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“東北黑龍江的純綠豆大拉皮，現用現煮，特點就是爽滑筋道，配點蒜末黃瓜絲，夏季吃起來超爽！”食材明細主料幹綠豆拉皮（150g）輔料黃瓜（一根）香菜（二顆）大蒜（四瓣）調料精鹽（半匙）東古一品鮮（二匙）九度米醋（二匙）白糖（二匙）味粉（少許）辣椒油（二匙）酸...
食材明細主料綠豆芽（適量）輔料大蔥（適量）大蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌綠豆芽的做法步驟1、綠豆芽洗淨焯水過涼備用。2、大蔥切碎裝盤。3、大蒜切碎一同放入豆...
食材明細主料大拉皮（IO張）豆腐皮（少許）輔料香菜（少許）調料蒜沫（適量）鹽（適量）紅油（少許）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拌大拉皮的做法步驟1、大拉皮用溫水泡發。2、上鍋裏蒸5分鐘涼涼。3、案板上劃抹點油。4、將蒸好的大拉皮...
食材明細主料綠豆涼皮（兩張）輔料黃瓜絲（100g）胡蘿蔔絲（100g）蠔油（一勺）一品鮮（半勺）香油（半勺）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆涼皮的做法步驟1、拿出兩張綠豆涼皮掰大小不一的形狀，泡清水一分鐘，開火煮三分鐘然後蓋蓋子悶三...
食材明細主料黃瓜（3根）拉皮（1張）甜椒（半個）輔料香菜（適量）蒜（適量）芝麻醬（適量）糖（適量）檸檬（適量）香油（適量）麻油（適量）醬油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌拉皮的做法步驟1、黃瓜拉皮洗乾淨。2、黃瓜切塊拉皮切條香菜切末。...
“道菜可是俺們東北的明星涼拌菜，不僅在飯店出鏡率高，平常百姓家的餐桌也少不了它的身影。下酒、配飯都好吃。上菜啦！”食材明細主料拉皮（2張）黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）輔料雞蛋（2個）木耳（適量）精瘦肉（適量）蒜末（適量）香菜末（適量）配料生抽醬...
食材明細主料綠豆涼皮（200g）黃瓜（200g）輔料大蒜（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）麻醬（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌綠豆涼皮的做法步驟1、綠豆涼皮。綠豆：清熱，消暑，利水，解毒.2、黃瓜。功效：清熱，利水，解毒.3、綠豆涼皮切...
食材明細主料素雞（適量）拉皮（適量）香菜（適量）輔料涼拌汁（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌素雞拉皮的做法步驟1、準備好素雞。2、素雞切成條。3、將素雞放入碗中。4、拉皮倒入盆中洗淨，再用涼開水過一下。5、將拉皮...
食材明細主料綠豆粉（適量）輔料辣椒油（適量）腐乳汁（適量）蒜頭（適量）生薑（適量）鮮醬油（適量）雞精（適量）香油（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌綠豆粉的做法步驟1、準備的用料。2、盒裝綠豆粉先過遍涼開水。3、切成厚...
“大魚大肉的時候來個來個涼拌菜是再好不過的啦，本人喜歡偏酸的所以放了不少醋”食材明細主料腐竹（50克）拉皮（80克）黃瓜（1/2個）輔料麻醬（2湯匙）老乾媽（1湯匙）雞精（1勺）鹽（1/2勺）醬油（1勺）醋（3勺）香油（1/2勺）蒜（3個）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）...
食材明細主料黃瓜（2根）拉皮（1袋）輔料蒜（適量）香菜（適量）調料辣椒油（適量）青麻椒油（適量）生抽（適量）香油（適量）鹽（適量）香醋（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜拉皮的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：拉皮1袋，用水泡一會，控幹水...
食材明細主料綠豆拉皮（適量）雞脯肉（適量）輔料蒜末（適量）蔥花（適量）配料料酒（半勺）鹽（3克）雞精（3克）生抽（1勺）香油（適量）紅油（適量）白糖（適量）米醋（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌雞絲拉皮的做法步驟1、準備的材料。2、鍋中水開，放...
