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準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料排條|裏脊肉條:適量輔料麪包糠:適量胡椒粉:適量蛋清液:適量蒜香粉:適量料酒:少許洋蔥:半個大蒜:3瓣蔥花:一把鹽:少許具體步驟1.首先將排條洗淨瀝水,加入少許料酒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬排:500輔料椒鹽粉:適量麪包糠:適量鹽:適量番茄沙司:適量味精:適量生粉:適量具體步驟1.把肉片用刀背拍散,切成寬小條狀2.裝入容器,加入少許的鹽,味精,椒鹽...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料瘦豬肉:200輔料料酒:適量蒜片:適量雞蛋:1個麪粉:適量鹽:適量五香粉:適量澱粉:適量蔥段:適量椒鹽:適量具體步驟1.先用刀背將豬肉拍鬆,再切成如手指般粗的條,加...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊:適量輔料洋蔥丁:適量胡蘿蔔丁:適量蔥薑蒜:適量料酒:適量鹽:適量蠔油:適量椒鹽:適量糖:適量生抽:適量黑胡椒:適量具體步驟1.將豬裏脊拍鬆切條,加入料酒...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大排:250輔料薑絲:5椒鹽:10黃椒:15蔥段:10料酒:10雞蛋:1個胡蘿蔔:15洋蔥:15澱粉:20油:60幹辣椒絲:15鹽:8具體步驟1.啓動:自動啓動時間:0S溫度:0℃胡蘿蔔洋蔥洋蔥...
“這菜是我老公唸叨了好久的啦。”食材明細主料豬瘦肉(半斤)雞蛋(1個)麪包糠(適量)食用油(適量)輔料生粉(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)椒鹽(適量)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽排條的做法步驟1、豬肉洗淨切長條,撒少量鹽,五香粉,料...
食材明細主料土豆(適量)油(適量)輔料椒鹽(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽烤薯條的做法步驟1、土豆切粗條,吸乾水分;2、烤盤墊上錫紙,刷少許油,放薯條,包裹起來入烤箱230度烤20分鐘;3、取出開啟錫紙,用筷子將薯條鋪好,在...
“排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,常食可以滋陰補虛,並能提供人體所需的鈣質。。。【椒鹽排骨】好吃又簡單的一道菜菜哦。。。”食材明細主料排骨(400克)輔料薑片(適量)香蔥(適量)料酒(...
“酥脆可口,是佐餐下酒的好菜,簡單易做”食材明細主料排骨(兩根400g)輔料椒鹽粉(些許)生粉(些許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽排骨的做法步驟1、排骨洗淨,用開水煮一下就會出現很髒的泡沫,倒去髒水,再洗一遍涼水。2、椒...
“寶爸泡了點小酒,每天豬媽還要爲他的下酒小菜發愁,在蓮藕滿市場的時候,突發奇想。哈哈,味道嘛,還是可以的,大夥可以試試哈有了這次試驗,下次我要試試乾煸藕絲,哈哈”食材明細主料蓮藕(1節)輔料玉米澱粉(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(...
“最近很喜歡以排骨入菜,前幾天一直以燉煮爲煮,老公今天說想念香酥的味道了,所以晚飯就來了個酥酥脆脆的椒鹽排骨,很惹味,不過飯後還是得喝點涼茶D說...”食材明細主料排骨(600g)輔料大蔥(適量)雞蛋清(適量)專用酥炸粉(適量)配料醬...
“椒鹽魚條,是閩菜菜系中常見的佳餚之一。它具有外脆裏嫩,外香裏鮮,色黃悅目、椒香濃郁,肉質鮮美的的特點,細品一條,會令人胃口大開。正宗的椒鹽魚條採用的是大黃魚魚肉,我用了大鱸魚的魚脊部位,整盤魚條沒有一根刺,特別適合兒...
