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“節日的餐桌上，各種肉類是缺不了的，雞鴨魚肉吃厭了？再厭也得上呀！缺了雞鴨魚肉可就缺少了年味啦！在我的老家，每當有客人來的時候，巧主婦們就喜歡連夜包上一大鍋雞蛋肉餃子，農村裏，買肉要走上好遠的路，所以家裏不會天天都保證有...
“小朋友下飯菜，可以蓋澆飯，方便快捷。”食材明細主料肥牛卷（300g）輔料洋蔥（適量）生抽（適量）香菜（適量）孜然（適量）老抽（適量）鹽（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒肥牛卷的做法步驟1、肥牛焯水，水開下肥牛略開立即關火用筷...
“這個好吃的小吃是大家都熟悉的銅鑼燒，由於簡單好做又喜歡，經常做。這是前幾天做的，我是用蛋糕粉做的，因爲這樣既省時間又不會失敗，只是要選信用的廠家。下面就請喜歡銅鑼燒的同學和我一起享受做銅鑼燒的快樂！”食材明細主...
“昨天中午做了芹菜肉餃，剩下些餡和麪團，今天中午便計劃做個卷卷，動手開工啦。。。肉卷或素菜卷都可以的，很簡單，親，你也來試試吧。。。”食材明細主料麪糰（適量）芹菜肉餡（適量）豆腐（適量）油（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡...
“秋天的捲心菜價格便宜，營養價值非常高，別錯過。”食材明細主料豬肉（一塊）捲心菜（小半個）輔料小米辣（一根）大蒜（2瓣）大蔥（適量）調料鹽（適量）生抽（半勺）蠔油（小半勺）胡椒粉（少許）玉米澱粉（2g）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）家...
“還是脆底披薩，只是中間弄了個方孔，有點像古時候的銅錢吧！”食材明細主料高筋麪粉（140克）酵母（1克）輔料雜蔬（50克）香腸（1根）培根（2片）青椒（半個）橄欖油（5克）馬蘇裏拉（80克）披薩醬（30克）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）銅錢披薩的做法步...
食材明細主料麪粉（300）輔料鹹雞蛋（適量）土豆絲（適量）辣椒（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常卷饃的做法步驟1、取適量麪粉，加入開水，攪拌均勻2、待麪粉不燙手時，和成麪糰3、揪出一塊麪團，揉成條條，切成段4、取一塊杆成薄...
“想要做蛋卷，其實很簡單。”食材明細主料豬肉餡（350克）輔料雞蛋（5粒）蝦米（一小把）配料澱粉（4湯匙）味極鮮醬油（適量）食鹽（適量）胡椒粉（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常豬肉蛋卷的做法步驟1、將蝦米切碎放入肉...
食材明細主料中筋粉（150g）黃瓜（1根）豬肉（100g）輔料油（1匙）鹽（1匙）黃酒（1匙）生粉（1匙）老抽（1匙）辣椒醬（1匙）水（1勺）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常捲餅的做法步驟1、中筋粉和水攪拌醒30分鐘2、平底鍋加熱，倒入一勺麪糊攤開3、周邊翹...
食材明細主料豆腐皮（適量）海帶絲（適量）肉餡（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）小紅椒（適量）鹽（適量）雞精（少許）雞蛋（一個）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常豆腐卷的做法步驟1、豆腐皮切成長方形。2、肉餡中加入蔥花，薑末，打入一個雞蛋...
“我自己的創意，所以我把這道菜起名爲，銅錢黃瓜。爲什麼叫這個名，因爲你可以看到，我把黃瓜處理後的形狀，就如同古代的錢。廢話不說，直奔主題。”食材明細主料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）豬肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分...
“捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。生捲心菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀，烹製後的捲心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸……所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。卷...
“以前在三好街時有一家小攤，裏面有捲餅，麻辣燙，旦旦面什麼的。最愛吃他家的捲餅，有時要站排等一會兒呢~就看他們在裏面現烙餅，感覺很簡單。兩個面劑，軟軟的沾上油，疊在一起，擀薄，在入鍋煎熟。後來，自己在家也烙過，但沒成功，烙出...
