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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料芋頭：2個豆乾：2個輔料新鮮紅剁椒：適量生抽：適量蒸魚豉油：適量具體步驟1.芋頭去皮，豆乾洗淨，蔥少許2.豆乾切條，芋頭切片，錯落擺盤，放點蔥白3.準備生抽，蒸魚豉...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：適量豆乾：適量木耳：適量青紅椒：適量輔料鹽巴：適量姜：適量蔥：適量大蒜：適量胡椒粉：適量香油：適量味精：適量具體步驟1.將土豆切成絲狀（條狀也可），豆乾切成條狀，青...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆乾：300輔料白糖：12鹽：12老抽：12雞精：12辣椒：適量花椒：適量具體步驟1.鍋中加入500克水。2.加入白糖﹑鹽﹑老抽﹑雞精入水中（一斤水中加入白糖﹑鹽﹑老抽﹑雞精各12克，口味...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料小烏賊：8只豆乾：兩塊中百葉：一張輔料生抽：適量老抽：適量冰糖：適量蔥：適量具體步驟1.小烏賊汆水後，加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角慢燉一小時。完成後放涼...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黑豆腐乾：6塊白豆腐乾：6塊豆腐泡：20個輔料紅燒汁：4湯匙清水：半碗蜂蜜：1/2湯匙生抽：1/2湯匙姜蒜醋：1/3茶匙具體步驟1.把黑白兩種豆腐乾沿着壓好的折線切開，用清...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆胗：3條臘腸：1條肝腸：1條蒜苗：1支辣椒：1支蒜末：5公克沙拉油：2大匙鹽：少許雞粉：1/4小匙醬油：1小匙米酒：1大匙輔料具體步驟1.豆胗切片；臘腸和肝腸放入蒸鍋中蒸15分...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料豆乾：200冬菇幹：100豆角：100黃椒：1個紅椒：1個雞粉：適量生抽：適量油：適量鹽：適量蒜蓉：適量輔料具體步驟1.冬菇用溫水浸泡半小時瀝乾水分切粒2.豆角和紅黃辣...
食材明細主料蒜薹（適量）豆乾（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹豆乾的做法步驟1、蒜薹切段，豆乾切薄片。2、蔥切段。3、熱鍋冷油爆香蔥，放蒜薹和豆乾。4、稍翻炒放入水和醬油燜炒。5、...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白豆乾：3—4片輔料金蘭醬油（或老抽/生抽）：適量蔥段、薑片、蒜瓣：適量幹辣椒：適量大料、花椒：適量香葉：適量具體步驟1.白豆乾3—4片，清洗表面後放入盤中備用。2...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白豆乾：8塊輔料蒜：3瓣紅剁椒：2大勺綠剁椒：2大勺具體步驟1.切成條的白豆乾碼入盤中；2.在豆乾上均勻撒一層蒜蓉；3.以中線爲界，分別覆蓋紅綠剁椒；4.蒸鍋燒水，水開...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料香乾：適量輔料紅辣椒：適量青辣椒：適量蒜苗：適量具體步驟1.香乾切成片，放入滾水中焯一下撈出瀝乾水分；青、紅辣椒洗淨切碎備用、蒜苗洗淨切段備用。2.鍋中放...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料油：適量薑末：少許鹽：適量蘑菇精：少許生抽：少許具體步驟1.超市買來的白豆腐乾切成絲。我們這次用的是滷過的也可以用買來的直接切絲。2.其餘材料切成細...
“好久不做飯，失敗了，黑歷史什麼的，要警示一下”食材明細主料蒜薹（適量）輔料薰幹（適量）配料鹽（雞精）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒香乾的做法步驟1、切成3-4釐米的小段2、薰乾和蒜切片3、加油翻炒4、加入薰幹5、加鹽...
