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“黃瓜肉質脆嫩,汁多味甘,可生食解渴,且有特殊芳香。具有清熱利水,解毒的功效。黃瓜中的纖維素對促進腸蠕動,加快排泄和降低膽固醇有定作用。是減肥美容佳品,糖拌黃瓜屬於生吃的一種,生吃更營養更自然更好,生吃口感清脆爽口,營...
食材明細主料黃瓜(1條)車白(適量)輔料蔥花(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)車白黃瓜湯的做法步驟1、車白用鹽水吐沙後洗淨備用。2、黃瓜去皮去籽後切塊。3、香蔥洗淨切蔥花。4、鍋中...
“黃瓜圓白菜是很清爽的一道素菜。黃瓜搭配圓白菜一起炒,簡單快捷,低油低脂。加了少許白糖,菜品清爽中有一絲絲甜,家人喜歡的味道。”食材明細主料圓白菜(200g)黃瓜(100g)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
“糖醋黃瓜條,酸酸甜甜、佐粥下飯,超級開胃。”食材明細主料黃瓜(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(1湯匙)食用油(少許)花椒(幾粒)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖醋黃瓜條的做法步驟1、黃瓜切段。2、加鹽,醃製1小時。3、倒出醃出...
“當我們大量攝入肉類食物時,嚐嚐覺得油膩,這時,來上一口酸酸甜甜的糖醋黃瓜,解膩又爽口,即使作爲稀粥的搭配小菜,一樣不錯。這是浸泡四日後的酸黃瓜,已相當入味。”食材明細主料黃瓜(三根)輔料美人椒(三個)配料糖(適量)醋(適量)生抽...
食材明細主料白玉黃瓜(2個)調料食鹽(1g)雞精(小許)大蒜(2顆)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拍白玉黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、拍碎切塊,大蒜切末。3、放一起。4、放食鹽和雞精,拌勻。5、成品。...
“夏日炎炎,來一盤冰凍的糖芯黃瓜,那是絕佳的美味。”食材明細主料黃瓜(適量(或脆瓜))輔料白糖(適量)甜味(口味)冷凍(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冰鎮糖芯黃瓜的做法步驟1、先準備好食材2、把其中一頭的頭切掉3、把黃瓜切成片4、像這...
食材明細主料黃瓜(適量)輔料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜冰糖汁的做法步驟1、備黃瓜。2、備黃瓜切條放進原汁機裏。3、邊榨邊放。4、用原汁機榨汁原汁原味。5、榨好的黃瓜汁。6、備冰糖。7、放上幾...
“學做一道菜譜,糖醋黃瓜。黃瓜切大滾刀塊中間再切幾刀不切透,用鹽滷一下,去掉水分,爆炒,糖醋生抽調汁,少加點澱粉勾芡,酸甜口味,清香爽脆,美美的下酒菜,非常好吃。”食材明細主料黃瓜(3根)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)...
食材明細主料黃瓜(2根)輔料蒜頭(1顆)調料食鹽(1小勺)白醋(2匙)白砂糖(20g)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋黃瓜的做法步驟1、蒜頭剁成蒜泥(不需要這麼多,一小撮就可以了)。2、黃瓜洗淨削皮。3、切成薄片。4、加鹽醃製十分鐘...
食材明細主料黃瓜(一根)調料白糖(適量)果味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜一根。2、削去外皮。3、用波浪刀對半切開。4、再切成厚片。5、滿滿儀式感的擺盤。6、最關鍵的步驟,撒上白糖。7、成品。...
食材明細主料黃瓜(2條)輔料蘋果醋(30g)鹽(4g)糖(20g)生抽(20g)麻油(10g)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌糖醋黃瓜的做法步驟1、把黃瓜,洗乾淨。2、把黃瓜,去頂部,拍碎。3、拍碎的黃瓜,再切成小塊。4、放入鹽,糖,蘋果醋,生抽,麻油。5...
