青椒炒豬肝的做法 【電飯鍋美食】青椒炒豬肝 青椒炒豬肝怎麼做

“想吃豬肝，都想了好久了，一直不敢下手，擔心電飯鍋做出來的味道不好！這幾天我莫名的自信，終於下手買了豬肝，嘿嘿，做得還不錯哦~~美味的呢！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒炒豬肝的做法步驟

• 1、準備階段，材料都準備好，另外豬肝提前用鹽水浸泡半小時，聽媽媽說，這也可以除去豬肝裏面的毒素什麼的~~

• 2、倒入適量芝麻油，燒熱後放入蒜和姜，炒出香味後加入豆瓣醬，翻炒均勻。

• 3、倒入豬肝，翻炒片刻，加入適量醋，繼續翻炒，帶豬肝變白時放入適量醬油上色。

• 4、倒入青椒，翻炒均勻，可加入適量的水，燜一小會，青椒變色時，加鹽等調味料！再悶一會，即可起鍋！

• 5、大功告成！注意不要讓豬肝煮太久，否則豬肝就會變老，吃起來就不嫩了！