有關茉莉花戚風蛋糕怎麼做好吃的精選大全
“紅玫瑰是萬年不變的好選擇,絢爛又熱烈最是合適表達心意。但最動人其實如同茉莉花語:忠貞質樸而久遠。將如此有寓意的茉莉花與蛋糕結合,何嘗不是一份創新禮物?”食材明細主料雞蛋(4個)幹茉莉花(10克)低筋麪粉(70克)牛奶(200克)細...
“出去踏青,摘了許多魁花,做了煎蛋餅,還剩下許多。想着拿來做蛋糕應該不錯。”食材明細主料雞蛋(5個)麪粉(50克)輔料白糖(70克)玉米油(35克)牛奶(50克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)槐花戚風蛋糕的做法步驟1、準備食材蛋清和蛋...
“新購入一款花型蛋糕模具,該模具與普通的蛋糕圓模、方模不同,其材質爲結實碳鋼、加深加厚,這幾天,用該模具一連製作了5個戚風蛋糕,不斷琢磨、調整烘烤時間,最終得出較令人滿意的效果。本款蛋糕採用燙麪法,外觀造型美觀、色...
“一段情緣,根植於這櫻花芳菲的季節,相邀在這春意深深的時光,迎一場繁花盛事,於寫意的光影裏享受一段最真誠的浪漫。”食材明細主料低筋麪粉(60克)鹽(1克)玉米油(30克)白砂糖(40克)輔料純牛奶(45克)檸檬汁(數滴)雞蛋(3個)裝飾部分:櫻花酸...
“如雪般灑落的糖粉,伴隨着糖霜凝成的雪花,輕輕散落在膨鬆、滋潤嫩爽的戚風蛋糕上,此款“雪花戚風蛋糕”由此而名。抹去奶油奢華的裝飾,“雪花戚風蛋糕”那濃郁蛋香裏滲透出檸檬清新的溼潤口感,混合着咀嚼時細細的糖霜摩挲...
“茉莉花醬清熱解毒,安神助眠,消食開胃。”食材明細主料茉莉花(500g)輔料冰糖(500g)蜂蜜(適量)甜味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茉莉花蜜的做法步驟1、花洗乾淨控水,放到無油的蒸籠上水開後大火蒸5分鐘,花熟,取出晾涼。2、晾...
“在蛋糕屆,最出名的當屬戚風蛋糕,它口感鬆軟,回彈裏極好,吃入口內如雲朵般細膩。這樣一個可口的小傢伙,卻是很多烘焙新手的攔路虎,曾經的我浪費了60個雞蛋才做成功戚風,遇到的各種各樣的奇葩問題,比如蛋糕發不起來,回縮,塌陷,開...
“自己第一次做這個,完全是自己摸索,木有查閱任何資料。炎炎夏日,絕對是消暑的必備飲品!!!”食材明細主料茉莉花茶(2包)輔料純牛奶(1袋(420ml)(伊利或蒙牛的))配料白砂糖(適量)蜂蜜(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茉莉花奶茶的...
“每到夏天,窗臺上都會開滿茉莉,花香陣陣,我總會摘一些做成茉莉花鮮花蜜,供家人沖泡飲用。”食材明細主料新鮮茉莉花(適量)輔料鹽(少許)蜂蜜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茉莉花鮮花蜜的做法步驟1、茉莉花摘下,用淡鹽...
食材明細主料低筋麪粉(100克)蛋清(110克)蛋黃(60克)細砂糖(加入蛋清)(60克)細砂糖(加入蛋黃)(25克)牛奶(65克)植物油(50克)輔料泡打粉(5毫升)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花朵戚風蛋糕的做法步驟1、先稱量好所有的材料。2、把雞蛋的...
“Marshmallowfluff,可是美國棉花糖奶油市場的領導品牌!是人們心中獨一無二的棉花糖奶油經典!fluff是一種液態棉花糖,今天用它代替砂糖做的戚風蛋糕,口感更加細膩哦!”食材明細主料雞蛋(6個)低筋麪粉(100g)純牛奶(70g)棉花糖(80g(Fl...
食材明細主料低粉(80克)白砂糖(70克)雞蛋(5個)輔料油(50克)牛奶(50克)可可粉(10克)檸檬汁(5克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花紋戚風蛋糕的做法步驟1、5個雞蛋蛋白和蛋黃分離,蛋黃中加20g白砂糖2、攪拌至糖融化,加50g油攪拌至融...