“濟南只有涼皮，涼粉，沒見過拉皮，記得看趙本山小品時，宋丹丹說整個拉皮，趙本山說拍個黃瓜，那會才知道拉皮在東北原來是道菜，我是真的不知道東北拉皮怎麼做，可是還好奇的買了一張，只好自創做來試試，沒想到味道好極了。嘿嘿，得意in...
烤肉是一種耳熟能詳的美食，但隨着烤肉市場的同質化，大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰，爲了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色，外焦裏嫩，完美解...
“在我市的展銷會上看到了東北幹拉皮，因爲自己在館子店裏吃過此菜，就買了一包小試一下，博得了家人的喜歡。”食材明細主料幹拉皮（少許）胡蘿蔔（半個）青瓜（半個）輔料白芝麻（少許）蔥花（少許）芝麻醬（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
“河南家常菜”食材明細主料菠菜（適量，）粉皮（兩張。）輔料鹽（適量）香油（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菠菜綠豆粉皮的做法步驟1、水開放入菠菜焯水。熟了撈出。如果做好就吃就開水煮簡單2、我是用煮菠菜的水。加...
“超開胃的酸甜口兒——加了醋和糖的黃瓜拉皮。”食材明細主料黃瓜（適量）拉皮（適量）大蒜（適量）輔料醋（適量）白糖（適量）涼拌汁（適量）麻醬汁（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌黃瓜拉皮的做法步驟1、拉皮切條。2、放入蒜末。...
食材明細主料拉皮（1份）黃瓜（0.5個）胡蘿蔔（0.5個）輔料大蒜（2瓣）小米辣（1個）調料昆布醬油（2勺）醋（1勺）辣椒油（2勺）白糖（0.5勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌大拉皮的做法步驟1、準備拉皮一份，小米辣，大蒜，胡蘿蔔和黃瓜擦絲。2、鍋中...
“高考提前了一個月，仍然止不住地熱！從6月7號開始，山東持續高溫，最高到了38度，一日三餐食慾不振。山東的春天格外短暫，好像從冬天忽然進入了夏季。早市上老黃家豆腐也突然發現出現了涼皮、涼粉等夏季食品。今天就做一個涼拌...
食材明細主料話黃瓜（3根）拉皮（1袋）輔料香菜（適量）蔥（適量）蒜（適量）醬油（適量）香油（適量）麻油（適量）糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拉皮拌黃瓜的做法步驟1、準備還的食材。2、黃瓜洗乾淨去皮，拉皮切條。3、黃瓜切絲，放入...
“東北拉皮的做法有很多種的，人們可以根據自己的口味，隨意的搭配，做出自己最愛的東北拉皮來。”食材明細主料拉皮（200克）黃瓜（1根）幹豆腐（1張）杏鮑菇（1根）胡蘿蔔（1根）香菜葉（少許）裏脊肉（50克）大蔥（一段）輔料油（少許）香油（少許）蠔油（1勺）鹽（少許...
食材明細主料水晶拉皮（一袋）黃瓜（1根）輔料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）大蒜（適量）剁椒（適量）生抽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜涼拌拉皮的做法步驟1、準備食材；2、大蒜切粒；拉皮切適合長度，清水沖洗瀝乾備用；黃瓜去皮拿刀背拍...
“天氣越來越熱了，在夏季即將來臨之際，大炒勺提前爲朋友們推薦一款自制的消夏清爽美食，那就是“涼拌肉絲拉皮”。這款肉絲拉皮可涼拌也可熱吃，是冬夏皆宜的美食，即經濟又實惠，一大盤加起來成本不到5元錢，呵呵！勤快的朋友，您可...
“家常爽口小菜，低脂又健康！小夥伴們一起來吧！”食材明細主料綠豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料小蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）涼拌綠豆仁的做法步驟1、綠豆隔夜浸泡，天...
“家常菜～涼拌拉皮。”食材明細主料拉皮（1包）輔料胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）火腿腸（適量）調料麻醬（1勺）味極鮮醬油（適量）蠔油（適量）醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）涼拌拉皮的做法步驟1、拉皮切條焯水。2、黃瓜，胡蘿蔔切絲。3、...
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