小憩造型饅頭的做法 造色情懷 - 小憩 小憩造型饅頭怎麼做
來源:飄香吧 2.71W
“公園裏的雕塑很多的。神態各異有小孩,老人、男人,女人。試着做一個。發酵的面做的時候,沒有感覺特別的胖。蒸出來效果就不一樣了啊。還是很肥美的好看吶。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
小憩造型饅頭的做法步驟
1、清水,然後麪粉,麪包機設定揉麪程序一個33分鐘
2、揉好的面發酵需要50分鐘左右。取發酵好的麪糰,大的45克做身體和胳膊一個,小的20克做腿和頭部。
3、捏出身體和一支胳膊的形狀。
4、麪糰搓圓,裝飾頭部,同時捏出另一個胳膊
5、捏一條大腿
6、裝飾二條腿,胸部
7、二次發酵,然後開大火蒸18分鐘
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小竅門
1.蒸的過程中不要開鍋。
2,麪包機和麪,每個麪包機設定不同,本菜譜供參考。