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“自己做的魚丸用料十足又衛生，做好了可以冷凍起來，隨時吃隨時取出煲湯也行，煮火鍋也行。”食材明細主料草魚（一條）輔料蔥（少許）鹽（少許）澱粉（少許）雞精（少許）姜（少許）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）原味魚丸的做法步驟1、草魚一...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘魚肉，健康並且美味細膩，最重要的是，吃魚，有助於智力發育，還不容易長胖！但是，隨之而來的，是魚刺的問題。如果你煩惱於挑揀魚刺，不如就試試這款美味清香原味魚丸...
“煙火紅塵，人來人往，每個人都在用腳步丈量人生，用內心體會世間百態，生活儘管不容易，我們也絕不向生活低頭。解鎖新技能！😊”食材明細主料草魚（500g）輔料水（150g）蛋清（1個）黃酒（10g）鹽（2g）胡椒粉（2g）水澱粉（20g(玉米澱粉和水)）原味（口味）未...
食材明細主料鰱魚肉（適量）輔料胡椒粉（適量）姜（適量）料酒（適量）生粉（適量）雞精（適量）鹽（適量）蛋清（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚丸的做法步驟1、鰱魚肉去皮2、切成小丁放料理機打成肉泥3、準備蛋清一個4、在打好的魚泥內加...
“龍利魚鮮美，無刺，最適合做魚丸啦。搭配清淡些的湯，超美味呢，相信小朋友會很喜歡。媽媽們，還不趕快做給寶貝嚐嚐吧……”食材明細主料龍利魚（1條）姜（適量）輔料玉米澱粉（4大勺）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）雞蛋（2個）香菜（少...
食材明細主料馬頭魚（4條）輔料大蒜（適量）薑絲（適量）食鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）原味悶煮馬頭魚的做法步驟1、馬頭魚處理乾淨備用。2、大蒜拍碎，生薑切絲。3、炒鍋燒熱，不放油，將馬頭魚放入鍋中，表面撒上大蒜薑絲。...
“多寶魚又稱比目魚，有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效，原條清蒸，非常嫩滑可口的，不過別和我兒子同一個桌子吃飯，他會跟你搶魚吃的，嘻嘻！”食材明細主料多寶魚（1條）輔料姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）蔥（適量）配...
“紅燴魚丸是我的突發奇想，就喜歡吃洋蔥和土豆還有胡蘿蔔燴在一起的食物。”食材明細主料魚丸（適量）土豆（一個）胡蘿蔔（一根）洋蔥（半個）輔料番茄醬（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燴魚丸的做法步驟1、準...
“現在正是吃馬鮫魚的好季節。馬鮫魚體形狹長，頭及體背部藍黑色，上側面有數列藍黑色圓斑點，腹部龍白色，背鰭與臀鰭之後有角刺，分佈於北太平洋西部、我國產於東海、黃海和渤海，在南海以海南文昌鋪前爲著名。由於以魚蝦等水生...
“草魚去掉魚皮和大骨，與肥瘦三七成的豬肉餡混合，打成泥狀，再輔以少量調料，做成的魚肉丸彈口、清淡。魚肉富含蛋白質，多吃也不用擔心長肉肉噢！”食材明細主料新鮮草魚肉（450克）豬肉餡（100克）輔料香菜（50克）鮮姜（20克）白糖（10克）鹽（7克）...
食材明細主料青魚（1條）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原味燜青魚的做法步驟1、這是自家池塘養的魚，魚的腸子白色的可以吃，黑色的不可以，我這個是白色的，魚洗乾淨後，兩面劃幾刀，方便入味。2、姜蒜蔥...
“自己做的魚丸吃的更放心！”食材明細主料龍利魚（450g）蝦（10個）椰蓉（5勺）輔料白胡椒粉（1勺）冰塊（4塊）芝麻油（0.5勺）玉米澱粉（2勺）鹽（1勺）魚香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）魚丸的做法步驟1、一塊龍利魚要冰凍的，我用熱水泡了一會，洗去表...
