蟲草花烏雞清補湯的做法 - 蟲草花烏雞清補湯怎麼做

“補身體適宜由清補開始，此款湯有助於益氣補血，滋潤面板，特別是天氣較爲乾燥的時候最合適了。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蟲草花烏雞清補湯的做法步驟

• 1、準備材料；

• 2、湯料洗淨浸泡一下，紅棗去核；

• 3、烏雞洗淨後斬塊並飛水；

• 4、將烏雞塊，所有湯料和薑片放進鍋裏，倒入適量的清水（我放了7碗水）；煲1.5-2小時；

• 5、最後下少量鹽調味，一碗清潤滋補的雞湯就做好了。

小竅門

1.肉的部分可以用排骨、雞爪、豬腳等代替，煲豬腳的話時間相對延長。