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食材明細主料香菇（適量）豬肉（適量）輔料蔥花（適量）薑片（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）八角（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香油炒肉片的做法步驟1、香菇清洗乾淨。2、鍋中水開下入香菇焯水。3、香菇焯水後過涼水切成條。4...
食材明細主料裏脊肉（200g）油菜（200g）輔料油（少許）鹽（少許）料酒（少許）蠔油（少許）雞精（少許）澱粉（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉片炒油菜的做法步驟1、油菜摘好洗淨切段，莖，葉分開。2、沸水中加入少許的鹽放入油菜莖，油...
“肉片炒香芹，鹹香味美，是一道美味的下飯菜！”食材明細主料香芹（適量）肉片（適量）輔料鹽（適量）稻米油（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉片炒香芹的做法步驟1、備好食材：如圖，肉焯水後，切成薄片，肥肉瘦肉分開放2、香芹切成段備...
“今天下雨了，沒出去買菜，開啟冰箱，有一塊豬肉，油片，還有一條蒜苗。嗯，就隨便做點吧！”食材明細主料豬肉（200g）油片（180g）蒜苗（1根）輔料醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉蒜苗炒油片的做法步驟1、油...
食材明細主料蘆筍（300克）肉片（50克）輔料鹽（2克）雞精（2克）蠔油（1大勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蘆筍炒肉片的做法步驟1、原料見圖。2、蘆筍洗淨，切片。肉切片，用生抽澱粉醃10分鐘。3、坐鍋熱油，下肉片炒至8成熟。4、下...
“草菇也叫蘭花菇，最早起源於廣東韶關的南華寺，後來經過華僑的傳播傳到了世界各地。草菇的營養豐富，味道鮮美。挑選時要挑肥大、肉厚、柄短的，和豬瘦肉一起烹炒味道極美！蠔油草菇炒肉片是廣東地區的一道家常名菜，很多家庭都...
食材明細主料香菇（適量）油菜（適量）肉片（適量）輔料蔥（適量）老抽（適量）鹽（2勺）蒜（1個）味精（1勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇油菜肉片的做法步驟1、油菜洗淨備用。2、香菇撕成小塊。3、肉切片。4、香菇下鍋焯熟。5、把香菇撈出...
食材明細主料口蘑（適量）豬肉（適量）輔料蠔油（2勺）生抽（2勺）鹽（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠔油口蘑炒肉片的做法步驟1、口蘑洗乾淨切片2、下鍋焯水備用3、耗油加生抽調勻4、鍋中熱油下入蔥姜炒香...
食材明細主料油菜（一小把）平菇（幾朵）梅花肉（100g）輔料食用油（半匙）調料花椒（小許）蔥姜（小許）食鹽（1g）生抽（5g）雞精（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉片平菇炒油菜的做法步驟1、平菇洗淨焯水，過冷水撰幹水分備用。2、油菜洗淨，把菜梗...
“鹹鮮適口。”食材明細主料黑豬裏脊肉片（適量）輔料姜（適量）八角（2瓣）玉米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油炒肉片的做法步驟1、豬裏脊片焯至半開撈出。（我昨天買的肉片，放冰...
食材明細主料夾心肉（適量）油麥菜（適量）輔料紅蔥頭（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油麥菜炒肉片的做法步驟1、夾心肉切薄片。2、油麥菜清洗乾淨瀝去水。3、切成段。4、熱鍋冷油，放入...
“今天特別想吃這道農家菜，就是把五花肉片換成了瘦肉片。”食材明細主料瘦肉（適量）香菇（適量）輔料大蒜苗（1根）蒜末（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇炒肉片的做法步驟1、準備食材...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘這一道噴香的油炸腐肉片小炒主要是由油炸豆腐以及瘦肉片構成。油炸豆腐是新鮮豆腐經過油炸以後的食物，外表金黃，內裏呈白色，有種油的淡淡香味，咬一口有韌...
“我們家炒香乾，就喜歡放豆瓣醬，炒得乾乾的，灰常下飯，O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明細主料豆腐乾（200g）豬肉（200g）芹菜（1根）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）澱粉（適量）香油（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘辣炒肉片油菜，食材簡單，操作方便，非常適合在家做。肉片經過翻炒會充分爆發它的肉香，這個時候再加上油菜的翻炒，油菜一定程度上減少了肉片的油膩，反而使得肉...
食材明細主料平菇（300g）油菜（200g）輔料肉片（100g）蠔油（適量）生抽（適量）陳醋（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）平菇油菜炒肉片的做法步驟1、油菜擇洗乾淨。2、平菇撕長條洗乾淨焯水。3、食材。4、肉切片加...
食材明細主料平菇（適量）五花肉（一塊）油菜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）薑末（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）平菇肉片炒油菜的做法步驟1、五花肉切成片兒2、油菜洗淨切成小塊3、平菇洗淨撕成小朵，放開水中焯燙一下撈...
食材明細主料豬肉（適量）彩椒（適量）輔料生粉（適量）生抽（適量）蒜米（適量）蠔油（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒蠔油炒肉片的做法步驟1、將彩椒清洗乾淨。2、豬肉切片然後用生粉，生抽，麻油醃製片刻。3、彩椒切片，蒜...
食材明細主料油菜蕻（270克）瘦肉片（70克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉片炒油菜蕻的做法步驟1、食材：油菜蕻。2、瘦肉片。3、將油菜蕻洗淨、撈出。4、放在案板上切成段，待用。5、燒鍋倒油...
食材明細主料香菇（100克）油菜（200克）輔料醬油（少許）五香粉（少許）雞精（少許）鹽（少許）蔥（少許）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒油菜香菇片的做法步驟1、油菜切條狀2、香菇切片3、油菜和香菇焯一下4、蔥姜爆香下入香菇翻炒...
“新春盛宴，人人都是美食家！”食材明細主料香菇（10朵）豬裏脊（100g）胡蘿蔔（1段）綠椒（半個）輔料大蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料精鹽（適量）一品鮮醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）白糖（適量）玉米澱粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉片炒香...
食材明細主料豬肉（適量）輔料蒜米（適量）小蔥（適量）芫茜（適量）澱粉（適量）配料五香粉（適量）雞精粉（適量）蠔油（適量）老抽（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香炒肉片的做法步驟1、原料：豬肉蒜米小蔥芫茜調味料：五香粉澱粉雞精粉蠔油老...
食材明細主料香乾（適量）豬肉（適量）輔料青尖椒（適量）紅尖椒（適量）獨蒜（適量）配料澱粉水（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾炒肉片的做法步驟1、材料合影2、豬肉切片後用鹽、生抽、糖、撈勻，再加...
食材明細主料尖椒（3個）油條（1個）瘦肉（適量）紅椒（適量）輔料鹽（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒肉片油條的做法步驟1、瘦肉切片加入鹽，花生油抓勻醃製2、尖椒切薄，少許紅椒切絲，油條一根切小塊備用3、熱鍋下油...
食材明細主料蒜苗（400克）五花肉（150克）輔料胡蘿蔔（適量）蔥（適量）姜（適量）配料蠔油（20克）鮮醬油（適量）雞粉（2克）黃酒（少許）胡椒粉（少許）橄欖油（10克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠔油肉片炒蒜苗的做法步驟1、炒勺上火注入橄欖油，油熱煸炒...
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