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“莧菜的功效很多，富含易被人體吸收的鈣質，還含有豐富的鐵、維生素K，促進造血功能。常吃漢菜還能肥輕身，促進排毒，防止便祕。”食材明細主料莧菜（450g）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜炒紫莧的做法步驟1...
食材明細主料馬齒莧（400g）輔料蒜瓣（4個）鹽（1勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜炒馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧洗淨。2、蒜切碎。3、鍋加油燒熱、放入蒜炒香。4、加入馬齒莧炒軟。5、加鹽翻炒均勻。6、加蓋燜煮30秒出鍋(...
食材明細主料莧菜（500克）輔料蒜子（適量）調料食用油（適量）鹽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜末清炒莧菜的做法步驟1、鍋中油預熱。2、先倒入莧菜杆子翻炒。3、放入蒜子翻炒。4、放入莧菜葉子翻炒。5、放入一勺鹽翻炒...
“一道降血壓血脂補氣清熱明目滑胎利大小腸含有豐富的鐵鈣和維生素K操作起來非常簡單，也非常好吃！”食材明細主料莧菜（適量）蔥花（適量）大蒜（適量）輔料鹽（2克）玉米油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜炒莧菜的做法步驟1、...
食材明細主料莧菜（適量）輔料蒜片（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜片莧菜的做法步驟1、原料。2、蒜子切片洗淨備用。3、熱鍋冷油。4、倒入蒜片煸香。5、倒入莧菜繼續煸炒。6、放鹽，味精調味，煸炒斷生...
“微辣，蒜香，好吃下飯。”食材明細主料馬齒莧（適量）輔料姜（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）玉米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜瓣辣椒炒馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧擇洗淨。2、切三指段。3、鍋內...
“星期天帶孩子去周邊農村玩，隨手採摘了一些野莧菜，雖然年年吃，但不知道它的學名，我們的方言叫山ren青，實在不知道是那幾個字，回家查了一下才知道叫莧菜，一看好處還不真少：功效：野莧菜含有多種營養成分．其中每百克含胡蘿蔔素7.1...
“鹹香下飯的應季快手炒素。”食材明細主料紅米莧（300g）輔料蒜頭（4瓣）鹽（1小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香米莧的做法步驟1、準備食材，蒜拍扁切碎或切片都可以，米莧摘除長根，洗淨。2、鍋熱倒油，放入蒜碎煸香。3、倒...
食材明細主料馬齒莧（400克）蒜頭（20克）輔料油（15克）鹽（1克）雞精（1克）原味（口味）未知（難度）蒜頭爆炒馬齒莧的做法步驟1、買來的馬齒莧去老頭，清洗乾淨。2、馬齒莧飛水。3、蒜頭拍扁。4、鍋燒熱下油、蒜頭煎香。5、下馬齒莧翻炒。6、炒...
“蒜香炒莧菜，是以莧菜、蒜爲主料味道香美、老少皆宜，是一道深受大衆喜愛的家常菜莧菜富含易被人體吸收的鈣質，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用並能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣它含有豐富的鐵、鈣和維生素K，具有促...
食材明細主料莧菜（500克）輔料大蒜（4瓣）配料香油（適量）食用油（適量）鹽（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥莧菜的做法步驟1、莧菜摘除老筋和老葉，洗淨備用。2、鍋中加水燒開，加入食用油.鹽和莧菜，煮1分鐘。3、把煮好的莧菜...
食材明細主料莧菜（適量）蒜頭（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜片炒莧菜的做法步驟1、原料。2、莧菜洗淨備用。3、蒜切片備用。4、熱鍋冷油放蒜片煸炒出香味。5、倒入莧菜煸炒，放鹽味精煸...
食材明細主料紅莧菜（適量）輔料大蒜（幾瓣）調料豬油（適量）鹽（適量）雞精（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜片炒紅莧菜的做法步驟1、紅莧菜擇洗乾淨瀝乾備用。2、大蒜去皮切成薄片備用。3、湯鍋加水燒水，放入莧菜燙半分鐘撈...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘很簡單的蒜蓉紫莧菜，一定記得要加上大蒜。蒜經過熱油，香味四溢，好吃的簡直要把舌頭吞下去湖南家常的小菜，蒜蓉還有滅菌、健胃的作用，紫莧菜細嫩柔軟，提供豐...
