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“春天的盛宴，各種野菜都可以去味，枸杞芽兒就是一道春天的菜餚。”食材明細主料枸杞芽兒（200g）輔料蔥花（1勺）調料鹽（適量）生抽（2勺）醋（2勺）白砂糖（2勺）辣椒油（3勺）芝麻油（2勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌枸杞芽兒的做法步驟1...
“減肥最好是遠離大魚大肉，尤其是晚餐的時候。聰明的選擇是吃涼拌菜。爽口，少油煙，製作時間短。”食材明細主料黃豆芽（250G）輔料老乾媽（一勺）醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌豆芽兒的做法步...
“枸杞頭又名地地菜、枸杞菜、精草，是茄科植物枸杞的嫩莖葉。枸杞頭有清火明目、補益筋骨等的功效與作用。”食材明細主料胡椒粉（1小勺）生抽（1茶匙）糖（1茶匙）枸杞頭（200克左右）鹽（半小勺）雞精（半小勺）米醋（1茶匙）輔料麻油（1茶匙）酸甜（口...
“清肝的快手湯”食材明細主料枸杞芽（適量）雞蛋（適量）輔料花生油（少量）配料鹽（少量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）枸杞芽湯的做法步驟1、鍋放水燒開。2、打入雞蛋。3、雞蛋八成熟時放入枸杞芽。4、枸杞芽稍軟後放鹽關火即...
“計劃今年的院子裏的枸杞不讓它長大了，就一直讓它提供嫩芽來吃好了。這是採了第二茬嫩芽啦。”食材明細主料枸杞芽（一小把）木耳（一小把）雞蛋（1個）輔料食用油（小許）調料紅椒末和蒜末（小許）食鹽（1g）白醋（小許）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗...
食材明細主料枸杞芽（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒粒（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹熗枸杞芽的做法步驟1、新鮮枸杞芽需要提前摺好洗淨滴乾水2、幹辣椒和花椒粒準備好3、熱鍋冷油，油熱後轉小火，放入辣...
食材明細主料枸杞芽（300克）鴨蛋（2個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）枸杞芽炒蛋的做法步驟1、準備好材料。2、枸杞芽切碎，蛋打散。3、熱鍋冷油將枸杞芽炒至斷生。4、將蛋液緩緩倒入炒斷生的枸杞芽上。5、待蛋液凝固，調入...
“糟滷味”的特色在於糟味香濃，清鮮不膩，陰涼可口，鹹鮮入味，又異常鮮美，無論葷素均可糟滷一番，是夏天必備的涼菜。苦瓜又稱涼瓜，具有清熱消暑、明目解毒等作用，夏天食用對人體具有很多益處。”食材明細主料苦瓜（200克）香糟滷（250...
食材明細主料白涼粉（25克）枸杞（適量）輔料白糖（8勺）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）枸杞涼粉的做法步驟1、材料：白涼粉、枸杞2、白糖3、將枸杞用溫水泡一下。4、在保鮮盒中，倒入25克白涼粉。5、隨後，加入適量的涼開水。6、...
“春天是吃野菜的時候，清火解毒，清明節採摘剛剛好，有點微苦，但是很爽口。枸杞芽具有養肝明目，保護肝臟，補虛益精功效。”食材明細主料枸杞芽（一把）輔料熟芝麻（少許）辣椒麪（少許）調料食用油（少許）鹽（少許）醋（少許）白糖（少許）原味（口味）拌（工藝...
“古醫著《本草綱目》稱枸杞芽爲天精草，性味苦甘涼，入心肺脾腎四經。《食療本草》認爲它“堅筋耐老、除風、補益筋骨、益人去虛勞”。《日華子本草》認爲它“除煩益智、補五勞七傷、壯心氣、去面板骨結間風、消熱毒、散...
“香辣脆爽。”食材明細主料綠豆芽兒（500g）輔料蔥花（1勺）調料鹽（適量）醋（2勺）生抽（2勺）芝麻油（1勺）辣椒油（2勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌綠豆芽兒的做法步驟1、綠豆芽兒用清水洗淨。2、鍋中放入鹽和清水，放入洗淨的豆芽...
