青紅絲拌牛肉的做法 - 青紅絲拌牛肉怎麼做

“蔬菜脆嫩，牛肉香美，一道含蛋白質低脂肪的減脂餐。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青紅絲拌牛肉的做法步驟

• 1、萵筍去掉皮，先切成片。

• 2、切成絲。

• 3、胡蘿蔔也切成絲。

• 4、兩種絲放在一起，用鹽抓勻醃製出水分。

• 5、牛肉切成片，放入鹽碼味。

• 6、兩種小米辣切成碎，用鹽抓勻備用。

• 7、水燒開後，放入牛肉片燙。

• 8、用筷子把牛肉片劃散，水再次燒開，等到牛肉片變色。

• 9、撈出牛肉片瀝水。

• 10、把牛肉片和兩種辣椒碎放入蔬菜絲中一起抓拌均勻。

• 11、加入鹽和橄欖油抓勻即可。

• 12、裝盤即可食用。