有關豆角肉絲拉皮的做法的精選大全
“這種蒜米拌的豆角拉皮,是從我的外婆那學來,是我家夏天經常吃的涼菜,區別於東北大拉皮的是,它主要是用蒜來做調味料,整道菜口味鹹鮮,香味濃郁,具有地道魯菜風格。”食材明細主料豆角(150克)肉絲(80克)綠豆粉皮(200克)輔料蒜米(適量...
食材明細主料豬肉(150g)豆角(200g)姜(5g)蒜(2瓣)紅椒(2/1個)輔料生抽(1湯匙)料酒(2/1湯匙)白糖(少許)澱粉(3g)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫豆角絲的做法步驟1、材料準備好2、豬肉剁成肉沫3、調入少許醬油、白糖、料酒、...
“想到炒麪又想起了學生時代吃炒麪的日子。一下子來了興致,也許這樣富有感情拍出來的菜能更引人食慾吧。哈哈校園裏記憶的炒麪都是孜然味的,雖說這個味道不同,但也勾起了不少回憶就炒個醬油版的吧”食材明細主料豆角(100g...
“北方有一道家常名菜,叫做“肉絲拉皮”。此菜,尤以東北和山東最爲有名,其做法相似,炒法各有不同。“肉絲拉皮”,關鍵在於皮上,過去使用的是黃銅旋子。先把綠豆粉漿倒入旋子內,把旋子漂浮在開水鍋裏,然後用手旋轉旋子使之漿水...
食材明細主料拉皮(一卷)輔料豬肉(約300g)尖椒(2個)配料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲尖椒炒拉皮的做法步驟1、豬肉切絲2、綠豆拉皮切條3、尖椒切絲4、鍋燒熱放油不要等油溫升高就放入...
食材明細主料東北大拉皮(150克)肉絲(100克)香菜(2根)輔料黃豆醬(適量)澱粉(適量)生抽(適量)醋(適量)料酒(適量)油鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菜肉絲拌拉皮的做法步驟1、將大拉皮放入熱水中泡上五---八分鐘;2、泡軟後撈出...
“繼續學做菜,今天的菜是著名的東北菜:肉絲炒拉皮,東北拉皮原以馬鈴薯澱粉或綠豆澱粉製作。東北拉皮以其色澤晶瑩透亮,綿軟滑爽、口感勁道,質感細膩而著稱,是東北涼菜(也叫東北涼拌菜)的主要原材料之一。這個材料超市有賣,如...
食材明細主料豆角(100克)豬肉(100克)輔料蔥(適量)鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)蒜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆角肉絲的做法步驟1、肉切絲或片,加入鹽,老抽,料酒放10分鐘。2、同時豆角切絲,姜切絲,蒜拍碎,蔥切成蔥花3...
食材明細主料豆角(400克)肉(150克)輔料麻醬(1勺)鹽(1勺)蠔油(1/2勺)香油(1/2勺)醋(1/2勺)生抽(1勺)芝麻(1克)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉絲拌豆角的做法步驟1、豆角洗淨切段,入水焯燙,開鍋之後再煮兩分鐘左右即可撈出!2、過涼之後...
“很下飯的一道小炒菜,老公愛吃,要是在放些杭椒辣辣的味道超讚。其實居家做飯追求的不過就是下飯,大家吃的高興做的人才更開心呢。”食材明細主料扁豆角(適量)輔料五花肉(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
“簡單的家常清淡炒菜。”食材明細主料豆角(適量)輔料蝦皮(適量)調料蔥(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒豆角絲的做法步驟1、主要原料。2、豆角洗淨,去筋,切絲。焯水備用。3、燒熱油,蔥花...
“天氣越來越熱了,在夏季即將來臨之際,大炒勺提前爲朋友們推薦一款自制的消夏清爽美食,那就是“涼拌肉絲拉皮”。這款肉絲拉皮可涼拌也可熱吃,是冬夏皆宜的美食,即經濟又實惠,一大盤加起來成本不到5元錢,呵呵!勤快的朋友,您可...
