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“上次做給老公姐姐的金沙奶黃酥皮月餅非常受歡迎。這次老公要求放鹹蛋黃,就用了普通的奶黃餡。奶黃餡最受小朋友歡迎了,因爲朋友的女兒不吃鹹蛋黃,所以做了十個有蛋黃的,十個沒蛋黃的。我用的是自家醃的鹹雞蛋,蛋黃比較小...
準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料小黃魚:20條雞蛋:三個輔料具體步驟1.黃魚去頭,去內臟洗淨內膜後,加入薑末,胡椒粉和白酒醃製20-30分鐘。2.取三顆雞蛋打勻後加入少量鹽和五香粉,慢慢加入面...
“《本草綱目》中記載,黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。記得小時候自家院子裏種好的果蔬,其中也包括黃瓜,那個時候自己家種的黃瓜,沒有打農藥,有事沒事摘一根洗一洗就可以吃。。。黃瓜還有降血糖的作用,對糖尿病人來說...
食材明細主料脫皮幹綠豆(幹豌豆)(150克)細砂糖(65克)水(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠豆黃的做法步驟1、將幹綠豆用水淘洗幾次,淘洗乾淨後,加入大量清水後放入冰箱浸泡過夜。2、把泡發好的綠豆倒入裝有足量水的鍋中,...
“蛋黃酥是常見的傳統特色甜品。它的做法與和蘇式月餅有很多共同之處。傳統的蛋黃酥用的是豬油,我現在用的是黃油,就除去了熬豬油的麻煩,並且口感也還不錯哦!”食材明細油皮中筋麪粉(400g)黃油(120g)糖粉(40g)水(130g)酥皮低筋面...
“溶豆是最適合新手媽媽的首選,簡單易操作。”食材明細主料蛋黃(兩個)輔料嬰兒奶粉(兩勺)檸檬汁(三滴)糖粉(適量)甜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)最簡單的蛋黃溶豆的做法步驟1、首先把蛋黃加入三滴檸檬汁,加入適量糖粉,打發到...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:21分鐘小編是一個魚類愛好者,從小到大就特別喜歡吃魚,對於魚的製作方法也有很多,但是這其中小編最喜歡吃的就是男朋友製作的黃金炸鍋黃魚,炸出來的魚酥脆可口,魚...
準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料黃鱔:400韭黃:200蒜:一個輔料具體步驟1.備齊材料2.黃鱔焯水;油燒至七成熱,下蒜瓣炸香,爆炒黃鱔一分鐘起過鍋。3.餘油倒入韭黃。4.翻炒片刻加入鱔魚,調味炒勻...
“材料簡單,味道精美!”食材明細主料火腿腸(—根)雞蛋(二個)剩米飯(—碗)輔料鹽巴(—小勺)味精(—小勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單黃金炒飯的做法步驟1、首先拿出所用材料2、把雞蛋白放入另一個碗,然後把雞蛋黃放進米...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道特色黃燜小黃魚它是一道色香味俱全的菜式。整體的顏色看起來非常的漂亮,是那種金燦燦的黃色,看着就讓人很有實力,而且它裏面的魚湯味道也非常的鮮美,...
“立夏後,江西人喜歡吃鹹鴨蛋。通常的吃法是將自己醃製好的鹹鴨蛋放在開水裏面煮熟,剝殼即可吃了!或生吃,或佐粥!然後對於我等這樣的小資來說有些兒單調!用鹹蛋黃蒸肉似乎是港式餐廳裏面必點的一道菜,然而也很適合江西人的口...
“現在好了,自從有了麪包機這個機器手,從此做果醬再不是件煩惱的事,輕輕鬆鬆做果醬真的就是那麼簡單的。你只需預備好材料,提前做好預處理,放進麪包機設定好程序。之後的事就是時間到了,你要把麪包桶從麪包機裏取出來裝瓶保...
食材明細主料黃瓜(適量)輔料糖(適量)醋(適量)辣椒油(適量)蒜末(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單糖醋黃瓜的做法步驟1、黃瓜切片(建議使用切片刀)切完擠水要不很多水不好吃了能擠就擠擠不出來或者懶得擠也無妨放蒜末(蒜...
“夏日炎炎,來道清爽的涼拌菜是個不錯的選擇,今天用黃豆醬和黃瓜盤來了一個親密接觸,別說效果還真不錯!”食材明細主料黃瓜片(400克)輔料大蒜末(20克)配料豆瓣醬(30克)大棗醋(10克)香油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘所謂的黃燦燦的黃金粥,就是用小米煮成的粥。小米是一種粗糧,平時適當食用粗糧對人體身體健康有很大的好處。小米亦稱粟米,能開腸胃,非常適合與氣血虧損體...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘奶黃蛋黃月餅一定是大家在中秋節會吃到的月餅,對於那些十分喜歡這種月餅而平常卻又吃不到的人來說,學會在家中坐做這種月餅一定是個十分重要的技能。那...
“這是一道很家常的#肉菜#,拌米飯非常好吃哦。”食材明細主料雞肉(適量)香菇(適量)青椒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料黃燜醬汁(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃燜雞的做法步驟1、準備好黃燜醬汁。2、薑切片,大蔥拍扁。3、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘黃瓜蛋黃卷是一道美味的家常美食。它的做法也很簡單易學,鹹蛋黃的口感綿綿沙沙的,味道也很濃郁,擦點黃瓜絲和蛋黃一起攪拌均勻後,包進混沌皮裏,捲起來放油...
食材明細主料隔夜米飯(適量)雞蛋(適量)小青菜(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金炒飯的做法步驟1、蒜切片,小青菜洗好備用。2、雞蛋4個攪拌均勻。(我這是根據2個人的量來放的雞蛋)3...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘黃金鴨黃南瓜全身黃燦燦的,看着就很富貴的一道菜。可能以前的富貴人家會很喜歡這道菜吧。我平時吃鴨蛋的是後就很喜歡吃鴨蛋黃,不喜歡吃蛋白,因爲蛋黃真...
“看了很多豌豆黃的製作,要求很嚴格,又是煮又是炒的,我的很簡單。只要煮就好了。沒那麼麻煩。很多步驟可以省略,不影響的。”食材明細主料豌豆(1000g)輔料綿白糖(適量)小蘇打(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豌豆黃的做...
“有的時候生活需要簡單,做菜也一樣,不許太多的作料,只要本色出演就可。”食材明細主料黃瓜(3根)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)簡單涼拌黃瓜的做法步驟1、將黃瓜洗淨,控水。2、將蒜去皮洗...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:25分鐘黃粿其實在南方地區食用的比較多一些,尤其是在過年的時候,經常是家中必不可少的一道菜這是因爲黃粿在烹飪過程中,會發出一些滋滋啦啦的聲音。特別熱鬧。...
“從小對魚情有獨鍾,各種魚各種愛,不過都僅限於我爸爸做的魚,這個魚的做法是老爸教的。黃鱔魚肉質嫩而鮮美,特別適合怕魚刺的童鞋!做法簡單很適合初學者。其實這是我第一次做魚,效果不錯!”食材明細主料黃鱔魚(適量)輔料薑絲(適...
黃骨魚是一種淡水魚。黃骨魚在不同的地區叫法也不一樣,在江浙地區黃骨魚又叫做昂公。昂古於它的表皮是黑黃色的,煮出來的湯非常鮮美。而且黃骨魚含有非常多的蛋白質,因此是一種非常好的滋補身體的魚的品種。很多小夥伴不...
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