.房租

面對的消費者們，好的環境是必須具備的。環境要好，自然檔次要高，地理位置也要相對優越，可以選擇在大型商圈、小型商圈、城市中人流量大的地方等等。這些地方的租金自然都不低，因此租金上要適當控制、降低租金成本，可以爲裝修剩下大筆的費用。一般來說，人流量密集的場所，西餐廳一年房租是在15~20萬人民幣每100平方米左右。

2.室內裝修及設施設備

燈光是西餐廳裝修中非常重要一部分，我們人的視覺收到光線的影響，心理學中也有對於光線影響心理變化的科學研究。因爲燈光會呈現出不同風格，有的溫馨、有的浪漫。你可以根據你的餐廳需求，選擇燈飾，切記太過隆重。同時，餐桌和椅子也是非常重要的一步，舒服的桌椅可以提供顧客的用餐感受。這些算下來，大概需要5~10萬左右人民幣。

3.人員工資

西餐廳的人員配置通常是後廚廚師、服務人員、收銀人員等。其中廚師負責菜品，工資一般都在五千元人民幣每人每月。服務員人員負責傳菜、上菜和點菜，工資一般都在兩千元人民幣每人每月。收銀員人員負責顧客結賬和店內消費，工資一般都在兩千元人民幣每人每月。

4.前期原材料

通常情況下，第一個月的儲備預算要多算一點，因爲全部所需的材料都要在這個月內購買，其次的每個月就會略少一點，當慘痛營業步入正軌之後，只需要定期缺什麼補什麼就可以了。預算金額通常約1萬元人民幣左右。

5.消耗

水電費、食材的消耗是開餐廳中不可避免的。水電費用每月基本在2000元左右每100平米。食材的損耗需要自己進行掌控，建議限定在每月500元人民幣左右。

相對於餐飲行業的其他餐種來講，西餐廳雖然成本稍微高一點，但收入卻是相當可觀的。怎麼樣?實現開一西餐廳要多少錢，小編給你的資訊還夠用嗎?像實現自己的開店夢想，還要根據上面的資訊做好充足的準備呢~兼顧好各項投入開支，小編祝你早日營業一家屬於你自己的西餐店呦~