有關夏天的生猛涼菜——{老虎菜}的精選大全
“這道是一東北朋友介紹的,算是他們那夏天飯桌上的常客,操作簡單,用到的食材也都是當季的新鮮食材,食來味道香辣,清爽利口,菜如其名——老虎菜,口味真是犀利、生猛哇~哈哈她還給我講了關於這道菜的有趣典故:“傳說在東北有一...
“老虎菜聽上去很粗獷,其實是道簡單的家常涼菜。做法簡單到了有些粗糙的地步,但是辣勁十足,東北的夏季地產的蔬菜都下來的季節,既新鮮又大量。而這種吃法,正適合東北人的性格。”食材明細主料黃瓜(3根)尖椒(2個)蒜(一頭)輔料香菜...
夏天來啦,小夥伴是不是因爲太熱而不喜歡吃熱的食物呢,嘿嘿,今天就給大家推薦這道夏天必吃涼菜,涼拌蓮藕。這道菜口味鮮香,爽口解膩,開胃下酒,沒事的時候還可以叫上朋友,吃着涼拌蓮藕,喝着小酒,簡直美滋滋,所以是不是很想吃呀,想吃...
“勾人的老虎菜,配米飯、喝粥都可以。兩片生菜葉、一碗二米飯、再來一勺勾人的老虎菜,什麼食慾不振、消化不良通通治癒!來吧,飯包打起來,吼吼~~”食材明細主料花生米(適量)香菜(適量)尖椒(一個)青椒(一個)蔥(適量)輔料雞粉(少許)生抽(適量...
食材明細主料黃瓜(一根)青辣椒(半個)生菜(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌老虎菜的做法步驟1、食材備好洗淨。2、青椒切碎,黃瓜切成小丁。3、生菜切成小塊兒。4、少許...
“老虎菜是一道色香味俱全的涼拌菜,屬於東北菜,用香菜與辣椒共同切絲涼拌,口味鮮香辣,清爽開胃。這道經典的老虎菜被我媽媽經過了改良,我媽媽在菜裏邊加了一道調料,就是經過炸制的炸黃醬,記得小時候媽媽經常做一道既簡單又超...
食材明細主料青椒(2個)大蔥(1根)輔料蒜(3瓣)調料鹽(1/3匙)雞精(1匙)醬油(1勺)陳醋(1勺)蠔油(1/2勺)香油(1/2勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老虎菜的做法步驟1、青椒和大蔥切絲。2、放入蒜片,鹽,雞精,醬油,陳醋,蠔油和香油。3、拌勻即可...
“老虎菜當然和老虎沒有關係,就像魚香肉絲裏面沒有魚,螞蟻上樹裏面沒有螞蟻一樣,據說老虎菜的由來是這樣的:張作霖統治東北時,有一段時間不思飲食。就在這時,有個廚師順手拿起幾樣蔬菜舉刀就切,大蔥、尖辣椒切成絲,香菜切成段...
食材明細主料黃瓜(適量)輔料香菜(適量)辣椒(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老虎菜的做法步驟1、先來看一下原料2、黃瓜辣椒洗淨拍一下3、斜刀切塊,蒜切末4、全部放入盆中5、撒鹽、拌勻6、裝盤7、擱...
食材明細主料尖椒(1個)黃瓜(1根)香菜(適量)輔料鹽(適量)香醋(適量)香油(適量)味精(適量)糖(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌老虎菜的做法步驟1、主要材料2、黃瓜擦成細絲3、尖椒切絲、香菜切段4、放入適量鹽、香醋、香油、味...
食材明細主料辣椒(適量)大蔥(適量)豆豉(適量)輔料油(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常老虎菜的做法步驟1、材料如下。2、最愛神器正宗豆鼓。3、辣椒切圈。4、大蒜切圈。5、鍋子燒熱放入辣椒。6、放入豆鼓。7、放入...
食材明細主料紫甘藍(半棵)土豆(一個)黃瓜(一根)海帶(半根)海蜇絲(一包)輔料蒜瓣(4個)配料鹽(10克)花椒油(30克)魚露(少許)胡椒粉(少許)醋(少許)清淡(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)改良版老虎菜的做法步驟1、準備原料2、所有原料切絲3、所有材...
“老虎菜是東北的一道名菜,做法有很多種,但是尖椒和香菜是必不可少的,今天這個是我家的老虎菜,是不是很養眼呀,其實做菜就是爲了吃,沒必要拘泥於形式,只要好吃愛吃就可以了。”食材明細主料香菜(150g)彩椒(150g)尖椒(100g)輔料香油...
“炎炎夏日,來份老虎菜,酸酸辣辣滴,老有胃口哦…最喜歡配米飯”食材明細主料黃瓜(一根)胡蘿蔔(一根)辣椒(一個)香菜(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)味達美醬油(適量)麻醬(適量)老乾媽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老虎菜的做法步驟1...
