王貴榮：打造一品樓牛羊肉泡饃好品牌 - 實現創業夢想

說道西安的著名美食，人們第一時間想到的就是羊肉泡饃，從曾經的地方小吃發展到了代表美食，各大品牌商可謂是功不可沒。如今的消費市場上，各大羊肉泡饃品牌百花齊放，在衆多羊肉泡饃品牌中，西安一品樓的牛羊肉泡饃尤爲地道正宗，廣受消費者好評。可誰又能想到，獲得如此成就的知名品牌，它的幕後老闆會是一位從陝南大山走出來的回族人呢?

作爲一個在城市打拼的陝南農村人，王貴榮說，他自小生活在商洛鎮安縣大山深處，在家務農種過地，也進城打過工，父母都是農民。15歲時，王貴榮幫家裏種地，18歲到西安，撿過破爛，當過服務員，賣過烤肉，當過後廚。他說，自己書念得少，但肯學習、肯吃苦。

20多歲時，王貴榮和妻子在老家結了婚。懷着改變生活現狀的夢想，他想闖出自己的一片天地。

憑着多年打工的經驗，王貴榮用身上的憨厚、踏實、敢想敢幹，選擇了傳統的民族餐飲業——開牛羊肉泡饃館。剛開始創業時，王貴榮虛心向衆人學習餐飲方面的技術，常常晚睡早起;仔細分析店裏顧客吃完泡饃後反饋回來的意見;多次到大型餐飲同行餐館幫忙學習……20多年如一日，王貴榮經過艱苦創業，在2000年初至2010年間，先後開了5家分店。

人緣好，心眼實，對顧客一視同仁，所以顧客越來越多。生意越做越好的王老闆，近幾年也爲家鄉的慈善事業做了不少貢獻。在他的家鄉鎮安縣回族鎮，大山深處的鄉親們說起王貴榮讚不絕口。小有成就的王貴榮爲家鄉的孤寡老人出過錢、出過力，最近還計劃着爲家鄉的養殖業和種植業投資。

王貴榮從事餐飲行業多年來，儘管賺錢賺的很辛苦，但他卻很開心，因爲最後他還是得到了消費者的認可，自己的品牌連鎖店也是一片火熱的景象。在今後的發展力，王貴榮將努力把羊肉泡饃這個美食發揚光大，將陝西的飲食文化宣揚出去。王貴榮的成就告訴我們，不管身處哪個行業，只要你不怕苦不畏難，堅持自己的初衷，那麼實現創業夢的那一天也就不會遠了。