有關走油肉燒墨魚仔的精選大全
“墨魚仔燒肉在上海是比較普通的家常菜,還有喜歡加蛋一起燒的,平時蛋類的沒少吃,就加點油豆腐,味道一樣的贊。”食材明細主料五花肉(1塊)墨魚仔(6只)油豆腐(適量)輔料生薑(1塊)蔥(適量)老抽(1大勺)生抽(2大勺)糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(...
食材明細主料墨魚仔(適量)輔料蔥(1棵)姜(適量)辣椒(1個)原味(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼墨魚仔的做法步驟1、主料墨魚仔。2、配菜,辣椒用邊料,一小部分切絲;姜部分切片部分切絲;蔥一小部分切絲其餘整段就可以。3、墨魚仔在...
“走油肉,也就是五花肉經過處理後先用蔥,姜,料酒煮到八分熟後再入油鍋把表皮炸至金黃色後撈起立即泡入清水裏,一直泡至肉皮起皺後就可以撈起再加調料紅燒了,燒紅燒肉我們喜歡加一些吃油水的食物來緩解豬肉本身的油膩感,比如...
“沒有加油的紅燒肉,肥而不膩,鮮香好吃,再也不怕吃紅燒肉長胖了。”食材明細主料帶皮五花肉(1斤半)紅蘿蔔(2個)輔料生薑(一塊)配料生抽(30ml)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)走油紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨瀝乾水分。2、切...
“墨魚仔生就一副討人喜歡的小可愛面孔,營養價值極高,蛋白質含量高,脂肪含量極低,只有1%不到,因此熱量亦低,對怕胖的人來說,吃墨魚是一種好的選擇。而墨魚的脂肪裏含有大量的高度不飽和脂肪酸,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有...
“墨魚仔味道鮮美,營養豐富,藥用價值高。含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質,女性在經、孕、產、乳各期食用,都非常有益,能養血、通經、安胎、利產、止血、催乳等功效。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品,在營養...
“主料是墨魚仔,墨魚也叫“烏賊”,盛產於沿海地區,六,七月份我們這的菜場,大型海產品市場就會有大量的墨魚上市了。墨魚不但口感鮮爽,更含豐富的蛋白質,營養價值非常的高。就是清洗比較麻煩,我今天花在清洗墨魚仔的時間就有半...
“Q彈筋道,麻辣鮮香。”食材明細主料墨魚仔(適量)輔料泡椒(大半勺)郫縣豆瓣醬(大半勺)青椒(一個)蒜片(適量)薑末(適量)花生油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬炒墨魚仔的做法步驟1、冰鮮墨魚仔適量,洗去冰碴。2、花椒麻椒適...
“在華人市場買了些冰凍墨魚,放在冰箱冰了N久,今天拿出來解凍,想搞個味極墨魚仔,自己又忘了買味極,就來個自創囉,用生抽加少少魚露及雞精,兌成山寨“味極”,味道居然不錯啵。”食材明細主料墨魚仔(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)辣椒絲(...
“口感Q彈,辣中帶鮮。”食材明細主料墨魚仔(250g)西蘭花(100g)輔料青二荊條(50g)豆腐乳(10g)白酒(5g)料酒(10g)蠔油(5g)雞精(5g)味精(5g)微辣(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒椒墨魚仔的做法步驟1、將墨魚仔洗淨,加白酒和鹽醃10分鐘。2、將...
“海鮮和豆腐燒在一起的味道,一個字“鮮”。”食材明細主料冷凍墨魚仔(適量)老豆腐(適量)輔料蠔油(2湯匙)生抽(湯匙)水(80ml)大蔥(適量)大蒜(3瓣)幹辣椒(1根)薑片(3片)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)墨魚仔燒豆腐的做法步驟1、老豆腐...
食材明細主料墨魚籽(250克)土豆(1個)輔料姜(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)花椒(適量)料酒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚仔燒土豆的做法步驟1、原料圖2、墨魚仔洗淨,一切爲二放入碗中,加入適量鹽,料酒,白醋,拌勻,醃製15...
