家常卷饃的做法 - 家常卷饃怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常卷饃的做法步驟

• 1、取適量麪粉，加入開水，攪拌均勻

• 2、待麪粉不燙手時，和成麪糰

• 3、揪出一塊麪團，揉成條條，切成段

• 4、取一塊杆成薄片，儘量薄點

• 5、待鍋燒開時，放在篦子上蒸，蓋上鍋蓋，接着杆下一個

• 6、下一個杆好時，開啟鍋蓋，將第二個放在第一個的上面，蓋上鍋蓋接着杆下一個，就這樣一次下去，直到杆完所有面團，蓋上鍋蓋，蒸上五分鐘就可以關火了

• 7、準備輔料，鹹雞蛋（或者鹹鴨蛋）

• 8、土豆絲

• 9、辣椒炒雞蛋

• 10、然後在水烙饃上加入鹹雞蛋，土豆絲，辣椒，然後捲起來即可

• 11、好了，大功告成