食材明細主料鹽漬茉莉花(半包)雞蛋(2個)輔料醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茉莉花炒蛋的做法步驟1、鹽漬茉莉花用清水浸泡。2、換幾次清水洗乾淨撈起瀝乾。3、鍋裏熱油炒熟雞蛋。4、加入茉莉花翻炒均勻,...
食材明細主料鹽水茉莉花(半包)剁椒(適量)調料米醋(適量)生抽(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌茉莉花的做法步驟1、鹽水泡的茉莉花。2、倒入盤中,加入清水攪拌,洗去鹽水,反覆多次。3、最後用冷開水浸泡半個小時,...
“記得剛學做蛋糕的時候,對什麼都稀罕:怎麼就買了美國原裝的棉花糖,據說可以用它來做翻糖蛋糕。後來,聽說翻糖蛋糕太過於甜膩。於是,就放棄了。如此,我買的棉花糖就被放置一邊。總想把棉花糖用掉,可算有機會做棉花糖戚風蛋糕...
“戚風蛋糕:組織膨鬆、質地輕盈、水分含量高,味道清淡不膩,口感滋潤嫩爽,是目前最受歡迎的蛋糕之一。選用雞蛋、糖、麪粉和食用油等爲基本材料,由於食用油不像牛油(傳統蛋糕都是用牛油的)那樣容易打泡,因此需要靠把雞蛋清打成...
“說起茉莉花,我最先想到的就是江蘇民歌《茉莉花》和茉莉花茶,耳熟能詳的歌曲和花茶中的名品都和茉莉花息息相關。茉莉花素潔高雅,花朵嬌小潔白,馥郁芬芳。茉莉花除了可以用來製成花茶,還可以入饌,無論是炒食、煮粥、煮湯都...
“特別香的一款花蛋糕,聞着是茉莉花香,吃着更是茉莉花香,蓬鬆的蛋糕,新配方,更蓬鬆,更能凸顯茉莉花的香味,放入冰箱涼一涼,很適合即將入夏的現在,”食材明細主料雞蛋(四枚(實際用四枚蛋的蛋清、兩枚蛋黃,))色拉油(25g)茉莉花粉(一大勺)...
1、茉莉花茶屬於花茶,茉莉紅茶屬於紅茶。2、茉莉紅茶是將茉莉花與紅茶一起製成,只有茉莉香。茉莉花茶是將茉莉花與綠茶一起製成的,是有茉莉花的。3、茉莉紅茶香氣濃郁,芳香四溢,入口後沁人心脾,性溫熱,既可以體驗茉莉花的芳...
“茉莉花的清香,味道很是清新哦。。。(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料大米(半碗)輔料可食茉莉花(適量)枸杞(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茉莉花粥的做法步驟1、把米洗好,就像一般煮粥一樣。2、粥煮的90%熟的時候,開...
食材明細主料雞蛋清(8個,8寸5個)糖(加蛋黃裏的48g)蛋黃(8個,8寸5個)玉米油(64g,8寸40g)牛奶(64g,8寸40g)低筋麪粉(135g,8寸85g)輔料食用色素(適量)可可粉(10g)甜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拉花戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃,盆子裏無油無...
“看到網上好多漂亮的裱花蛋糕,很喜歡,就學習做的裱花蛋糕,用的戚風蛋糕胚,蛋糕體是淡奶油抹面,五葉花用的奶油霜,第一次做的,也沒有什麼工具,抹面也抹不平湊合着,整體做出來看着挺漂亮的,呵呵”食材明細主料低粉(100克)輔料糖(80...
食材明細主料雞蛋(1個)細砂糖(80克)植物油(60克)椰奶(70克)菠蘿顆粒(50克)輔料牛奶(30克)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)茉莉花茶菠蘿蛋糕的做法步驟1、材料備齊。2、將A材料混合過篩備用,A材料:低筋麪粉140克泡打粉1小匙茉莉花...
“四季如春的雲南百花爭豔,但在雲南人眼裏鮮花不僅僅是欣賞的植物,而且還是餐桌上時興的菜餚,幾乎每一種可食之花都與多種菜餚聯繫着。大家都知道茉莉花可以做茶,可誰聽說過茉莉花還能做鹹菜,一朵朵茉莉花蕾清香脆嫩,配上紅...
“大家都知道茉莉花茶,但誰還知道茉莉花不但可以泡茶還可以做菜,但在雲南人眼裏茉莉花不僅僅是觀賞的植物,除了泡茶,它們還是餐桌上時興的菜餚,做成鹹菜的茉莉花不但有茉莉花特有的清香、還酸甜脆嫩、食之脣齒生津,其酸辣之...
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