食材明細主料黃瓜(適量)調料白糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖漬黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨切長條。2、倒入白糖。3、攪拌均勻,完工。...
“連續高溫的夏日,一碗晾涼的小米粥和一碟酸甜爽口的醬黃瓜,就會讓你感到滿足”食材明細主料荷蘭黃瓜(1000g)冰糖(100g)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(65g)陳醋(130g)生抽(130g)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)糖醋醬黃瓜的做法步...
“這道涼拌黃瓜,酸甜爽口,非常的開胃,尤其適合夏天食用,廚房小白也是能搞定的!”食材明細主料黃瓜(兩根)大蒜(幾瓣)輔料芝麻油(適量)香醋適量(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋涼拌黃瓜的做法步驟...
食材明細主料青瓜(1根)輔料白糖(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白糖青瓜的做法步驟1、食材:青瓜2、將青瓜清洗清洗,去皮。3、放在案板上切成片。4、接着,將切好的青瓜放入盤中。5、然後,加適量的白糖,即成。...
“前兩天回了老家,老媽做了白水黃瓜,每年夏天都是桌上必備菜之一,一碗青青的黃瓜湯,讓人食慾倍增。老媽每年都會種黃瓜,記得那時候在家,常常跑去地裏,去摘黃瓜來吃,嫩嫩的,脆脆的,特別喜歡。黃瓜的好處就不用我多說了噻,美容養顏...
食材明細主料黃瓜(2根)輔料糖粉(適量)甜味(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糖醃黃瓜的做法步驟1、準備好兩根黃瓜。2、清洗乾淨,切成小圓薄片。3、盛入鍋中。4、加糖粉醃一個小時。5、拌勻即可。6、好了😁。7、放入冰箱冰半個...
“雙瓜,南瓜和地瓜,都有潤腸通便的功效,本身都帶有甜甜的滋味,加上適理的冰糖,就可燉出一鍋甜美的糖水來,早餐時吃一碗,甜蜜滋潤。”食材明細主料地瓜(200克)南瓜(150克)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金雙瓜糖...
食材明細主料南瓜(1塊)輔料白糖(適量)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白糖南瓜糊的做法步驟1、南瓜去皮切薄片上鍋蒸熟。2、蒸熟的南瓜放入破壁機,根據自己口味放入適量白糖,我用的上碾磨功能一分鐘打成糊。3、打成南瓜...
“這是一道酸甜可口的清爽菜,也是一道夏季消暑的小菜。黃黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。女同胞們不妨在夏季多食用一些黃瓜。”食材...
“香辣爽口,下飯菜。”食材明細主料白皮黃瓜(一根)輔料蒜(少許)紅辣椒(兩個)調料花生油(適量)鹽(適量)白醋(適量)雞精(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣白黃瓜的做法步驟1、白皮黃瓜洗淨,削皮。2、斜切薄片,備用。3、紅辣椒...
食材明細主料蛋清(3個)黃瓜(1條)調料食鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋白炒黃瓜的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,倒入蛋清煎至成型,用鏟子劃成片。2、倒入黃瓜片,和蛋白翻炒均勻。3、待黃瓜片斷生,放入適量食鹽...
食材明細主料白菜葉(五張)黃瓜(半根)輔料蠔油(一小勺)方便麪調料(四分之一袋)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜包黃瓜的做法步驟1、黃瓜先切成長片2、再切成絲3、黃瓜絲里加一小勺耗油,四分之一袋方便麪調料,攪拌均勻,備用4...
“糖醋蓑衣黃瓜:黃瓜5根、乾紅椒隨意、花椒隨意。橄欖油、生抽、醋、糖、姜、鹽適量、雞精適量。1、醋糖和少許鹽,辣椒和姜熬製出來的湯晾涼了備用。2、黃瓜洗淨,從頭向尾部斜刀切,每刀間隔大約2-3mm,這樣可保證黃瓜不斷...
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