火鍋店一般投資多少錢

火鍋一直是爲人們所津津樂道的品味方式。火鍋也是興起於四川、重慶等巴蜀一帶。吃貨們都知道火鍋的好吃與不好吃，取決於火鍋底料是不是好，火鍋所用的食材是不是新鮮。火鍋底湯一般都用大骨熬製，再加上相應的麻辣作料，加上食材的鮮美煮出來十分香氣撲鼻。現在又不少明星都因爲愛吃火鍋，所以成了火鍋店的明星代言人，比如黃曉明、李冰冰、鄧家佳、陳赫、葉一茜等，他們這些明星都開了屬於自己的火鍋店。那麼火鍋店一般投資多少錢才能開的起來呢？

火鍋店一般投資多少錢

1、選址

其實不管你做什麼生意，選址都很重要，只有你的選址對了，那麼你的客源纔會多，生意纔會越做越好。一般的火鍋店都會選擇開在商業街或是商場內等人流量大的地方，但是這些地方依靠交通便利、人流量大的優勢，因此一般租金很高。如果你的店鋪在100平米左右，那麼店鋪的租金就在一萬五至兩萬二左右每月。如果你選擇開在小區樓下，租金也比較高，但相比前者而言要低些，租金就大概在五千至八千左右每月。

2、裝修費用

火鍋是一個大衆口味的飲食，消費人羣廣且一般是工薪階層的人士消費居多，因此小編認爲其火鍋店的裝修風格可以走平民風，不必要裝修的很上檔次。按照100平米的店鋪來裝修，其裝修費大概需花費十萬元左右。即便我們的裝修可以不用太上檔次，但是我們在選擇裝修公司時還是應該選擇正規的裝修公司，畢竟這樣纔有保障，以後做起生意來也放心。

3、人員工資

開一家火鍋店最省心的地方就在於你不需要聘請過多的大廚，因爲火鍋店一般是要顧客自己點菜，自己煮。所以火鍋店並不需要提供什麼過多的熟食。因此在僱傭人員時你可以節省一筆廚師費。一般一家火鍋店都會有一名店長幫你進行專業的管理，店長的工資大約在每月4500元左右;配菜員四名，每人每月3000元左右;收銀員兩名，每人每月3000元左右;洗滌員兩名，每人每月3000元左右;服務員五名，每人每月3000元左右。以上就大概是開一家火鍋店所需的人員經費。

4、材料費用

除了以上這些開火鍋店所需的開支以外，還有一個最重要的開支，就是材料費!對於餐飲業來說，食材的新鮮與健康程度是一家餐廳的靈魂所在。所以說投資者不能爲了省了一點點食材費而去購買不新鮮的食材來傷害消費者對你家餐廳的信任。開一家100到200平米左右的火鍋店每天採購的新鮮食材大概會花費五萬元左右，另外調料大概會花費一千至兩千左右。

5、水電煤氣費用

其實除了上述的開支，你還需要考慮水電氣的費用，但是對於開個火鍋店大概需要多少錢來說，這些其實都是一些零星的開支，需根據實際情況來考慮。總的來說開一家火鍋店前期的投入比較大，但是如果你做好了，做出了口碑，客源越來越多，那麼你的生意相應的也會越做越大。如果你想減少投資的風險，你可以選擇加盟某種品牌的火鍋進行投資。

本期的文章裏，小編已經對火鍋店一般投資多少錢開展了很詳細的描述，大家也知道火鍋這一行業是十分平民與大衆化的，其實做好並不難。但是要做到精細化管理、色香味俱全的餐飲氛圍還是需要老闆與員工的共同努力。從火鍋的形式、類型、特色上力求創新，在服務上也要做好服務工作，讓客戶滿意。真正的做出特色、做出思想纔是火鍋的重要精髓。也歡迎大家多多加盟火鍋店，讓火鍋這樣大衆口味化的飲食文化深入人心。大家都來一起吃火鍋吧！