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“最近我學了一種全新的打發全蛋的方法，在經過嘗試以後，發現它相比原來的全蛋打發方法，真的要好用很多，相信也更適合剛剛踏上烘焙之路的新手朋友們，從此告別全蛋難以打發的煩惱。這裏我們先用文字做一個比較，傳統的全蛋打發...
“祝福祖國勝利70週年，願我們的祖國永遠繁榮富強。今天做一款紙杯蛋糕爲祖國慶生。”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（48g）細砂糖（25g）玉米油（23g）水（38g）白醋（幾滴）輔料淡奶油（200g）糖粉（18g）草莓粉（少許）果麥脆（少許(裝飾)）奶香（口味）烘焙（工...
“Q彈鬆軟飄香的紙杯蛋糕超容易製作，烘焙的入門級，很簡單也很好吃！”食材明細主料低筋麪粉（60克）雞蛋（4個）綿白糖（40克）甜牛奶（40克）玉米油（40克）輔料鹽（1克）檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紙杯蛋糕的做法步驟1、把各種...
“去年弟媳回孃家，回家時帶了些當地產的蜂蜜，想着我們在外面買不到這種正宗的東西，特意給我們快遞了些過來。平時家裏沒人愛喝甜的，蜂蜜放在那基本上沒人動，擔心時間久了又讓浪費蠻可惜，最近就開始把蜂蜜添加到美食中慢慢消...
“玩烘焙的都會做海棉蛋糕和戚風蛋糕，這兩款蛋糕可以說是入門級的，相對來講，大家都說海棉蛋糕相對簡單成功率高，一般都會從海棉蛋糕開始入手學，我是正好相反，初接觸烘焙時不知道什麼是海棉蛋糕和戚風蛋糕，就參考了一個方子開...
“紙杯蛋糕是一種比較容易操作的甜品，高油脂和糖份讓很多人望而卻步，由此ANNA製作了這款全素的紙杯蛋糕，用牛油果替代以部分油脂，完全不使用黃油，成品滋潤濃郁，富有巧克力的香氣。製作過程也非常簡單，只需要混合所有材料。牛...
“買回來烘培套裝一直沒用今天晚飯後閒來無事試着做一些小蛋糕當零食在美食找到方子做出來卻感覺是戚風蛋糕又有舒芙蕾的彈彈感但也還好不知是哪裏有問題在烤到8分鐘時表面就開裂了請教大神如何改進吖”食材明細主料...
“其實這個應該是cupcake的配方，但是家裏沒有紙杯了，再加上我比較懶。。。。味道很好，就是脫模有點費勁，所以被我掰碎了好多。”食材明細主料黃油（100g）白砂糖（100g）雞蛋（兩個）普通麪粉（100g）玉米澱粉（25g）泡打粉（6g）牛奶（25g）輔料煉乳（...
“奶油蛋糕是我家小朋友的最愛，天氣漸漸轉涼了，早餐桌上又開始有它的身影了~~~”食材明細主料低筋麪粉（60克）雞蛋（3個）玉米油（20克）純牛奶（40克）淡奶油（250克）輔料細砂糖（蛋糕體用）（40克）細砂糖（裱花用）（15克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）...
食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（90g）白糖（30g）輔料白芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紙杯蛋糕的做法步驟1、三個雞蛋打入無水無油的容器中。2、加白糖。3、用電動打蛋器打製有明顯文路如圖形狀。4、篩入低粉拌勻...
“蛋糕已經成爲人們早點和零食中的新寵，因蛋糕種類的不同，有些蛋糕中含有很多的油脂，有些老年人和病人因擔心健康問題而不得不捨棄美味的蛋糕，今天我們就來做種無油的紙杯蛋糕吧，讓更多的人能享受到美味的蛋糕，讓生活更美好...
“漂亮的清香的可愛的香甜的”食材明細主料奶酪（200克）酸奶油（80克）奶糕（6片）輔料白砂糖（40克）蛋糕（1個）果味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紙杯奶油蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料2、2.奶油奶酪隔熱水軟化後加入糖，用打蛋器...
食材明細主料雞蛋（3個）白砂糖（60克）牛奶（20克）玉米油（20克）低筋粉（80克）鹽（1/3匙）輔料安佳淡奶油（200克）細砂糖（20克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶油裱花紙杯蛋糕的做法步驟1、選用的12連模蛋糕盤。放好配套紙杯備用。2、準備...
