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食材明細主料昂棘魚(400g)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)昂棘魚湯的做法步驟1、昂棘魚洗淨備用(叫賣魚的殺好了)2、熱鍋裏倒入油3、放入薑片,爆香4、放入魚煎一會5、加水6、放入蔥段7、蓋蓋子,大...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:250昂刺魚:500輔料芹菜:適量青蒜:適量細鹽:適量色拉油:適量具體步驟1.備昂刺魚,芹菜,青蒜,豆腐。2.熱鍋加油,入薑片蒜片。3.爆出香味後,加入昂刺魚。4.煎至...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料昂刺魚:1斤香菜:3根輔料料酒:2勺醋:2勺十三香:2-3g蔥:10蒜:15姜:15油:3勺具體步驟1.材料準備好,熱鍋放油,將蔥薑蒜放入鍋中翻炒,炒出香味,放入十三香。2.放入魚,輕...
食材明細主料昂刺魚(適量)黃鱔(1條)生薑(適量)輔料核桃油(少許)魚香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃鱔昂刺魚湯的做法步驟1、昂刺魚,黃鱔,生薑,核桃油2、生薑切片備用。3、倒入少許核桃油,放入生薑片4、倒入黃鱔和昂刺魚煸炒。5、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料昂刺魚:2條豆腐:300輔料小蔥:適量冬瓜:200油:適量姜:適量鹽:適量具體步驟1.魚收拾乾淨。2.放在鍋裏用油煎至兩面金黃。3.放入湯鍋裏。4.加足水,大火燒開...
食材明細主料昂刺魚(三條)蘿蔔(半根)生薑(幾片)調料鹽(少許)玉米油(8毫升)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)昂刺魚蘿蔔絲湯的做法步驟1、準備材料備用。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入昂刺魚大火煎。3、加入適量清水,大火...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料昂刺魚:兩條內酯豆腐:1盒小尖椒:1個藕:半截香菇:1朵小蔥:兩根食用油:適量鹽:適量料酒:適量輔料具體步驟1.昂刺魚去內藏,魚鰓。洗淨,下鍋煎至兩面黃。2.原鍋中倒...
食材明細主料雞蛋(4個)昂刺魚(500g)輔料植物油(4勺)姜(3片)蒜(3顆)蔥花(1勺)調料料酒(1勺)鹽(1匙)雞精(1匙)剁椒醬(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)荷包蛋昂刺魚湯的做法步驟1、鍋中加入1.5勺植物油,打入雞蛋煎至兩面焦黃。2、另起一...
“因爲這個魚的刺少還軟,所以小木木不僅可以喝湯還可以吃魚肉。每週給煮2次呦大人孩子都很會愛喝呦!”食材明細主料昂刺魚(1條)輔料生薑(適量)蔥(適量)原味(口味)未知(難度)昂刺魚湯的做法步驟1、現殺的昂刺魚清洗乾淨。2、蔥姜切...
“昂刺魚是有名的淡水魚,有很多種叫法,上海人叫“昂牛”,蘇州人稱爲“汪釘頭”,四川人叫“黃臘丁”,湖南人又稱“黃鴨叫”。據說“昂刺魚”是寧波人的叫法。所有這些叫法,或是取其魚之顏色,或是取其胸鰭、背鰭尖如長針之形,或...
“昂刺魚也叫黃辣丁,對於還不怎麼會吃魚的小寶寶來說很方便,,吃了魚肉喝了魚湯,能更好的吸收營養哦。”食材明細主料昂刺魚(2條)小青菜(少許)輔料千張(1塊)蔥花(適量)花椒粒(5顆)薑末(適量)蒜末(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
食材明細主料昂刺魚(適量)輔料萵筍(適量)紅椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)濃湯昂刺魚的做法步驟1、昂刺魚宰殺洗淨,開水焯燙後去掉表皮黃色物質,蔥薑蒜切丁,紅椒切絲加開水燙軟2、鍋內留底油,爆香...