食材明細主料蒜薹（500g）豆腐乾（1塊）輔料油（適量）薑片（1塊）蒜頭（1個）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒豆腐乾的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、切段切條。3、熱油，下姜蒜。4、再下蒜薹。5、加入蒜薹，不斷翻炒。6、斷生後，...
食材明細主料蒜薹（適量）輔料蔥（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸蒜薹的做法步驟1、蔥切段。2、蒜薹切段。3、熱鍋冷油放入蔥，再放入辣椒粉，炒出紅。4、放蒜薹。5、翻炒至表皮起...
“蝦乾酥香，蒜薹脆嫩，鹹香適口。😋”食材明細主料蒜薹（適量）小對蝦乾（適量）輔料玉米油（適量）蔥花（適量）花椒（適量）小米椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒蝦乾的做法步驟1、蒜薹適量洗淨。2、切成二指段。3、小對蝦乾...
食材明細主料蒜薹（200g）豆乾（100g）輔料辣椒（兩根）調料鹽（1勺）醬油（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒豆乾的做法步驟1、洗淨切段，豆乾是煎的豆腐沒吃完，放冰箱裏冷凍了。2、下辣椒炒出香味，炒至虎皮狀。3、下蒜薹豆乾翻...
“椒香，鹹脆，爽口小菜，早上，配上一份煎餅，一份豆漿，簡單快捷😋”食材明細主料蒜薹（適量）豆乾（適量）小米椒（一個）輔料鹽（適量）香油（適量）生抽（一點）陳醋（一點）花椒（一點）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹拌香乾的做法步驟1、新蒜薹洗淨...
“製作過程：1.將蒜薹洗淨切段，豆腐乾切成長片，蔥切片。2.坐鍋點火，待油熱後放入蔥，蒜薹，豆腐乾翻炒至熟，加入鹽及雞精調味後即可出鍋。”食材明細主料蒜薹（50克）豆腐乾（100克）輔料蔥（10克）配料鹽（適量）食用油（適量）雞精（適量）蔥香（口味）炒（...
食材明細主料蒜薹（適量）肉末（適量）豆乾（適量）輔料姜（適量）幹辣椒（適量）蒜末（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）澱粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末豆乾炒蒜薹的做法步驟1、食材。2、碗中加鹽、白糖、生...
“簡單、有滋有味的家常小炒。”食材明細主料蒜薹（半斤）五香豆乾（5塊）胡蘿蔔（30克）輔料姜（5克）蔥（5克）鹽（少許）蠔油（1勺）泰式甜辣醬（1勺）白胡椒粉（少許）雞粉（2克）食用油（少許）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒五香豆乾的做法步驟1、...
“蒜薹，蒜薹、蒜毫，是從大蒜中抽取的花莖，脆爽可口，是大家喜歡的蔬菜之一，蒜薹、肉片、豆腐乾，三種食材同炒，蒜薹脆爽、豆腐乾鮮嫩爽口，鹹鮮下飯，而肉片幹香不膩，三種食材炒一炒，葷素搭配味美下飯，也是上班族快手菜。【肉片豆乾炒...
“這是一道經典炒菜，方法簡單……”食材明細主料蒜薹（150克）香乾（2片）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）蔥（適量）生抽（1勺）蠔油（1勺）小米椒圈（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）蒜薹炒香乾的做法步驟1、準備食材：蒜薹洗淨後切段，香乾...
食材明細主料臘肉（200克）蒜薹（250克）豆腐乾（三片）輔料幹辣椒（數個）配料精鹽（適量）食用油（適量）味精（適量）醬油（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）臘肉豆腐乾炒蒜薹的做法步驟1、自薰臘肉，。2、臘肉切片。3、蒜薹切段。4、...
食材明細主料豆乾（適量）蒜薹（適量）豬肉（適量）輔料醬油（適量）味極鮮（適量）鹽（適量）蠔油（適量）玉米油（適量）大蔥（適量）水（少量）香醋（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆乾炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨切段2、豆乾切片3、五花肉和大蔥切...
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