“一年一度的教師節又來啦，每年都會自制美食送給我親愛的老師，今年做的是奶油紙杯蛋糕，因爲做法簡單，顏值高，顯得比較有面子，哈哈哈！蛋糕體就是戚風蛋糕的做法，上面擠上自己喜歡的圖案就可以啦，再用禮盒裝起來，心意滿滿的！”食材...
“簡單的紙杯蛋糕，沒有過多的華麗裝飾，感覺像吃了棉花糖一般鬆軟又口，再仔細品嚐就會發現藏匿其中的鹹蛋黃，鬆沙的鹹蛋黃混合着蛋糕綿軟的組織，聽起來不可思議，但吃起來真的讓人回味無窮，吃一個不夠，還要吃第二個！這個菜譜操作...
食材明細主料雞蛋（1個）自發粉（20克）淡奶油（30克）輔料糖（25克（奶油））油（10克）水（20克）紅色素（1克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶油戚風紙杯蛋糕的做法步驟1、烤箱先預熱6分鐘，150度2、用分蛋器將蛋白和蛋黃分離在兩個小鍋裏3、蛋...
食材明細主料麪粉（60g）玉米油（20克）白棉糖（40g）雞蛋（3個）奶粉（5g）輔料咖啡粉（（或可可粉）若干）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紙杯蛋糕的做法步驟1、雞蛋的蛋清蛋黃分離，無水容器中。2、蛋黃里加入玉米油，白糖，麪粉（過篩最好），其他粉狀...
“這款紙杯蛋糕非常好吃，在拍照過程中都想着吃了。拍完後一口氣幹掉兩個！”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（35克）牛奶（30克）色拉油（30克）輔料白糖（75克）紙杯（9個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）淡奶油紙杯蛋糕的做法步驟1、準備...
“蛋黃中含有豐富的營養素，礦物質在蛋白以鐵，硫，磷爲最多，所以蛋黃爲平日食物中鐵離子的良好來源之一。”食材明細主料雞蛋（4個）淡奶油（250克）麪粉（80克）生粉（20克）牛奶（60克）輔料鹽（少許）火龍果（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度...
“簡介：每一個小紙杯裏面都散發着濃濃的奶香味，簡單的蛋糕材料就能做出色香味俱全的小蛋糕，而且自己親手做的小蛋糕更有意思，這款紙杯蛋糕就是懶人福利，不需要過多步驟，尤其剛烤好還熱着的時候最好吃，包裝好了還可以送人喔！”...
食材明細主料低筋麪粉（100克）黃桃（120克）雞蛋（3只）輔料玉米油（40克）調料綿白糖（70克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紙杯黃桃蛋糕的做法步驟1、食材：低筋麪粉、黃桃、雞蛋、綿白糖、玉米油。2、將黃桃放在案板上切成小塊，待...
食材明細主料雞蛋（兩個）蛋糕粉（90g）淡奶油（150g）輔料白糖（30g）檸檬汁（幾滴）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）淡奶油紙杯蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋白分離。2、淡奶油打發好。3、蛋白打發好。4、把麪粉篩到蛋黃中。5、淡奶油加入...
“紙杯蛋糕我做過很多次，雖然成果都還不錯，但是都沒有到非常滿意的程度，這次是看家裏還有兩個小土雞蛋，閒着沒事搗鼓的，沒想到竟然做出了最滿意的一次！”食材明細主料小土雞蛋（2個（共約70g））白砂糖（35g）低粉（50g）輔料醋（幾滴）奶香（口味...
“紙杯小蛋糕美味又可愛，是下午茶的理想搭檔。而且製作起來很簡單，完全不費事兒，想換着花樣吃的話還可以在裏面加入各種堅果或者水果。（因爲是重油紙杯小蛋糕，所以出爐後稍微放置一下油回落後再吃口感更好，喧軟香甜。）”食材...
“紙杯蛋糕，方便拿取，大小適宜，還可以搭配水果、乾果等，看着漂亮，口味也是多種多樣的。尤其出門時特別的方便，攜帶方便衛生，原味的小蛋糕搭配牛奶，營養、健康。這次的紙杯蛋糕，我沒有加任何油脂，保準你吃起來沒有負擔，也沒有用奶...
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