“因爲新買了冰箱，就去發“購物狂”。哪知道星期天菜販子們都“瘋了”，價格漲到天上去，悄悄話：我才幾天沒有去菜市場啊，怎麼這樣了？無奈之下只能少買點吧。選了一條大絲瓜，付款1.70元，看看苦瓜比較便宜，買了一條苦瓜一塊錢。然...
“家裏的電飯煲忽然罷工了，今天蒸了一大鍋卷子當乾糧。”食材明細主料麪粉（500g）清水（適量）輔料食用油（少許）鹽（少許）酵母粉（5g）白芝麻（少許）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常卷子的做法步驟1、向麪粉中加入酵母粉。2、一邊向...
“這款肉卷是根據老家的豆腐卷而來的，作爲主食味道相當得棒，這塊肉卷不需發酵，用了麪包機和麪很方便快捷，一起來吧，這麼好吃的肉卷。。”食材明細主料麪粉（350克）水（200克）豬肉（300克）輔料蔥（1棵）老抽（1勺）鹽（適量）雞精（2克）花生油（適量）鹹...
“這款麪食在我記憶中是媽媽經常做的，爸爸和我們幾個都很喜歡吃。那個年代麪粉都是按計劃分配的，根本不夠吃，也不可能每天都能吃到白麪的。今天做了這款麪食，老公和女兒都很喜歡吃。也請大家都來嚐嚐吧。”食材明細主料面...
“我小時候父母曾做過的東西，在那個物資匱乏的年代這是我的最愛了，今天我也把它拿出來做給我的孩子嚐嚐吧，但願他會喜歡！”食材明細主料麪粉（適量）輔料豬肉餡（適量）配料蔥末（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）香油（適量）原味（口味）蒸...
“自己很愛吃，初中時就會做了^o^”食材明細主料雞蛋（5個）去皮豬肉（適量）木耳（適量）蔥花（適量）花生（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常蛋卷的做法步驟1、首先把雞蛋打散，...
“家常素滋卷，一款家常美食，可葷可素，隨意搭配，平日裏搭配蒜汁同食，再來一碗雜糧粥，有滋有味，舒坦！”食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（三個）粉條（適量）溫水（適量）麪粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）姜粉（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通...
說起串串，許多人都是口水直流，一說到劉寶老家銅鍋串串就更是如此。劉寶老家銅鍋串串製作的串串那真是色香味俱全，遭到廣大門客的喜愛。透過多年經歷的沉積，也透過其不時地探究與研究，劉寶老家銅鍋串串也開發了一系列全新品...
食材明細主料肉（200g）香菇（適量）洋蔥（適量）腐皮（一張）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）香油（適量）胡椒粉（1匙）雞精（少許）油（適量）鹹香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常燒腐卷的做法步驟1、準備肉、腐皮、香菇、洋蔥。2、將...
食材明細主料麪粉（500g）酵母（6g）水（250-270g）輔料蔥（適量）鹽（適量）香油（適量）食用小蘇打（少量）蔥香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常花捲的做法步驟1、揉成麪糰，等待發酵。2、有蜂窩狀就發好了。3、揉回原來大小。4、擀成麪餅。（越薄...
“在北方的除夕一定要吃餃子。年三十家裏都要包幾個銅錢餃，寓意發財、吉祥。”食材明細主料五花肉（350克）茴香（500克）餃子皮（若干）輔料鹽（3克）生抽（1湯匙）蠔油（1大勺）雞粉（1小勺）五香粉（1克）白胡椒粉（少許）蔥油（2湯匙）香油（1湯匙）大蔥（1棵）姜（少...
食材明細主料捲心菜（適量）輔料肉丁（適量）蒜片（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）花椒油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常捲心菜的做法步驟1、準備材料2、材料改刀備用3、熱油鍋先煸肉丁4、變色爲止5、加入蒜片爆香6...
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