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“蝦美味又營養豐富，即使你不會做菜，只需要把它扔到水裏煮熟，用調味一蘸也非常鮮美。我們不是大力水手，但也喜歡吃菠菜呢，今天把蝦和菠菜放在一起來做菜菜，感覺營養很豐富。”食材明細主料鮮蝦（適量）輔料菠菜（適量）配料鹽（適量）胡...
食材明細主料蝦仁（3只）輔料西蘭花（3～4朵）麪粉（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）翡翠蝦球的做法步驟1、輔食食材。2、西蘭花焯燙2min撈出晾涼。3、西蘭花、蝦仁加少量水倒入。4、攪打成顆粒狀（不要太細膩）。5、加適量面...
“ 最喜歡吃粵菜了，喜歡清淡中帶着鮮美的味道，尤其這款【翡翠蝦球】自從在粵菜館吃過後，就研究自己做了，今天把這款怡汝非常喜歡的【翡翠蝦球】分享給大家，希望大家喜歡！”食材明細主料大蝦（400克）西蘭花（250克）輔料胡蘿蔔...
食材明細主料基圍蝦（300g）芥蘭（200g）輔料鹽（適量）雞粉（適量）白糖（適量）小蘇打（適量）清淡（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）翡翠蝦球的做法步驟1、1.將鮮蝦洗淨，剝取蝦肉，從蝦背改刀，挑出蝦線2、2.取適量的鹽白糖雞粉小蘇打醃製15分鐘，然後...
“炒菜是一門兒藝術，可簡單亦可複雜，稍動心思，便可從你手中，烹製出一道賞心悅目的菜餚。材料不一定名貴，關鍵在於心情和動腦筋，既然是吃嘛，爲何不使自己享受一番，做得精細一點。精細不證明覆雜，而複雜又不證明你做的多麼精細，這...
“色彩鮮豔，鮮香爽脆。最適合夏天吃了。”食材明細主料蝦（半斤）黃瓜（1根）輔料姜（適量）蒜（適量）配料料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠鳳尾蝦的做法步驟1、鮮蝦洗淨備用。2、姜蒜...
“PS:這道菜我是照着上海菜的清炒蝦球又自己改良的，味型是鹹鮮回甜，非常爽口鮮美的一道菜。注意裝盤的時候將蔬菜墊底，蝦球成堆擺放在上面比較好看……翡翠就是蔬菜的綠，芙蓉就是雞蛋清啦……”食材明細主料海白蝦（適量）輔...
“天氣越來越熱，食慾也越來越木有了，孩子們暑假生活也開始了快一個星期了每天都在研究吃點啥好，我是巴不得每頓飯都被吃的乾乾淨淨一點兒不剩.哎都不知道浪費多少糧食了，每次吃不完都說下燉吃，結果到時候又倒掉了....哎，問...
“萬惡的三伏天啊！自從我這兒出了梅雨以來，老天爺天天心情超好，每天幾乎高溫35度左右，那個大太陽啊真是曬人的不行！天天走過海鮮攤，對着那些個鮮蝦就開始心裏長草了，總想着啥時吃個爽快的蝦仁！可一想到要剝啊剝，心裏就發毛！終於...
“今天再來一個青翠欲滴，水汪汪的蝦丸，10分鐘搞定，非常省事。8個月到3歲的寶寶都可以吃，孩子會很喜歡。”食材明細主料蝦肉（80克）西蘭花（40克）輔料蛋清（15克）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠蝦丸的做法步驟1、西蘭花入沸...
“蝦，是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚的海味，有菜中之"甘草"的美稱。我國海域寬廣、江河湖泊衆多，盛產海蝦和淡水蝦。海蝦，有對蝦、明蝦和龍蝦；淡水蝦有青蝦（沼蝦和草蝦）；還有半鹹水蝦如白蝦等。不管何種蝦，都含有豐富的...
“過年家家戶戶都喜歡吃一點小清新的食品。蝦餃是小朋友的最愛，除了用來做火鍋，還可以清炒。今天這道蝦餃我裏面配的是萵筍條，白白的蝦餃配上翠綠的萵筍特別好看。整菜的色彩通透。我給他取了個好聽的名字叫翡翠蝦餃。團...
“這道湯味道鮮美，蝦丸柔滑軟嫩，油菜清新爽口。”食材明細主料鮮蝦仁（20只）油菜（6顆）輔料料酒（適量）水澱粉（適量）雞精（適量）鹽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦丸翡翠湯的做法步驟1、將所有材料準備好，蝦要挑去蝦...