“原料:小目魚仔400G薑末10G蒜末15G色拉油50G料酒適量生抽適量冰糖適量蔥花適量紅辣椒適量做法:1先把小墨魚仔清洗乾淨,瀝乾水分備用,姜蒜末提前備好,紅辣椒切段備用2倒入小墨魚仔焯水,等小墨魚仔顏色變白,都一個個圓滾滾後...
食材明細主料墨魚仔(適量)酸菜(適量)魚丸(適量)魚豆腐(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)泡椒(適量)小米椒(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸鮮墨魚仔的做法步驟1、新鮮的墨魚仔處理乾淨。2、在開水中...
食材明細主料墨魚(300g)蔥(適量)姜(適量)料酒(2勺)西蘭花(半個)輔料蒜(3瓣)乾紅辣椒(1個)彩椒(半個)糖(2勺)番茄醬(1勺)鹽(適量)蠔油(2勺)生抽(1勺)洋蔥(半個)白醋(1小勺)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燒墨魚仔的做法步驟1、墨魚去內臟洗淨備...
“墨魚仔又叫小八爪魚,營養價值很高,脂肪含量卻極低,具有養血滋陰、益血補腎、去淤止痛諸多功效,挺適合女性食用。”食材明細主料墨魚仔(10-15個)輔料青椒(2個)配料橄欖油(適量)韓國香辣醬(適量)大蒜(適量)料酒(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味...
“醬烤墨魚仔是一種將墨魚仔粘上烤醬拿去烤的菜名,雖然名字很普通,但是卻十分美味。墨魚仔不僅具有較高的營養價值,還具有藥用價值。”食材明細主料墨魚仔(300g)輔料料酒(1勺)蒜瓣(2個)生抽(1勺)老抽(半勺)海鮮醬(2勺)蜂蜜(1勺)薑片(3片...
“我是贊同小朋友多吃“白肉”(所謂“白肉”,包括雞肉、魚肉、海產類的肉質蛋白。)墨魚仔算是非常好的白肉食材。這貨又叫海兔,白白胖胖,萌萌的。處理它有兩個關鍵,一是去腥,二是烹飪的火候。墨魚類的腥味來自於口器、眼睛、...
“第一次弄這個菜,原因在於家裏有個不吃魚的小子。但是偏愛吃魷魚這類的食材”食材明細主料墨魚仔(適量)蒜苗(適量)輔料蒜頭(適量)小辣椒(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒墨魚仔的做法步驟1、先把各種...
食材明細主料墨魚仔(250g)羅勒(5g)土豆(1個)薑絲(5g)蒜頭(2瓣)蠔油(15g)輔料黑胡椒粉(1g)鹽(適量)雞粉(少許)幹辣椒(少許)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚仔燒土豆的做法步驟1、墨魚仔洗乾淨備用2、配料如下3、土豆去皮,切成丁塊4、...
“墨魚仔很嫩,和尖椒一起炒,清淡的一道菜。”食材明細主料墨魚仔(適量)尖椒(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)尖椒墨魚仔的做法步驟1、主要原料。2、尖椒洗淨,切塊備用。3、將尖椒過油...
“其實我很想生活在海邊,或者去海邊生活一段時間,把海里的那些美味吃個了遍,你知道嗎,內地的人想吃海鮮真的太難了,想吃品質好的海鮮更難,雖然現在物流很方便,可要做到應有盡有那還差好大一段距離呢。買了一些墨魚仔,妞兒又想...
食材明細主料墨魚仔(30只)輔料醬油(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)糖(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)原味(口味)未知(難度)紅燒墨魚仔的做法步驟1、冰凍的墨魚仔用水化開,洗乾淨,放料酒醃製。2、姜蒜切末。3、鍋中放油,燒熱。4、倒入蔥...
食材明細主料墨魚鯗(270克)油豆腐(130克)輔料幹辣椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐燒墨魚鯗的做法步驟1、食材:墨魚鯗(已泡軟)、油豆腐、幹辣椒2、將已泡軟的墨魚鯗清洗...
食材明細主料墨魚仔(300g)韭菜(200g)輔料料酒(2勺)乾紅辣椒(2個)生抽(1勺)胡椒粉(少許)鹽(適量)蒜(2瓣)蔥(少許)姜(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭香墨魚仔的做法步驟1、墨魚仔洗淨。從中間對半切開。2、入開水鍋中燙20秒左右撈...
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