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“蓮藕排骨湯爲千湖之省、水鄉澤國和蓮藕之鄉的湖北名菜。在湖北,素有“無湯不成席”的說法,舉凡筵宴,壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯。湖北人愛喝湯,也很會做湯,蓮藕排骨湯、瓦罐雞湯、魚圓湯均爲湯中佳品,待客上選。尤其是...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘營養的清補涼水鴨湯,這道滋補湯水特別適合秋天飲用,清補涼具有不寒不燥的功效,水鴨具有滋陰去燥的功效,這兩樣放在一起煲湯,具有清潤去燥,增強人體的免疫力...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅豆:適量薏仁:適量輔料煉乳:適量具體步驟1、紅豆薏仁按1:1的比例放入盆中。2、挑揀並淘洗乾淨。3、放入電飯煲中加適量水浸泡一夜。4、按下“1小時...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料清補配料:100輔料油:適量味精少許:適量鹽:適量具體步驟1.清補湯料2.曬乾的絲線根3.爲了煲湯,6點起牀買豬骨了.4.將所有配料下鍋5.將所有配料下鍋6.開胃又...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬排骨:適量白蘿蔔:適量輔料蓮子:適量沙蔘:適量玉竹:適量銀耳:適量扁豆:適量薏米:適量具體步驟1.將藥材洗乾淨,撈出;2.處理肉類、骨類,用雞、鴨、排骨等肉類煲湯...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料烏雞:適量西瓜:適量輔料料酒:適量鹽油:少許湯料:適量醬油:少許水:兩碗具體步驟1.然後加鹽、料酒、少許油、少許醬油將雞肉醃上十分鐘。2.在醃雞肉的同時,將西...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:9分鐘主料雞胠:十隻清補涼:一份蟲草花:一小抓輔料姜:一小塊具體步驟1.1配料放溫水中浸泡十分鐘,洗淨備用2.雞腳剪指甲洗淨飛水,在沖洗乾淨3.將所有食材放入燉湯鍋...
“小兩口都是80後,都說80後壓力十分大,身在其中的我們確實如此,我每天帶着寶寶,要做飯要兼看**,老公天天開着小貨車幫別人拉貨,工資也不高。前天接到電話要幫一們客戶拉貨到惠東去,今晚7點出發直到次日的11點多才回來。由天老公...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麻鴨:半隻冬瓜:500輔料姜:適量黃芪:適量紅棗:適量枸杞:適量蔥:適量淮山:適量鹽:適量胡椒:適量具體步驟1..鴨子洗淨切成大塊,架鍋煮水,將鴨塊放入;2.將煮出血沫的鴨...
“這款粥很適合孩子食用,軟糯可口,還有新鮮的草莓片,新奇好看,孩子鐵定喜歡!”食材明細主料紅豆(30克)綠豆(30克)紅花豆(30克)加州葡萄乾(50克)輔料冰糖(適量)小米(30克)玉米片(適量)蓮子(50克)草莓(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清...
食材明細主料烏雞(一隻去毛約1250g)輔料西洋參(約20g)黨蔘(約8g)枸杞(約8g)生薑(4片)配料花生油(適量)白酒(適量)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清補西洋參烏雞湯的做法步驟1、烏雞去毛洗淨,只留下雞腎和雞心,腳趾去指甲2、...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料老母雞:半隻輔料姜:適量香菇:適量清補涼:15鹽:適量具體步驟1.原料2.剁好3.把所有的食才裝入沙鍋裏4.兌入適量的水5.通電開啓大火煲開該中火煲6.放入適...
“補身體適宜由清補開始,此款湯有助於益氣補血,滋潤面板,特別是天氣較爲乾燥的時候最合適了。”食材明細主料烏雞(半隻)冬蟲草(15g)沙蔘(15g)玉竹(15g)淮山(20g)枸杞(15g)紅棗(15g)輔料鹽(適量)姜(3片)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料(此用量可供:4-5人食用)冬瓜:適量排骨各:500g芡實:適量玉竹:適量黨蔘各:10g薏米:適量淮山各:15g百合:適量枸杞:適量鹽各:5g輔料具體步驟1.將排骨剁成4cm長的小段。...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞脯肉:適量香菇:適量杏鮑菇:適量輔料杏仁片:少量姜粉:少量澱粉:少量鹽:少量具體步驟1.準備好食材,杏鮑菇與香菇切成末,雞脯肉用刀剁成蓉。2.鍋裏燒水,把切...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鍋裏放半鍋水,燒開,把排骨放入開水中焯水,去血沫,再用涼水沖洗乾淨,這樣做是爲了保證湯水清。2.處理好的排骨加鹽、料酒、薑片、冰糖,和清補...
“告別夏日的大汗淋漓,迎來秋天的燥熱。此湯滋陰潤燥,生津止渴,補氣血寧神;這個季節更推薦於女性朋友食用。但藥膳還是得因人而異,並不適用於每個人,介意者請尊醫囑謹慎食用。適宜人羣:咽乾口渴,燥熱咳嗽者。禁忌人羣:痰溼氣滯...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料百合:適量蓮子:適量人蔘:適量冬瓜:適量雞腿:1只枸杞:適量苡仁:適量輔料姜:適量蔥:適量具體步驟1.雞腿切塊.2.和薑片一起抄水,再用冷水沖洗乾淨.3.重新燒一...
“所謂老黃瓜,就是在其成熟後不採摘讓其繼續生長,至瓜皮全變黃的老瓜,具有清熱利水、消暑除煩的功效。黃瓜味甘性涼,具有清熱利水、解毒的功效,對胸熱等有獨特的功效,也有明顯的除溼、滑腸、鎮痛效果。同時,黃瓜能促進腸道中...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料淮山:20杞子:5百合:5紅棗:20雞肉:500茨實:10圓肉:20黨蔘:20薏米:10輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.雞剁成大塊2.準備好材料3.湯鍋內放入適量清水4.燒開後加入...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘好喝的清補涼水鴨湯,這是一道比較適合秋天飲用的滋補湯水,清補涼不寒不燥,水鴨滋陰去燥,兩者合在一起煲湯具有清潤去燥,增強人體的免疫力,是全家老少都可飲...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料羊肉後腿肉:一隻豬血:一塊白蘿蔔:半隻輔料胡蘿蔔:少許香菜:兩把八角:一顆胡椒粉:少許醬油:2匙香油:少許鹽:兩匙味精:少許幹香菇:8朵具體步驟1.首先最重要的是去除...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蓮子:50高粱米:50麥仁:50輔料冰糖:30具體步驟1.把高粱米和燕麥仁洗淨2.蓮子洗淨浸泡3.一起放入鍋中,放入高過穀物2釐米左右的水4.等煮沸後放入冰糖...
“中國藥膳源遠流長,從宮廷到民間、從古至今廣爲傳播。清涼補湯是廣東傳統湯料的經典搭配,清中帶補、湯鮮味好、口感清甜、四季常飲、老幼皆宜,是廣東馳名的家庭湯水。常飲用可清熱解毒消暑、護腦養心、清心安神、潤肺養...
“一到夏天,客家人最愛煲清補涼了,清熱祛溼又消暑,是夏天最受歡迎的養生糖水。”食材明細主料蓮子(20g)百合(15g)綠豆(20g)紅棗(30g)銀耳(半朵)沙蔘(15g)枸杞子(10g)調料冰糖(50g)清水(1500ml)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清補涼的做...
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