食材明細主料中等昂刺魚(2條)生薑(幾片)輔料生抽(各2克)玉米油(適量)料酒(2克)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)昂刺魚濃湯的做法步驟1、昂刺魚去除內臟,清洗乾淨。2、炒鍋燒熱,倒入玉米油,倒入昂刺魚過油一遍。3、調入少許...
食材明細主料昂公魚(兩條(店主送了幾個魚泡))木耳幹(2兩)小青菜(半斤)輔料鹽(兩小勺)雞精(一小勺)黃酒(30ml)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)昂公魚湯的做法步驟1、洗乾淨魚瀝會水分,蔥薑蒜切好2、熱鍋下油,爆香...
“昂刺魚,這個魚在不同的地方有不同的叫法,我們這很多人稱之爲昂刺釘。估計跟它頭上有兩根堅硬的刺骨有有關。一般家長都比較喜歡買這種魚給孩子吃,因爲除了主骨上的魚刺外,魚肉中沒刺。昂刺魚,它性味:甘、平,微毒。宜食:適宜...
“金針菇食療作用:補肝,益腸胃,抗癌;主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症,益智。1.金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作...
“我家寶寶最愛吃魚!清蒸的、紅燒的、糖醋的、但最愛我燒的昂刺魚燉豆腐。魚肉滑滑的,豆腐軟軟的,湯鮮鮮的,她們一次能吃2大條😂!”食材明細主料昂刺魚(4條)嫩豆腐(1盒)生薑(5片)小蔥(少許)料酒(1大勺)鹽(適量)色拉油(少許)輔料雞精(少許)...
食材明細主料昂刺魚(適量)豆腐(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)枸杞(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)昂刺魚燒豆腐湯的做法步驟1、準備好所有食材。2、起鍋燒油下入蔥薑蒜爆香。3、放魚煎三分鐘。4、放入豆腐。5...
“打小就喜歡用菜油、所以沒有奶白色的魚湯呈現給大家”食材明細主料昂刺魚(1條)豆腐(300g)輔料姜(1g)料酒(6勺)枸杞(5顆)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)昂刺魚豆腐湯的做法步驟1、魚處理乾淨、料酒、薑片、鹽醃製十分鐘左右...
“第一次瞭解沙棘果,還是姐姐淘來的沙棘產品給爸爸吃,那時候就聽姐姐說,沙棘果很神奇,享有“vc之王”的美譽,可以降低膽固醇、血脂、還可以降低血壓,並減少心臟病的發作等。今天用到的沙棘汁沒有色素,顏色、口感都非常的純...
食材明細主料昂刺魚(2條)萵筍(一根)木耳(適量)輔料酸菜(適量)油(適量)鹽(適量)熱水(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)昂刺魚萵筍酸菜湯的做法步驟1、萵筍去皮切片2、酸菜包,方便麪裏的3、昂刺魚兩條4、熱鍋入油,放...
食材明細主料中豆腐(一塊)昂刺魚(三條)輔料料酒(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(2克)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐昂刺魚湯的做法步驟1、昂刺魚去除內臟洗乾淨,中豆腐準備一塊備用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,入豆腐煎至兩...
“文蛤,在我們這裏叫“天下第一鮮”!可見我們家鄉人是多麼的喜食文蛤!而昂刺魚肉鮮嫩,骨刺少,是老少皆宜的河鮮。用文蛤與昂刺魚同燉湯,那就是鮮上加鮮了!”食材明細主料昂刺魚(400克)文蛤(500克)輔料金龍魚油(適量)料酒(適量)鹽(適量...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料昂子魚:兩條菊花葉:半斤輔料蔥:少許姜:少許蒜:少許紅尖椒:少許具體步驟1.魚洗淨晾乾菊花葉洗淨備用2.砂鍋做水燒開3.炒鍋入花生油將魚兩面煎黃後加入蔥薑蒜...
食材明細主料昂刺魚(2條)白蘿蔔(1個)輔料油(適量)薑片(適量)蒜(適量)鹽(適量)熱水(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)昂刺魚蘿蔔湯的做法步驟1、白蘿蔔切條,昂刺魚去內臟洗淨2、熱鍋入油,放入姜蒜,中小火放入昂刺魚,兩面煎一下3、...
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王可道