食材明細主料黃瓜（2根）大蝦（12只）輔料蒜（適量）水澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）香油（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠蝦仁的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：大蝦去皮挑出蝦線。3、鍋裏適量水，蝦仁冷水下鍋，加入少許鹽，炒熟...
“用大蝦仁做了蝦滑，再裏面包了芝士外面裹上芋泥，最後裹上面包糠用金龍魚油炸出鍋，最後淋上菠菜汁！這個芋蝦球看起來是翠綠色的！好看又好吃！”食材明細主料芋泥（200g）花生醬（1大勺）蝦滑（150g）菠菜（3棵）雞蛋（1個）輔料色拉油（適量）生粉（適...
食材明細主料大青蝦（8只）輔料麪粉（300克）菠菜（150克）配料番茄醬（50克）黃油（40克）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）蔥（適量）洋蔥（適量）姜（適量）酸甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）進階（難度）翡翠茄汁蝦的做法步驟1、菠菜清洗乾淨燙一下過涼水。2、用攪拌機打...
“一到夏天，大家都喜歡吃涼粉來消暑。今天我在涼粉里加入黃瓜皮，做成涼蝦口感更好。我們這裏叫蛙魚。”食材明細主料蠶豆粉（100克）黃瓜皮（5根）輔料紅辣椒（適量）醋（適量）生抽（適量）糖（適量）熟花生（適量）香油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗...
“菜品鮮美可口，鮮香入味，營養豐富！”食材明細主料蝦（400克）黃瓜（1根）輔料蔥（20克）姜（10克）調料料酒（30克）生抽（30克）鹽（2小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠開背蝦的做法步驟1、蝦去掉頭部處理乾淨後背部劃開備用。2、黃瓜去...
食材明細主料青蝦仁（200g）木耳（適量）黃瓜（1個）洋蔥（1/2顆）紅椒（1只）輔料蠔油（8ml）胡椒粉（適量）鹽（3g）花生油（適量）澱粉（5g）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）翡翠青蝦仁的做法步驟1、青蝦仁解凍後用蠔油，胡椒粉拌勻醃製半小時。2、所有配菜...
食材明細主料絲瓜（適量）蝦（適量）輔料料酒（適量）味精（適量）鹽（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）翡翠蒸蝦球的做法步驟1、1、絲瓜切成厚薄均勻的圓塊，用鹽略達一下，洗淨後鋪在盤子裏。2、2、把蝦剝成蝦仁，尾巴的最後一...
“金秋十月，豐收的季節，蔬菜水果豐富了我們的餐桌。每種食材都浸透着農人的辛苦勞作，餐桌上的每盤菜，都是辛勤勞作的成果。”食材明細主料雞蛋（1個）黃瓜（1根）蝦仁（6只）輔料味達美初榨炒菜香生抽（6g）鹽（1g）胡椒粉（0.5g）蒜（2瓣）食用油（5g）鹹...
食材明細主料麪粉（500克）菜汁（250克）青菜（適量）肉餡（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）翡翠繡球包的做法步驟1、打好的菜汁250g2、普通麪粉500g，酵母5g，和成光滑的麪糰3、蓋上保鮮膜或溼布，醒發至兩倍大4、發好的面，就是醬紫...
“冬天很多的時候我們吃了很多的大魚大肉，不放換個稍微清淡點吃，雖說是清淡菜，不過怡汝這款【翡翠雙色球】營養豐富、顏色鮮豔、味道鮮美，具有美容養顏的作用，這裏分享給朋友們，希望大家喜歡！”食材明細主料豬肉餡（100克）西蘭...
“注意!前方吃貨請注意!現在要給你發送一份據說能“鑑定真僞朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌，天然美味，它就是椰蓉球：”食材明細主料黃油（90克）糖粉（60克）雞蛋（15克）輔料粘米粉（10克）椰蓉（50克）低筋粉（90克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（...
“這個菜主要爲優質的植物性蛋白質，其營養價值媲美於動物性蛋白質，多吃可改善食慾不振與全身倦怠，且具補氣健胃之功效。”食材明細主料蝦仁（150克）豌豆（100克）蛋清（1個）輔料蔥（10克）薑末（5克）配料胡椒粉（2克）水澱粉（20克）料酒（10克）鹽（3克...
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