開串串店需要什麼
串串是中國都喜歡吃的美食，串串剛剛上桌的鍋底味道沒有很濃烈，香味是經過熬煮，慢慢釋放出來，味道很是誘人。採用砂鍋來燙串串，湯汁香濃，燙上一把小青菜，再加進去幾根豆腐串，吸飽了湯汁的豆腐別提多美味了，再燙上幾串牛肉串，那叫一個絕。那麼，開一個串串多少錢呢？我們主要需要充足的資金，包括房租費，店面裝修費，品牌加盟費，以及設備和材料費，而員工工資也是必不可少的。接下來，就讓我向您詳細的闡述一下開串串店需要什麼吧。
一、開串串店需要什麼
1、要定位自己的顧客羣體，一般麻辣燙消費者都是中低收入者，在城市最常見的爲年輕女性或學生。大多數女性都比較喜歡刺激性的食物，而學生則最喜歡低廉實惠的餐飲，三五元的消費對於打工族和學生族來說都能接受。這個定位的準確與否將決定以後店面生意的發展!
2、店面地址的抉擇：店址的好壞將決定你以後生意的70%，爲什麼有的人開一個店就火再開還是火?仔細想想爲什麼大商場和品牌專賣店都選在流量大的街區?看着房租高點，但是要省掉多少宣傳費用啊!一個店選好地址一個月就可以做出名氣，而在一個垃圾地段開店甚至會耗上一年的精力去邊宣傳邊運營，操的心多N倍，帶來的回報卻小得多。
3、裝修問題：一般人在經營小吃生意時都會步入一個誤區，那就是店面裝修要豪華上檔次，這就大錯特錯。因爲你經營的是小吃，來你這消費的大多數都是低收入者，你的豪華裝修將把很多客人直接擋在門外。你的店面裝修無需太豪華也不要隨大流，要作出自己的個性和特色，這樣更容易被別人記住，尤其是店名，不要太別口，庸俗但要有新意，讓人能過目不忘!經濟實惠又隨意放鬆。
4、衛生問題：衛生應該是餐飲店必須重視和緊抓的一個問題。尤其在大城市做餐飲店更要注意，店面營業場所一定要專門安排人員去即時打掃，徹底做到客走清淨。
5、口味技術：好吃的麻辣燙能讓人吃完難忘!如果口味不好你賣得再便宜未必有人吃。如果口味好再加以合理的服務和管理，不愁生意做不好。
串串香，老少皆宜，符合大衆口味。它不像火鍋那麼規正，吃的是隨性灑脫。一個人吃也不會浪費，想吃多少涮多少。加入自己愛吃的蔬菜肉食串串，在獨特的湯底裏涮涮慢慢入味，拿出來沾沾自己調好的醬料，真是人間美味啊。說到串串的味道，有許多有資金，愛吃串串的朋友就要問了，開串串店需要什麼？我向您細緻的介紹了，請您根據本地情況，選址地段和品牌等各方面考量一下，選出最合適的方案。咱們應該從各個方面考慮周全，還要有一定的流動資金即可開店。
