有關基礎奶油霜的做法的精選大全

2024-02-25 “做可愛的杯子蛋糕，當然要有奶油霜啦，下面我們做做香甜的奶油霜。”食材明細主料黃油（50g）輔料糖粉（25g）煉乳（10g）朗姆酒（5g）牛奶（15ml）蜂蜜（7g）配料香草粉（1g）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）基礎奶油霜的做法步驟1、黃油軟化以...

基礎戚風的做法 - 基礎戚風怎麼做

2024-02-10 “【基礎威風】多圖多要點講講我怎麼做戚風朋友圈不斷有朋友問戚風怎麼做，爲什麼老是做不好。想想我曾經要瘋掉的節湊，笑着跟朋友說，不要怕失敗，可以很好的總結各種經驗，我就是這樣走出來的。說歸說，抽空細細的拍了戚風的圖...

基礎泡芙的做法 - 基礎泡芙怎麼做

2024-01-27 “做好了這個泡芙，想吃什麼餡的就直接加餡，奶油餡是最方便的，吃不完可以冷藏，食用的時候150度加熱3分鐘即可”食材明細主料雞蛋（2個）鹽（1克）橄欖油（50克）輔料細砂糖（3g）清水（125克）低筋麪粉（75克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）基...

基礎法棍的做法 - 基礎法棍怎麼做

2024-01-09 “法式長棍麪包是由19世紀中期，奧地利，維也納的麪包工藝傳承下來的，那時一種叫做deck（意爲：厚底板）的烤爐開始被廣泛使用。Deck爐是一種由傳統的磚爐和氣爐子結合而成的烤爐，它不用木柴而是用天然氣加熱像“甲板”一樣的厚石...

基礎奶油霜的做法基礎奶油霜 —— 從此，讓蛋糕變得不再單調基礎奶油霜怎麼做

2024-02-23 “在裝飾蛋糕的各大“功臣”裏，奶油霜扮演者重要的角色。它是裝飾蛋糕所用到的最基本的一種材料，而我們番茄就要介紹它嘍！奶油霜還有着許多種不同的名字，因爲它主要是使用黃油製作而成，因此又被稱作“黃油忌廉”（忌廉是香港...

零基礎的奶酪蛋糕的做法 - 零基礎的奶酪蛋糕怎麼做

2023-12-31 “鬆軟綿密的小蛋糕，富含維生素，孩子們都愛吃的一個小零食，自己做起來安全又健康。”食材明細主料埃德蒙特蛋糕粉（20g）發酵粉（2g）輔料牛奶（30毫升）胡蘿蔔（10克）調料加工奶酪（10g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）零基礎的奶酪蛋糕...

蛋黃奶油霜的做法 27殿的烹飪日記—— - 基礎奶油霜之“蛋黃奶油霜” 蛋黃奶油霜怎麼做

2024-02-24 “可以配上任何甜食的蛋黃奶油霜，怎麼吃都那麼清新~酸甜可口~~”食材明細主料黃油（100g）雞蛋黃（2個）輔料煉乳（20g）淡奶油（50g）新鮮檸檬汁（10g）純牛奶（2大勺）蜂蜜（15g）配料香草精（1/4小勺）細砂糖（70g）朗姆酒（10g）酸甜（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普...

基礎白吐司的做法基礎白吐司· 基礎白吐司怎麼做

2024-02-27 “麪包也已經做的了不少，可以隨便看看好像沒有做過最基礎的麪包吐司--白吐司。於是前幾天就做了這個，方子是我買的一本烘焙書上找的，是中種法，而且是用麪包機做中種麪糰。沒想到加水的時候，居然把全部水量都加入中種麪糰中...

基礎戚風的做法適合烘焙新手的基礎戚風基礎戚風怎麼做

2024-02-05 “一直聽前輩們說，新手做戚風，要被氣“瘋”七次，才能成功，自己也有幸參與其中，所得總結是：提前做足功課，認真對待每一個步驟，會少走很多彎路，早點吃上自己做的美味戚風！”食材明細主料低粉（80克）細砂糖（75克）雞蛋（5個）玉米油（35克）純牛...

基礎迷你泡芙的做法基礎迷你泡芙，抹茶奶油清新甜蜜，外殼酥脆，甜蜜奶油。基礎迷你泡芙怎麼做

2023-12-26 “今天做基礎迷你泡芙，製作簡單，外殼焦香酥脆，奶油餡料甜蜜，抹茶味奶油帶有獨特的清香，體積小巧，一口一個好吃的停不下來。”食材明細主料清水（200克）無鹽黃油（100克）鹽（3克）白砂糖（20克）低筋麪粉（130克）雞蛋液（190克）香草精（3克）原味餡料...

基礎餐包的做法 - 基礎餐包怎麼做

2024-02-27 食材明細主料高筋麪粉（250克）輔料牛奶（160毫升）玉米粉（適量）配料鹽（5克）酵母（3克）白糖（30克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）基礎餐包的做法步驟1、全部材料入麪包機，啓動發麪程序2、發酵好的麪糰，放在撒有面粉的案板上，等分成8份3...

基礎麪包的做法基礎麪包+鹹味吐司基礎麪包怎麼做

2024-01-05 食材明細主料高筋粉（300g）清水（110g）雞蛋（1個）發酵粉（4g）鹽（4g）細砂糖（20g）黃油（25g）輔料吐司盒（1個）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）基礎麪包的做法步驟1、高筋粉和鹽，再加細砂糖。2、發酵液事先準備，清水加溫至37度後加入發酵粉孵化...