食材明細主料臘肉（適量）菌菇（適量）魚丸（適量）輔料大蔥（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘味菌菇燴魚丸的做法步驟1、菌菇洗淨切片。2、魚丸切片。3、大蔥切片，臘肉切片。4、香蔥切段。5、起油鍋，...
食材明細主料鮑魚（8只）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原味鮑魚的做法步驟1、鮑魚。2、刷洗乾淨。3、放煮鍋，加清水。4、中火煮。5、開鍋後，能輕鬆的取下貝肉即可。6、洗去浮末。7、取出來貝肉，去內臟。8、...
“烤箱加上一把鹽，就能讓一塊新鮮的三文魚腩華麗變身，愛好原味的你一定不會錯過。”食材明細主料三文魚（500克）牛油果（1個）輔料海鹽（1-2茶匙）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）原味香烤三文魚的做法步驟1、主要材料備齊；2、三...
食材明細主料大蒜（5個）姜（適量）新鮮魷魚（1只）青辣椒（2個）輔料鹽（1勺）雞精（半勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花刀原味魷魚的做法步驟1、買的海里剛打撈來的新鮮魷魚，所以不要放太複雜的料理，把魷魚洗乾淨切花刀2、把配料切好，辣...
食材明細主料春捲皮（適量）魚糕（適量）輔料油（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）原味小魚餅的做法步驟1、準備好春捲皮和魚糕。2、魚糕切成大小一致的塊狀。3、將切好的魚糕塊放在春捲皮的中間。4、折起。5、包好。6、碼...
“視覺的轟炸開始了，你們可都準備好了，今天是週二，#魚#快的心情帶給大家。希望好的心情總是在大家身邊，昨晚一直和微博上和朋友討論#和誰一起做家宴#的第三季#淮揚菜系#，沒想到各路英雄都自投羅網，讓我雞動呀，一晚上都難以入...
“巴沙魚是東南亞的淡水魚，肉質白嫩，味道鮮美，營養豐富，無肌間小刺。無鱗無刺的巴沙魚用一包原味烤肉醬，一個蘇泊爾空氣翻炸鍋就能烤出香噴噴的魚塊。烤好的魚塊，外皮酥脆焦香，肉鮮嫩”食材明細主料巴沙魚（500克）輔料原味烤肉...
“冬天到了，我挺喜歡買剛上岸的小海魚來煲，做法超簡單，零失敗，原汁原味，最大程度的保留了小海魚的鮮甜。小海魚一般都沒什麼刺，很適合老人和小孩食用。”食材明細主料泥芒魚（4只）輔料生薑（7片）東古醬油（2匙）新鮮小米椒（1個）蒜頭（4粒）...
食材明細主料土豆（300g）輔料玉米油（適量）果醬（適量）澱粉（適量）原味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）原味土豆泥丸的做法步驟1、土豆洗淨後去皮切半釐米厚的片，上籠蒸20分鐘2、蒸熟的土豆搗成泥3、團成大小相同的丸子4、團好的土豆...
食材明細主料魚尾（一個）輔料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）乾紅辣椒（適量）蔥（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸魚尾原汁原味的做法步驟1、成品圖2、魚尾洗淨，用刀劃幾刀口子(這樣容易入味)3、準備調料：蔥、...
食材明細主料針魚（3條）輔料蔥絲（適量）薑絲（適量）料酒（適量）米醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）原味針魚的做法步驟1、去早市買最新鮮的魚，備用。2、洗淨，改小刀，放，薑絲，蔥絲，料酒，少許醋，鹽，醃製一下。3、擺盤，上蒸鍋快火，十五分...
市場上的菜都買了個遍，不知道中午吃什麼好，然後上網查了一下菜譜，發現粉絲魚丸菠菜湯還不錯，正好自己也好久沒有吃魚丸啦，於是決定我的午餐就是粉絲魚丸菠菜湯。清淡營養且又美味的湯，光想想就口水直流，抵擋不住它的誘惑主料...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘這道清香原味魚丸，看名字小夥伴們就應該知道了，這道清香原味魚丸的亮點和主要賣點就在於清香原味魚丸的清香和原味，這道清香原味魚丸重在突出魚肉的鮮美...
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