好吃的蔓越莓佛卡夏怎麼做美味好吃

蔓越莓佛卡夏，一看這個名字就特別具有異域風情呢。蔓越莓佛卡夏的主要食材就是高粉，再加上其他一些調料的味道，做出來的蔓越莓佛卡夏的味道就更加美味了呢。這道蔓越莓佛卡夏的營養價值也是比較高的呢，老少皆宜，很值得嘗試的呢。

主料

輔料

具體步驟

1.準備所有食材

2.麪粉桶內加入水，鹽，糖加入麪粉和酵母

3.把新鮮的迷迭香洗淨後加入5克橄欖油拌勻

4. 攪拌約十分鐘後面團充分成形後慢慢的加入15克橄欖油繼續攪拌至麪糰全部吸收橄欖油

5.取出麪糰揉成光滑的麪糰蓋上保鮮膜靜置15分鐘

6.之後用手壓成長方形狀表面抹上一層薄薄的橄欖油後過篩一層高粉於表面

7.然後摺疊3層

8. 放回桶內斷電蓋上發酵至2倍大

9. 取出排氣後平壓成正方形，加入一半蔓越莓幹

10.疊被子那樣疊起轉動90度後再摺疊3層

11.之後放入烤盤用手往四周推平，拉伸麪糰使之於烤盤大小吻合，用手指尖輕壓表面產生細小的壓痕

12.發酵至2倍大，表面刷上橄欖油，加入剩下蔓越莓乾和迷迭香。

13.烤箱190度預熱後放入烤盤烤至表面金黃18至20分鐘

14.待涼後切塊享用

烹飪技巧

1.烤箱的溫度和烘烤的時間要依照自家的烤箱爲定2.不用新鮮迷迭香可以替換其它香料