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2024-02-26 “秋天可以多喝湯啦！今天做的湯沒有加藥材，只是加了幾片老薑，黃酒去腥味，保持了原味，湯特甜。”食材明細主料洋鴨（一隻）輔料老薑（適量）雞精（適量）黃酒（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋鴨湯的做法步驟1、洋鴨一隻。2...

大蔥開洋炒鴨蛋的做法 - 大蔥開洋炒鴨蛋怎麼做

2024-01-02 食材明細主料鴨蛋（3只）開洋（40克）大蔥（70克）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大蔥開洋炒鴨蛋的做法步驟1、食材：鴨蛋、開洋（已泡）、大蔥（已清洗切開）2、將鴨蛋打入碗中，加適量的鹽。3、打成蛋液，待用。4、燒鍋倒油燒熱，...

鴨肉炒洋蔥的做法 - 鴨肉炒洋蔥怎麼做

2023-12-27 食材明細主料鴨肉（650g）洋蔥（200g）調料油（適量）醬油（適量）米酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨肉炒洋蔥的做法步驟1、熱油炒鴨肉。2、炒兩分鐘放適量米酒。3、放少量水放醬油蠔油。4、翻勻。5、燜兩分...

臘鴨腎西洋菜豬骨湯的做法 - 臘鴨腎西洋菜豬骨湯怎麼做

2023-12-26 食材明細主料臘鴨腎（三個）西洋菜（一斤）排骨頭（650克）輔料姜（一塊）調料鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）臘鴨腎西洋菜豬骨湯的做法步驟1、準備:排骨頭，臘鴨腎，西洋菜。2、排骨頭，臘鴨腎焯水後清洗乾淨。3、將臘鴨腎切厚片，...

洋蔥榨菜炒鴨蛋的做法 - 洋蔥榨菜炒鴨蛋怎麼做

2024-02-23 食材明細主料鴨蛋（2個）榨菜絲（85克）洋蔥（80克）輔料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥榨菜炒鴨蛋的做法步驟1、食材：鴨蛋、榨菜絲、洋蔥（已清洗切開）2、將鴨蛋打入碗中。3、接着，加適量的料酒。4、加適量的...

洋蔥鴨的做法洋蔥鴨(得🉐️菜) 洋蔥鴨怎麼做

2023-12-29 “這道菜寓意一定🉐️(duck），湯的味道有洋蔥的甜味，驚豔到我，對於習慣吃重口味的我來說這道菜的湯真的不得了！這道菜先是炒洋蔥，再是煎鴨塊，再放在一起煮，時間雖然長，也算簡單。”食材明細主料鴨（半隻）輔料洋蔥（6個）調料冰糖（適量）白酒...

鴨蛋洋蔥炒米粉的做法 - 鴨蛋洋蔥炒米粉怎麼做

2024-01-05 “有幾天沒有吃炒米粉了，又想吃了，中午來一盤鴨蛋洋蔥炒米粉，簡單好吃。。。”食材明細主料米粉（115克）洋蔥（145克）鴨蛋（1只）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨蛋洋蔥炒米粉的做法步驟1、食材：米粉...

洋蔥鴨雜的做法 - 洋蔥鴨雜怎麼做

2024-01-05 “鴨肫:富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵等礦物質。鴨肫肉質緊密，緊韌耐嚼。洋蔥:殺菌、促進消化、降血壓降血脂、防癌抗癌延緩衰老、補鈣。”食材明細主料鴨肫（兩副）洋蔥（一隻）輔料尖椒（一隻）蔥...

洋蔥湯的做法 - 洋蔥湯怎麼做

2024-01-04 “黑胡椒能暖身。”食材明細主料洋蔥（半個）輔料黑胡椒（適量）鹽（小量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥湯的做法步驟1、預備材料。2、燒開水。3、下洋蔥，大火燒開，轉小火，40分鐘，下黑胡椒，再燒5分鐘。4、上碟前下鹽，就可以了...

洋蔥炒鴨胗的做法 - 洋蔥炒鴨胗怎麼做

2024-02-29 食材明細主料熟鴨胗（適量）輔料洋蔥（適量）配料黃豆醬（適量）蠔油（適量）色拉油（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥炒鴨胗的做法步驟1、將洗淨的洋蔥和鴨胗切成片。2、炒鍋燒熱放油。3、下洋蔥炒出香...

洋蔥炒燒鴨的做法 - 洋蔥炒燒鴨怎麼做

2024-02-28 “某天中午買了燒鴨，沒吃完，放冰箱了，晚上吃得熱一熱比較好，既然要熱，還不如跟蔬菜炒啊，呵呵，就用洋蔥炒，洋蔥吸收了燒鴨的香味，非常不錯呢！”食材明細主料洋蔥（適量）燒鴨（適量）輔料蔥（適量）配料調和油（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...

茶油臘洋鴨的做法 - 茶油臘洋鴨怎麼做

2024-02-26 ““黃三爺”臘洋鴨是湖南省著名商標，不添加任何色素及防腐劑，味道醇正，是家常待客特色湘菜首選。”食材明細主料臘洋鴨（半斤）輔料小紅椒（適量）豆鼓（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）高湯（適量）味精（適量）雞精（適量）生抽（適量）胡椒（適量）微辣（口味...