食材明細主料紅莧菜（適量）輔料大蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）豬油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜子炒紅莧菜的做法步驟1、紅莧菜清洗後控幹水分。2、大蒜切碎。3、炒鍋燒熱加入豬油，加入蒜沫爆香。4、加入莧菜翻炒。5...
食材明細主料莧菜（一把）輔料蒜末（兩瓣）薑末（適量）調料花生油（一勺）鹽（一勺）生抽（一勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜炒紅莧菜的做法步驟1、莧菜洗淨。2、薑末、蒜末切好。3、放油燒熱，放蒜末、薑末炒香。4、莧菜切好後，入鍋翻...
“顏色鮮豔，粉粉的，莧菜營養豐富，看着蠻有食慾！”食材明細主料紅莧菜（400g）大蒜（10g）輔料花生油（適量）鹽（適量）雞精（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜末炒紅莧菜的做法步驟1、紅莧菜去除根部，洗淨切成小段備用2、大蒜去皮拍...
食材明細主料紅莧菜（適量）輔料大蒜（幾瓣）調料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉炒紅莧菜的做法步驟1、莧菜擇去老根洗淨瀝乾備用。2、鍋中加水燒開，調入適量鹽，放入莧菜燙一分鐘撈出瀝乾。3、...
“小時候每次吃莧菜都很歡喜，不僅僅是因爲莧菜味美，更鐘愛於莧菜粉紅的湯汁，每次都用湯汁拌米飯吃，米飯染上莧菜的湯汁變得漂亮極了。莧菜清熱解毒，明目利咽。莧菜性味甘涼，長於清利溼熱，清肝解毒，涼血散瘀，對於溼熱所致的赤白...
食材明細主料紫米莧（適量）輔料蒜頭（5瓣）配料鹽（適量）味精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥紫米莧的做法步驟1、紫米莧摘去老根，洗淨。蒜頭洗淨壓碎。2、燒熱鐵鍋，倒入冷油。3、放入蒜泥爆香。4、倒入紫米莧翻炒。5、...
“夏天到了，各種涼拌菜來了，今天做了一道涼拌紫莧菜。莧菜是夏天的時令菜，比其他季節好吃。平常蒜蓉炒莧菜、炒肉、煮粥等吃膩了，不防涼拌，營養還不流失，方便快速好吃。紫莧菜比普通莧菜營養增加，口感好，顏值高。莧菜菜身軟滑...
食材明細主料馬齒莧（500g）輔料蒜頭（2顆）新鮮朝天椒（2個）調料食用油（適量）食鹽（適量）酸辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜辣爆炒馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧洗淨瀝乾水份，切成段；蒜頭辣椒切碎。2、熱鍋熱油下入蒜末辣椒加食鹽爆炒出...
“鄰家姐姐給了把紅莧菜，多年沒看到了，新鮮紫紅的葉子看着煞是喜人，莧菜俗稱長壽菜，紅莧菜具有清熱解毒補血，增強體質的作用，今天趁着週末，做個蒜蓉炒莧菜，配上現壓的麪條，美味極了。”食材明細主料紅莧菜（一把）大蒜（幾瓣）輔料花生...
“現在除了我們通常吃的紅莧菜，還有白莧菜，這時的白莧菜更爲鮮嫩，雖然少了許紅莧菜那妖嬈的紅色湯汁，但更多的是綠油油的春天的色彩，所以大家千萬不要錯過喲。今天就用蒜蓉來炒莧菜，偷偷的告訴你一個炒青菜的好吃不變色的小...
“最早初莧菜也是野菜一種，後面因爲好吃好種，人工種植了，還分紅色、青色品種，帶根賣的，清炒也很鮮嫩美味。”食材明細主料莧菜（1把）輔料蒜末（適量）調料食鹽（適量）食用油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜末炒莧菜的做法步...
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