“就是粉皮炒肉絲啦!今天是老公切的肉,還是叫肉塊比較合適,但是隻要他願意幹肉塊就肉塊吧!”食材明細主料粉皮(2張)瘦肉(200克)輔料青椒(3個)配料玉米油(適量)蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工...
食材明細主料豬肉餡(適量)豆角(適量)尖椒(適量)胡蘿蔔(少許)蔥薑蒜(少許)輔料鹽(少許)糖(少許)醬油(少許)十三香(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末豆角絲的做法步驟1、所有食材洗淨,控幹水分。2、豬肉要選肥一點的,豆角、尖椒切...
“豬皮軟糯、豆角爽脆多汁,兩者搭配着炒,鮮嫩又不膩”食材明細主料豆角(適量)豬皮(適量)冰糖(適量)姜(適量)蔥(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)花椒(適量)小茴香(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工...
“北方的一道家常名菜,葷素搭配,美味可口,百吃不厭。”食材明細主料拉皮(250g)豬裏脊(適量)輔料黃瓜(1根)紫甘藍(適量)紅辣椒(半根)香菜(適量)蒜末(適量)幹辣椒(適量)調料生抽(適量)芝麻醬(適量)蠔油(適量)鹽(少許)白砂糖(適量)醋(適量)紅油(適量)芝麻...
“肉絲拉皮是東北菜,可涼拌也可炒熟。雖是夏令菜,冬天來一盤也很過癮。其色澤鮮豔,酸鹹鮮香,當然喜歡吃辣的可放辣椒油就更開胃了。此菜有滋陰、清肺、健脾、通氣、開胃、解膩的功效。老、幼皆宜食用。”食材明細主料拉皮...
食材明細主料豆角(適量)瘦豬肉(適量)輔料生抽(適量)澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲豆角的做法步驟1、豬瘦肉洗淨切絲。2、放入一勺生抽。3、半勺澱粉抓勻。4、放入一勺食用油拌勻。5...
“食品安全問題一直困擾着國人,那就自己動手做放心的食物儘量減少危害吧!如今生活、工作忙碌的我們沒有時間去用傳統的方法去做拉皮了,那就用現成的小麥澱粉在還原回去做涼皮吧,再加點創意,色彩繽紛的肉絲拉皮,閃亮登場了!”...
“我也沒想到有這道菜一如既往,有什麼主材,看着現成配料做”食材明細主料肉絲(200g)輔料長豆角(150g)土豆(100g)青辣椒(100g)配料豆瓣醬(1勺)鹽(少量)料酒(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角土豆肉絲的做法步驟1、上原料圖2、...
食材明細主料豆角(300g)豬肉(100g)輔料蔥(適量)姜(適量)澱粉(適量)調料黃酒(適量)花椒麪(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒肉豆角絲的做法步驟1、選那種鮮嫩的扁豆角。2、洗淨切絲。3、蔥切絲,薑切片。4、豬肉...
食材明細主料拉皮(1包)裏脊肉(1塊)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)小蔥(適量)輔料蒜(3個)香腸(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲拉皮的做法步驟1、拉皮洗淨切條焯水後瀝水。2、胡蘿蔔去皮洗淨切成絲,香腸...
食材明細主料五花肉(適量)扁豆(適量)輔料八角(適量)蔥花(適量)玉米油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒豆角的做法步驟1、扁豆擇去兩頭和筋部,洗淨。2、切成絲或掰成小段兒。3、五花肉切成絲。4、熱鍋...
“簡單的家常菜,豆角要炒制熟透纔可以食用。”食材明細主料豆角(300克)豬肉(100克)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉炒豆角絲的做法步驟1、把豆角洗淨切絲。2、豬肉切條,蔥姜切碎。...
“北方的天氣漸漸涼了,飲食應適時地進行調整,回家後吃些熱乎可口的飯菜對身體很有好處。今天介紹一款粉皮冬季的吃法,這也是北方人比較喜歡的吃法,“肉絲燴拉皮”。“拉皮”即粉皮,是用綠豆澱粉製作的,北方有些地區管它叫做...
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