“枸杞芽爲枸杞的嫩莖葉，略帶苦味，後味微甜，很爽口。枸杞芽是蔬菜也是藥材，枸杞芽味甘、苦、性涼，入肝、脾、腎經。具有明目、降血糖、安神降燥的功效。1、明目枸杞芽中含有豐富的胡蘿蔔素，進入機體可合成維生素A，有利於爲視...
“枸杞苗爲茄科草本植物枸杞的嫩莖葉。別名：枸杞菜、枸杞頭、枸杞葉、枸杞尖。功用：清熱補虛，養肝明目。用途：用於肝陰虛或肝熱所致的目昏、夜盲，或目赤澀痛，翳膜；虛煩發熱，消渴口乾；虛火牙痛。成分：含甜菜鹼、β－谷甾醇葡萄糖甙...
“春天，老媽摘了好多好多枸杞芽，焯水後裝袋冷凍儲存，可以在其他時節繼續品嚐到春天的美味！把枸杞芽取出化凍加蔥薑辣椒粉翻炒下，又是一道家人大愛的快手美味！”食材明細主料枸杞芽（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）辣椒粉（適量）鹽（適...
“快手小吃。”食材明細主料麪條（200g）輔料黃豆芽兒（200g）調料辣椒醬（2勺）醋（1勺）生抽（1勺）鹽（適量）芝麻油（2勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆芽兒拌涼麪的做法步驟1、黃豆芽兒洗淨。2、放入鹽水中煮。3、煮到豆芽兒變軟撈出...
食材明細主料枸杞尖（200g）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌枸杞尖的做法步驟1、兩元錢的枸杞葉。2、枸杞葉摘洗乾淨。3、鍋裏水燒開給少許鹽，倒入枸杞尖。4、焯水...
“採了一把枸杞芽，放鴿胸肉涼拌來吃。燙過的野菜只有一點，有放了點黃瓜絲，湊夠了一盤。”食材明細主料鴿胸肉（1個）枸杞芽（1把）輔料黃瓜（60g）調料蒜薹（2根）食鹽（半克）雞精（小許）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）枸杞芽拌鴿胸肉的做法...
食材明細主料枸杞芽（適量）雞蛋（適量）輔料大豆油（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）枸杞芽煎蛋的做法步驟1、準備好食材。2、將雞蛋的蛋清和蛋黃分離。3、枸杞芽洗淨，入開水中焯一會，撈起。4、焯好的枸杞芽切碎。5...
“雨水過後，氣溫回暖，柳樹和香椿樹發芽，田間地頭各種野菜開始冒頭。沒錯，又到了吃“鮮”的時節。這個時節各種野菜正鮮嫩，成了家家戶戶飯桌上的常客。《紅樓夢》中的探春和寶釵愛吃一種野菜——油鹽炒枸杞芽。枸杞芽到底是...
“春時野菜香，春天的味道，熗拌枸杞芽！枸杞芽嫩莖葉食用，涼拌、熱炒、煲湯均可，味道鮮美，營養豐富，常食有與枸杞子類同的保健功能，無副作用。枸杞葉子有降壓作用和保肝作用，對人體還有免疫促進作用。枸杞葉和花朵具有較高的營養...
“枸杞：滋補肝腎，益精明目。山藥：健脾益胃助消化，延年益壽。”食材明細主料山藥（適量）枸杞（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）茶油（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）枸杞山藥的做法步驟1、山藥去皮。對半切片。2、浸入水中。3、倒入...
“枸杞芽就是春天裏枸杞新發的嫩葉，枸杞葉具有解熱、止咳、化痰等功效，抵抗力低的人可以常食。”食材明細主料枸杞嫩葉（適量）輔料大蒜（適量）配料鹽（辣椒油）生抽（雞精）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌枸杞芽的做法步...
食材明細主料黃瓜（1根）幹枸杞（15g）輔料麻油（15g）鹽（3g）糖（10g）生抽（10g）醋（20g）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌枸杞黃瓜絲兒的做法步驟1、黃瓜刨去大部分的皮，清洗乾淨，如圖所示2、把黃瓜，用工具刨成絲兒3、把黃瓜絲兒，放入碗中4...
食材明細主料枸杞葉（適量）輔料大蒜（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）辣椒油（適量）味精（適量）味極鮮（適量）香油（適量）苦味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌枸杞葉的做法步驟1、所需食材：枸杞葉、大蒜、味精、白糖、味極鮮、辣椒油、香油。2...
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