法式奶油霜的做法 - 法式奶油霜怎麼做
來源:飄香吧 2.04W
食材明細
- 甜味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
法式奶油霜的做法步驟
1、黃油軟化打至順滑
2、打好的
3、牛奶、奶油、糖、蛋黃全部放入容器手動打勻後隔水加熱至冒小小泡即可、有溫度計可以用來測、八十度!加熱後取出冷水冷卻待用
4、冷卻後分三次加入打發的黃油每次都要打勻
5、打好的!
6、成品欣賞
小竅門
如果沒有用完可以用保鮮膜封口放冰箱冷藏、五天之內可以用!裱花的時候記得帶手套哦!
1、黃油軟化打至順滑
2、打好的
3、牛奶、奶油、糖、蛋黃全部放入容器手動打勻後隔水加熱至冒小小泡即可、有溫度計可以用來測、八十度!加熱後取出冷水冷卻待用
4、冷卻後分三次加入打發的黃油每次都要打勻
5、打好的!
6、成品欣賞
如果沒有用完可以用保鮮膜封口放冰箱冷藏、五天之內可以用!裱花的時候記得帶手套哦!