“開春時節,在我們這當季水產除了小白蝦,還有面條魚。麪條魚又軟嫩,又鮮美。魚刺也是軟軟的,根本吃不出來有刺。今兒做椒鹽麪條魚。”食材明細主料麪條魚(適量)椒鹽(適量)輔料雞蛋(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
“繼續試用空氣炸鍋,可惜這次炸的時間有點長,排條過幹了,可能時間短點、再刷點油就好吃啦〜〜以下說明中的時間已經是縮短後的、估計的)”食材明細主料豬裏脊(250克)雞蛋(1個)麪包屑(30克)輔料尖椒(適量)洋蔥(適量)大蒜(適量)椒鹽(適量...
食材明細主料馬鈴薯(一個)輔料蔥花(適量)配料椒鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽薯條的做法步驟1、材料:馬鈴薯2、配料:蔥花3、將馬鈴薯洗淨、去皮。4、放在案板上切成條。5、放入清水中漂洗一下馬鈴薯裏的澱粉...
食材明細主料排骨(500g)輔料生薑(2片)牛蒡(3片)調料薑黃粉(1匙)椒鹽(1勺)生抽(1匙)老抽(1匙)料酒(1勺)糖(1匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椒鹽排骨的做法步驟1、焯水的排骨中放入薑黃粉,椒鹽,生抽,老抽,牛蒡,生薑。2、加入糖,水(沒過食材...
“外皮金黃酥脆,椒鹽味兒濃郁。鹹香不忍釋手。”食材明細主料藕(一節)輔料花生油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)柴雞蛋(2個)麪粉(三分之二)紅薯澱粉(三分之一)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽藕條的做法步驟1、藕去皮洗淨。2、切...
食材明細主料自發小麥粉(200g)輔料香蔥(適量)綠茶水(適量)調料椒鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)茶香椒鹽小排條的做法步驟1、食材,準備自發小麥粉。2、突發奇想,用早上喝的綠茶。3、自發粉中加入溫熱的綠茶水,攪勻。4...
“我們家習慣吃軟爛的肉,排骨也不例外,自從某次買了瓶椒鹽後,經常嘗試椒鹽菜。這個排骨第一次做的時候基本被小孩包了,看她那麼喜歡,我只是得嘗一下味道。後來她還經常叫我做。用的是先把排骨蒸軟爛,略爲煎炒,加椒鹽的方法。...
“椒鹽排條本身就酥香,加上少許迷迭香調味,更是回味無窮”食材明細主料豬肉(適量)輔料雞蛋(1個)澱粉(適量)椒鹽(少許)鹽(少許)雞精(少許)料酒(少許)迷迭香(少許)食用油(適量)姜(少許)蒜(少許)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)迷迭香椒鹽排條...
“閒來無事,用空氣炸鍋搞了個椒鹽薯條,剛烤出來還是蠻好吃的,外焦裏糯,但是涼了就變潮軟了,再加熱就不怎麼好吃了,所以一次吃多少烤多少。這種幹炸的東西,說句老實話,當然沒油炸的香,但是少油。所以就看你的訴求,想吃香酥的,還是...
“這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家”食材明細主料排骨(適量)輔料椒鹽(適量)大蒜(適量)生薑(適量)小紅椒(適量)生抽(適量)料酒(適量)蔥花(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽排骨的做法步驟1、剁好...
“自制土豆絲,健康,好吃,尤其受小孩子喜歡。”食材明細主料土豆(2個)輔料尖椒(3只)椒鹽(8g)大蒜(3瓣)澱粉(若干)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽土豆條的做法步驟1、土豆切條,不要太細,冷水沖洗3次,浸泡10分鐘2、放入湯鍋,煮至水...
“喜歡James的菜,用料比較靈活,風格多樣家常化,所以就跟着他學做椒鹽排骨,既可以下飯,也可以下酒,一級棒!”食材明細主料排骨(450克)輔料紅椒(1只、)蒜頭(2瓣、)香蔥(1棵。)醃肉調料精鹽(1/3小匙)生抽(1大匙)白糖(1/3小匙)胡椒粉(1/2小匙)清...
“外面很酥脆,裏面豬肉刀功處理得當就會很嫩,過程按照國家烹飪標準制作”食材明細主料豬肉(350克)輔料雞蛋(1個)麪粉(15克)澱粉(80克)料酒(10克)鹽(4克)雞粉(2克)椒鹽(適量)食用油(適量)蔥(3根)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椒鹽排條的...
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