開火鍋店要多少錢

現在火鍋在中國可是大受歡迎，不少人也把創業投資的目光放在了開火鍋店上。那麼開火鍋店要多少錢呢？這些錢都會花在什麼地方，又是如何分配的呢？相信這一定是不少人心中的問題。其實火鍋店包括很多餐飲行業的狀況都是差不多的，花銷主要用在四個方面。第一是選址和租金，第二是裝修費用，第三是人工費用，第四是最基本也是最重要的一點——材料費用。把這四點費用瞭解清楚，根據就具體的情況覈算，火鍋店總體的開銷費用就很明朗了。

開火鍋店要多少錢

一、開火鍋店選址及租金

提及開個火鍋店大概需要多少錢的問題，首先小編要說的是選址。其實不管你做什麼生意，選址都很重要，只有你的選址對了，那麼你的客源纔會多，生意纔會越做越好。一般的火鍋店都會選擇開在商業街或是商場內等人流量大的地方，但是這些地方依靠交通便利、人流量大的優勢，因此一般租金很高。如果你的店鋪在100平米左右，那麼店鋪的租金就在一萬五至兩萬二左右每月。如果你選擇開在小區樓下，租金也比較高，但相比前者而言要低些，租金就大概在五千至八千左右每月。

二、開火鍋店裝修費用

裝修費用也是開火鍋店的大投資。火鍋是一個大衆口味的飲食，消費人羣廣且一般是工薪階層的人士消費居多，因此小編認爲其火鍋店的裝修風格可以走平民風，不必要裝修的很上檔次。按照100平米的店鋪來裝修，其裝修費大概需花費十萬元左右。即便我們的裝修可以不用太上檔次，但是我們在選擇裝修公司時還是應該選擇正規的裝修公司，畢竟這樣纔有保障，以後做起生意來也放心。

三、開火鍋店人工費用

開一家火鍋店最省心的地方就在於你不需要聘請過多的大廚，因爲火鍋店一般是要顧客自己點菜，自己煮。所以火鍋店並不需要提供什麼過多的熟食。因此在僱傭人員時你可以節省一筆廚師費。一般一家火鍋店都會有一名店長幫你進行專業的管理，店長的工資大約在每月4500元左右;配菜員四名，每人每月3000元左右;收銀員兩名，每人每月3000元左右;洗滌員兩名，每人每月3000元左右;服務員五名，每人每月3000元左右。以上就大概是開一家火鍋店所需的人員經費。

四、開火鍋店材料費用

要說開個火鍋店大概需要多少錢?除了以上這些開火鍋店所需的開支以外，還有一個最重要的開支，就是材料費!對於餐飲業來說，食材的新鮮與健康程度是一家餐廳的靈魂所在。所以說投資者不能爲了省了一點點食材費而去購買不新鮮的食材來傷害消費者對你家餐廳的信任。開一家100到200平米左右的火鍋店每天採購的新鮮食材大概會花費5千元左右，另外調料大概會花費一千至兩千左右。

透過上面的介紹，小編相信大家對於開火鍋店要多少錢，心裏已經有了自己的計算。租金、裝修、人工和材料四個方面的開銷都要視具體情況而定。一一百平米的店面爲例，不同地段的租金每月可以相差三四千甚至更多。裝修費也不能過分節約，可以裝的簡單一些，但是要找正規的裝修公司。人工費上，每個月也有四五萬的開銷。但最重要的還是材料費，要確保食材的新鮮和健康，每天至少也要花費六七千元呢。當然，火鍋店的檔次、大小、地理位置都對具體的花銷起着決定性的作用，小編只是爲大家提供一個大概的參考範圍。