基礎米粉的做法自制寶寶輔食——基礎米粉基礎米粉怎麼做

2024-02-27 食材明細主料大米（適量）水（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）基礎米粉的做法步驟1、大米洗乾淨後用適量的水浸泡。2、2小時候控幹水分。3、用石臼（或者是攪拌機）研磨成粉。4、至少過兩遍篩，留下粉末，大顆粒的要繼續研...

基礎白豆沙的做法 - 基礎白豆沙怎麼做

2024-02-26 “白豆沙不僅可以用來做芸豆月餅，也可以作爲月餅餡的配料使用。一道基礎本味的白豆沙，具有無限的可能性，其用法全在你的變化中。甚至，你也可以什麼也不加，就這麼吃下去。”食材明細主料白芸豆（250克）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗...

基礎蛋糕的做法 - 基礎蛋糕怎麼做

2024-02-05 “做過很多種蛋糕，但是這種是我們餐桌上出現最多的一種，因爲它超級簡單，配料少，手法簡單，朋友同事吃過都反映不錯，這是初學者的首選哦！”食材明細主料低筋粉（90克）輔料雞蛋（3個）玉米油（25克）細砂糖（75克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）...

法式奶油霜的做法 - 法式奶油霜怎麼做

2024-02-05 食材明細主料無鹽黃油（250克）砂糖（100克）牛奶（30克）奶油（70克）輔料蛋黃（3個）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）法式奶油霜的做法步驟1、黃油軟化打至順滑2、打好的3、牛奶、奶油、糖、蛋黃全部放入容器手動打勻後隔水加熱至冒小...

奶油霜的做法 - 奶油霜怎麼做

2024-01-13 食材明細主料黃油（150g）輔料淡奶油（160g）糖粉（15g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶油霜的做法步驟1、黃油室溫軟化2、加入糖粉用打蛋器打至發白3、分次加入室溫淡奶油，4、然後按自己喜歡的顏色加入色素即可裱花小竅門...

基礎奶油霜的做法 - 基礎奶油霜怎麼做

2024-02-24 “平日裏總懶得做此類夾餡抹醬，一來用不了多少，做了又得想辦法消掉；二來此類吃食熱量太高，吃了長膘，徒增煩惱。而今，爲了配合某些人的某些想法，補其疏漏，就做個奶油霜，以備後用。只是材料有些不全，朗姆酒沒有了，檸檬也沒有。無米...

普通奶油霜的做法 27的烘焙日記—— - 普通奶油霜（基礎奶油霜）普通奶油霜怎麼做

2024-02-23 “傳統的奶油霜，口感有點甜膩，熱量相對比較高，恩恩~因爲過年了~所以，稍微腐敗一下~嘻嘻~~”食材明細主料黃油（100g）輔料糖粉（50g）煉乳（20g）香草精（1/4小勺）朗姆酒（10g）新鮮檸檬汁（10g）牛奶（30ml）蜂蜜（15g）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...

基礎壽司的做法 - 基礎壽司怎麼做

2024-02-10 “壽司和紫菜包飯有一定的區別，主要分別是日本人把米飯和醋攪混一起，但韓國人把米飯與芝麻及麻油攪勻。製作方法、原料等不同。呵呵，傻傻分不清。今天做的是最常見也最普遍的的基礎壽司，其他反轉壽司、軍艦壽司等慢慢來做...

基礎戚風的做法 8寸基礎戚風基礎戚風怎麼做

2024-02-28 “基礎戚風，可以根據喜好在裏面加入葡萄乾、蔓越莓之類的！”食材明細主料雞蛋（4個）砂糖（60克）牛奶（60毫升）色拉油（60毫升）泡打粉（2克）鹽（3克）低粉（100克）檸檬汁（5滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）基礎戚風的做法步驟1、蛋清、蛋黃分...

基礎奶油派的做法基礎奶油派的製作方法基礎奶油派怎麼做

2024-02-24 “雖然說一直在忙麪包店的事情，但是抽空還是會發菜譜上來滴。奶油派是一種很常見的小點心，其實我一直在懷疑它究竟應該不應該叫作“派”，因爲它跟我們平時所說的那種塔皮的派是在相差十萬八千里呀。最早接觸奶油派是在很...

全蛋基礎奶油霜的做法 - 全蛋基礎奶油霜怎麼做

2024-02-23 “小美的馬卡龍夾餡。冠以全蛋的前綴，純粹是爲了區別於君之的蛋黃奶油霜。按理，君之的馬卡龍當配君之的夾餡纔是。不過，那個蛋黃奶油霜意味着，又得剩下一個蛋白。權衡利弊，當然小美是上選。猶豫着究竟是折半使用呢，還是全量...

基礎麪包的做法 - 基礎麪包怎麼做

2024-01-05 食材明細主料高筋麪粉（400g）雞蛋（1個（60g））牛奶（190g）輔料糖（40g）鹽（4g）酵母（6g）黃油（40g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）基礎麪包的做法步驟1、麪包機內打入一個雞蛋，倒入牛奶，總重量250根。然後再加上糖，鹽。2、加入高筋麪粉，倒入酵...