“傳說在東北有一個兒媳婦不太會做家務事,對做菜更是一竅不通。一天家中的婆婆讓兒媳婦做一道拿手菜,兒媳婦犯了難,不知從何下手,但還是逞強將辣椒、黃瓜、大蔥、香菜等原料洗淨切絲。胡亂地扔在一起用調料涼拌。當這盤“...
“從冰櫃拿出一塊5斤的豬肉,拿去肉店讓別人給分成了小塊。沒想好咋吃,直接煮了。煮好的肉塊再次加工做菜吃好了。”食材明細主料豬肉(100克)紅辣椒(1個)洋蔥(半個)大蒜(幾瓣)輔料蔥葉(1個)調料食鹽(1克)雞精(1克)生抽(3克)白糖(3克)蟹醋(3...
食材明細主料生菜(8兩)輔料蒜頭(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末生菜的做法步驟1、原材料!~2、蒜頭切成末!3、起油鍋!將蒜末炒香。倒入生菜翻炒!加適量的鹽和雞精炒軟變色!4、出鍋裝盤!~5、簡單清爽...
“老北京有道生拌蔬菜,叫做“老虎菜”。“老虎菜”的製作很簡單,主要是以青辣椒、大蔥、黃瓜、胡蘿蔔和香菜爲原料進行簡單拌食製作而成的。之所以把它叫做“老虎菜”,是因爲北京人吃辣椒比不上四川人,但又不是不喜吃辣,可...
“來個清口的——著名的東北老虎菜!名字叫“老虎”,其實是“嚇人”,跟老虎一點兒關係都沒有!全是蔬菜!要的事爽、脆、熱、辣,即醒胃、開胃,又清新爽口,無論是大魚大肉後清腸,還是大魚大肉前開胃,都是很不錯的選擇。其實,很簡單,就...
“今天繼續上涼菜,【生拌老虎菜】,爲何叫生拌,老虎菜裏面的主料是不經過焯熟,是直接切絲加調料生拌而成。所以說不管是菜板,菜刀,筷子,還有拌菜用的大碗都有要經過開水燙一下消毒,以免感染細菌,引起腸胃不適。”食材明細主料黃...
食材明細主料尖椒(適量)甜椒(適量)蝦皮(適量)香菜(適量)輔料甜麪醬(適量)芝麻醬(適量)蔥花(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮老虎菜的做法步驟1、看看原料吧2、蝦皮用開水燙一...
食材明細主料洋蔥(1個)輔料香辣花生米(100克)白糖(30克)醋(30毫升)鹽(1克)香油(10毫升)味精(2克)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老醋花生的做法步驟1、先把洋蔥剝掉外皮。2、切去兩頭。3、切成小塊。4、香辣花生米。5、放入熱水...
食材明細主料生菜(適量)尖椒炒(適量)香菜段(適量)蔥絲(適量)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北老虎菜的做法步驟1、碗中放入蔥絲2、放香菜段3、放尖椒絲4、放生菜絲5、放生抽6、放辣...
食材明細主料花生(150g)芹菜(1條)胡蘿蔔(1小段)輔料獨頭蒜(2個)花椒(少許)幹辣椒(1個)薑片(3片)香葉(2片)鹽(適量)蠔油(1勺)醋(小半勺)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌芹菜花生的做法步驟1、花生剝好。芹菜胡蘿蔔切好😍。2、放薑片,獨...
這是小時候家裏經常做的一個小菜,一做就是一大盆,放進冰箱,每餐取出一小盤來,都會被吃光。這麼受歡迎的小菜,其實做起來也是非常的簡單,都是很簡單的蔬菜,鮮靈的胡蘿蔔芹菜,和香香的花生,非常爽口開胃非常美味。主料花生:220g胡...
熱門標籤
-
意大利恰巴達麪包的做法
油炸年糕的做法
燕麥雜糧窩窩頭
蔥香手撕雞
香菇鵝肉湯怎麼做
馬蘇裏拉培根麪包的做法
新拌三脆的做法步驟
小野雞打滷麪的做法步驟
迷你乳酪小蛋糕的家常做法
蒸臘雞的家常做法
自制芥末鴨掌的做法步驟
豬澇
肉丸土豆湯的家常做法
萌萌噠奶片怎麼做好吃
巧克力脆皮蛋糕卷怎麼做好吃
排骨燉竹筍的做法
五花肉乾魷燴雜蔬
綠胡椒牛排的做法步驟
山藥泥藍莓汁的最正宗做法
西·冷切捲菸三紋魚
用自制泡椒炒豬肚
芝麻醬豆角怎麼做好吃
香醋熘土豆絲的最正宗做法
全營養湯麪的做法
白菜海蠣子燉凍豆腐的最正宗做法
麪包雞腿的做法
奶香蛋糕仔怎麼做好吃
豬肉蒜薹餡餅怎麼做
五彩蝦仁飯糰怎麼做好吃
尖椒炒梅豆怎麼做好吃
香椿拌花生的家常做法
番茄黃花魚怎麼做
脆皮烤雞翅的做法步驟
涼拌油條絲的做法
紫薯蘋果豆漿的做法步驟
滷蝦豆腐蛋的家常做法