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食材明細主料麪粉(300g)輔料蜜紅豆(100g)配料白糖(10g)酵母(8g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜造型小點心的做法步驟1、1、糖和酵母調入溫水,和麪2、糖和酵母調入溫水,和麪3、醒面2小時4、做成劑子5、包入蜜豆餡兒,團成團...
“快過年了,做了小餅乾增添些節日氣氛。”食材明細主料低筋麪粉(130克)黃油(75克)全蛋液(20克)輔料糖粉(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)造型小餅乾的做法步驟1、黃油我放微波爐里加熱了40秒,感覺加熱時間過長了。放入...
“公園裏的雕塑很多的。神態各異有小孩,老人、男人,女人。試着做一個。發酵的面做的時候,沒有感覺特別的胖。蒸出來效果就不一樣了啊。還是很肥美的好看吶。”食材明細主料高筋粉(150g)輔料清水(70ml)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗...
“早安!芒果玫瑰與小刺蝟。唉呀!這小刺蝟都成刺球了!看不到臉哈。Rare家熊孩子簡易早餐:小刺蝟饅頭+牛奶+芒果+鵪鶉蛋。對饅頭本身做了造型,擺盤就會簡單很多了。主要是看邊上擺什麼,要給它一個什麼樣的故事了。寶貝說好...
“一直種草的小鳥蛋糕終於做好了,在製作的時候,就希望能找到感覺,一種自由被放飛的感覺。。。。這隻小鳥很樸素,沒有華麗的外衣,簡單的灰白羽毛,一樣那麼可愛。。。。。”食材明細主料雞蛋(3個)淡奶油(40克)細砂糖(60克)低筋麪粉(7...
“喜歡吃糯米之類的東西,之前櫻桃上市的時候就想折騰點什麼”食材明細主料糯米(200克)紫薯(1個)南瓜(100克)輔料櫻桃(4個)配料糖(20克)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯南瓜點心的做法步驟1、紫薯和南瓜切塊,用電飯鍋蒸爛2、...
食材明細主料低筋麪粉(180g)黃油(60g)輔料雞蛋(1只)糖粉(20g)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)造型餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化2、糖粉3、黃油里加入糖粉,打蛋器低速打勻4、分三次加入蛋液,每次攪打均勻再加入下一次,打至充...
“週末的早上,和大寶一起完成的小丑造型早餐,大寶特別享受做造型的過程,這個小丑造型看似簡單,其實做起來也沒有那麼容易,需要掌握好擺放的層次,特別是小丑的眼睛和嘴巴,大寶做了好多遍,因爲沒有很深顏色的食材,只能用藍莓果醬...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:適量南瓜泥:適量酵母:適量輔料具體步驟1.酵母用溫水融開2.倒入麪粉裏,加少量南瓜泥,拌勻,揉成麪糰進行發酵3.發酵好的麪糰排氣,用模子造型4.靜止半小時...
“餅乾是烘焙的基礎,如果是初學烘焙,建議從餅乾開始,簡單易成功,如果再給餅乾做一點造型,簡單的餅乾也變得可愛惹人,孩子們一定會喜歡,你,我想,也會喜歡。”食材明細主料南瓜泥(60g)黃油(60克)低粉(100g)糖粉(45g)玉米澱粉(40g)鹽(2克)抹茶...
南瓜發糕、南瓜酥角、Q彈小南瓜、南瓜芝麻球、南瓜餅等。南瓜酥角需要將南瓜去皮蒸熟,用勺子碾成泥,然後用飛餅皮切成兩半,將餡料放在飛餅裏面,用南瓜泥封口,放入烤箱用200度烤10分鐘。取出塗抹蛋液撒一些黑芝麻,烤15分鐘左...
Q彈小南瓜、南瓜發糕、南瓜芝麻球、椰香南瓜撻、南瓜布丁等。南瓜布丁可以先將南瓜蒸熟後用料理機打成泥,然後在牛奶當中加入南瓜泥、雞蛋攪拌過濾後倒入布丁瓶當中,放在烤盤當中,加入熱水,布丁瓶蓋上錫紙,用160度烤40分鐘...