洋蔥啤酒鴨的做法 - 洋蔥啤酒鴨怎麼做

2024-02-25 “這段時間由於H7N9禽流感已經有一段時間沒吃家禽了，今天有點想吃家禽了就來個烹調時間長一點的吧！啤酒鴨雖然各地的做法不同，但基本上以麥香味爲特色，啤酒可以令鴨香濃而不肥膩，而且產生特別的風味。在燜制過程中加入適量...

西洋鴨燜節瓜的做法 - 西洋鴨燜節瓜怎麼做

2024-01-08 “葷素搭配怎麼搭都不錯，簡簡單單的一配就美味！”食材明細主料西洋鴨（300克）節瓜（一小個）生薑（幾片）料酒（幾滴）鹽（適量）雞精（一點）輔料生抽（兩匙）老抽（一匙）蠔油（一匙）黑胡椒（一點）蒜末（一點）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西洋鴨燜節瓜的...

洋蔥炒風乾鴨腿的做法 - 洋蔥炒風乾鴨腿怎麼做

2023-12-26 食材明細主料風乾鴨腿（適量）洋蔥（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）小米椒（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）醬油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥炒風乾鴨腿的做法步驟1、食材:風乾鴨腿剁成塊放入水中浸泡半小時，洋蔥、姜蒜小米椒。...

鴨湯的做法 - 鴨湯怎麼做

2023-12-28 “前面的菜譜有鴨湯製作方法”食材明細主料鴨湯（3000毫升）輔料鴨雜（一副）胡蘿蔔（1/2個）海鮮菇（100g）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鴨湯的做法步驟1、鴨湯。2、鴨雜切好。3、海鮮菇洗乾淨，胡蘿蔔忘記拍照了。4、...

鴨蛋洋蔥炒麪魚的做法 - 鴨蛋洋蔥炒麪魚怎麼做

2024-01-01 食材明細主料面魚（250克）洋蔥（175克）鴨蛋（1只）輔料鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨蛋洋蔥炒麪魚的做法步驟1、食材：面魚、洋蔥（已清洗切絲）、鴨蛋2、將鴨蛋打散。3、燒鍋倒油燒熱，下入打散的鴨蛋翻炒成塊盛出...

洋蔥爆炒鴨胗的做法 - 洋蔥爆炒鴨胗怎麼做

2023-12-27 食材明細主料鴨胗（適量）洋蔥（適量）輔料薑絲（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥爆炒鴨胗的做法步驟1、洋蔥洗淨切成小塊備用。2、熟鴨胗切成薄片備用。3、薑絲備用。4、熱鍋入油，放入...

海鴨蛋洋蔥炒飯的做法 - 海鴨蛋洋蔥炒飯怎麼做

2024-01-01 食材明細主料烤海鴨蛋（1只）洋蔥（100g）剩米飯（2碗）輔料植物油（30g）生抽（1匙）鹽（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海鴨蛋洋蔥炒飯的做法步驟1、洋蔥切碎，海鴨蛋蛋清和蛋黃分開。2、炒鍋放油燒熱，放入蛋黃炒香。3、放入洋蔥，蛋白（蛋...

茶油蒸臘洋鴨的做法 - 茶油蒸臘洋鴨怎麼做

2024-01-05 食材明細主料臘洋鴨（一隻）輔料豆鼓（適量）辣椒粉（適量）味精（適量）蠔油（適量）醬油（適量）菜子油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茶油蒸臘洋鴨的做法步驟1、準備一隻臘洋鴨剁成大塊。2、沸水鍋中焯透撈出。3、起鍋放菜油將臘洋...

洋蔥炒鴨蛋的做法 - 洋蔥炒鴨蛋怎麼做

2024-02-25 食材明細主料鴨蛋（兩個）洋蔥（一個）輔料料酒（少許）鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥炒鴨蛋的做法步驟1、食材：鴨蛋、洋蔥2、拼接圖不能用，修改步驟3、將鴨蛋打入碗中，加點料酒。4、打成蛋液，待用。5、將洋蔥...

洋蔥鴨腿飯的做法 - 洋蔥鴨腿飯怎麼做

2024-01-04 “鴨肉能補充一定的營養，又可以去除暑熱給人體帶來的不適。”食材明細主料鴨腿（一隻）洋蔥（少許）胡蘿蔔丁（適量）黃瓜丁（適量）輔料玉米油（適量）生抽（少許）鹽（少許）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥鴨腿飯的做法步驟1、成品。營養...

洋蔥炒鴨心的做法 - 洋蔥炒鴨心怎麼做

2023-12-31 “洋蔥爆炒鴨心，洋蔥去腥，增香，使鴨心滑嫩美味，超級下飯。”食材明細主料鴨心（250g）洋蔥（1顆）輔料尖椒（1顆）蒜末（適量）姜（適量）香菜（1把）雞蛋（半個）調料醬油（2匙）蠔油（2匙）料酒（2匙）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥炒鴨心的做法步驟1、...