“做完糖心草莓又做的這個糖心南瓜,小小的,很可愛。”食材明細主料糯米粉(適量)澄粉(少量)輔料橙汁(適量)菠菜汁(適量)軟糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖心小南瓜的做法步驟1、橙汁煮開倒入糯米粉、澄粉裏,拌成雪花絨,...
“在金色的季節,買了個金色的小南瓜。決定學習做做這玲瓏可愛滴小造型南瓜餅做這種南瓜餅的人真不少,估計都是“外貌協會”的因爲它太可愛啦~~”食材明細主料南瓜(230克)糯米粉(170克)白糖(一勺)輔料豆沙餡(200克)配料葡萄乾(10...
“買了個南瓜,做了兩三回麪包,想着能不能做點別的。剛好收到學廚的蛋撻模,於是做了今天的這款南瓜撻。南瓜餡參考自@慧繪美食記,撻皮參考自@八卦兔,自己做了些調整。撻皮很酥鬆,南瓜泥又奶香十足,一口氣吃了三個。烤好的南瓜...
“提到萬聖節,人們最先想到的就是萬聖節的象徵物——南瓜,那是家家必備的食物。除了將南瓜製作成南瓜燈,還會做南瓜派等等食物。今天教大家做的是南瓜造型的饅頭,一個個南瓜饅頭擺放在木盤裏,就感覺到萬聖節的氣氛。南瓜有...
“清明國人有拿豬等祭品祭拜祖先的習慣,通常最後是拿回來自己吃的,這點我覺得在物質稀缺的年代可以理解。但是我覺得留在那裏纔是真心給祖宗吃的,這次去想起可以動手做一些麪食,雖然手不夠巧但是祖宗念在我的心意不會計較...
怡東軒可以說是粵式點心的代表品牌了,用造型奇特的粵式點心招攬了大批的消費者前來品嚐怡東軒的產品,不僅如此,怡東軒還不斷地研發各種受人喜愛和歡迎的新鮮產品,用最具魅力和吸引力的產品,讓消費者對怡東軒有着極高的好感...
食材明細主料麪粉(150克)輔料雞蛋(2個)水(70克)酵母(1.5克)糖(30克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)造型發糕的做法步驟1、雞蛋打散,酵母用水化開。2、和麪。3、麪糊倒入模具發酵,現在夏天室溫38度,發酵一個小時。4、上蒸鍋大火...
“這次做的饅頭是兒子自己親自按出來的模型,寶寶特別喜歡那個米老鼠的模具,等到饅頭蒸出來的時候,他拿着那個米老鼠造型的饅頭特別高興,一下就吃了兩個,哈哈,能讓孩子多吃飯,真好!”食材明細主料麪粉(200g)輔料面鹼(適量)小蘇打(適...
“寶寶愛吃飯,媽媽有動力!可愛的螃蟹紅薯,寶寶見到會興奮噠”食材明細主料紅薯(適量)輔料熟油(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)造型紅薯的做法步驟1、紅薯蒸熟,放微涼。模具洗淨2、紅薯去皮,放入保鮮袋壓碎3、模具裏...
“這是一個沒有水果夾層的小黃人裝飾芝士蛋糕。經過過濾的芝士糊,做出來的芝士蛋糕非常非常的細膩,口感不錯,受人喜歡!6寸固底圓模,150度水浴烘烤70~80分鐘,中下層。”食材明細主料無鹽黃油(19克)玉米澱粉(10克)低筋粉(13克)細砂...
“小朋友選定的不粘模具和hellokitty的硅膠模具,來做蛋糕,造型可愛,大小適中,也便於外出攜帶。”食材明細主料低筋麪粉(100g)雞蛋(5個)酸奶(100g)輔料綿白糖(60g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可愛造型小蛋糕的做法步驟1、準...
“吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用,南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力,防止血管動脈硬化,具有防癌、美容和減肥作用,在國際上已被視爲特效保健蔬菜。紫紅薯除具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒...
南瓜發糕,南瓜酥,南瓜餅,南瓜芝士糕,美式南瓜派等。做南瓜發糕之前,將南瓜去皮去籽,清洗乾淨,切成片狀蒸大約十五分鐘,搗成泥狀,加入適量酵母,雞蛋麪粉攪拌成麪糊,等待麪糊變爲兩倍大,放入葡萄乾,紅棗等蒸十五分鐘,十五分鐘後便可以...
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