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“家裏剩了不少清明節帶過來的鹹豬肉,雖然夠入味,單吃還是顯得膩了點兒,當機立斷下樓買了一棵西芹,還原兒時的經典美味(づ●─●)づ”食材明細主料鹹豬肉(100g)西芹(1棵)輔料鹽(半匙)蒜油(4匙)雞粉(半匙)黑胡椒粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝...
食材明細主料白芹菜(500g)紅椒(1個)生薑(2片)鹹肉(50g)肥肉(50g)輔料油(少許)鹽(少許)白糖(少許)清水(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白芹炒鹹肉的做法步驟1、白芹洗乾淨,摘成段,辣椒切成絲2、油鍋燒熱,放入肥肉絲稍許煎一會3、再...
“炒菜熱量也不高,減肥還解饞。”食材明細主料牛肉(200g)西芹(300g)輔料黑胡椒粉(適量)油(10g)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)牛肉西芹的做法步驟1、牛肉泡去血水,加入料酒蠔油黑胡椒粉澱粉抓勻醃製二十分鐘。2、芹菜洗淨切片,焯水斷生...
食材明細主料臘臉皮肉(適量)鹹蘿蔔(適量)芹菜(適量)輔料油(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西芹炒臘臉皮肉的做法步驟1、豬臉皮清洗乾淨,2、薰香,3、取少許豬臉皮肉,,鹹蘿蔔,芹菜。4、鹹蘿蔔切絲,臘豬臉皮肉...
食材明細主料牛肉(120g)西芹(150g)紅椒(半個)輔料鹽(適量)醬油(適量)澱粉(適量)糖(適量)料酒(適量)蠔油(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒西芹的做法步驟1、牛肉切片,放油、鹽、醬油、料酒、糖、澱粉拌勻。2、西芹、紅...
食材明細主料豬肉(200g)西芹(300g)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒豬肉的做法步驟1、豬肉切片,用鹽,生抽醬油醃一下2、西芹洗淨切段3、鍋中熱油,把肉放進去翻炒4、肉熟時加點鹽,醬油調味再加點水把...
食材明細主料牛肉(適量)輔料西芹(適量)調料生薑(適量)蒜末(適量)孜然粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)小米辣(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒牛肉的做法步驟1、食材清洗切段備用。2、牛肉加入孜然粉生抽蠔油胡椒粉抓均。3...
食材明細主料西芹(適量)輔料煙薰臘肉(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒臘肉的做法步驟1、臘肉切薄片備用。2、西芹洗淨切塊備用。3、鍋中水燒開,放入臘肉焯燙後撈出備用。4、鍋中熱油放入...
“自從上次有朋友說雞肉和芹菜一起吃了會傷元氣,我就把西芹和豬肉搭檔了”食材明細主料豬裏脊(適量)輔料西芹(適量)胡蘿蔔(適量)紅椒(適量)黑木耳(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西芹...
食材明細主料西芹(半個)滷肉(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)植物油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒滷肉的做法步驟1、西芹切段。2、放入開水鍋中煮一分鐘。3、在冷水中浸泡一會兒,再瀝乾。4、滷豬肉撕成條。...
“西芹炒牛肉不但非常好吃而且還有很好的營養和養生功效,但如何能將牛肉炒的很嫩呢?注意兩點:切牛肉,牛肉要逆着肉的紋理切。也就是說,刀和肉的紋理呈90度的垂直,切出來的肉片,紋路呈“井”字狀(如果順着紋理切,就很容易咬不...
食材明細主料西芹(300g)臘肉(100g)輔料蔥(1根)生抽(適量)雞精(適量)蒜(兩瓣)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西芹臘肉的做法步驟1、準備西芹、臘肉。2、西芹切條,臘肉切條。3、鍋中燒水加鹽少許油下西芹焯水。4、蔥切片。5、下臘...
食材明細主料叉燒肉(適量)西芹(適量)輔料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)西芹叉燒肉的做法步驟1、備叉燒肉和芹菜,2、叉燒肉切片,芹菜切段。3、先炒叉燒肉,4、翻炒幾下,5、放進芹菜,6、炒勻,7、撒點鹽讓...
食材明細主料驢肉(250克)輔料鹽(適量)油(適量)西芹(適量)辣椒(適量)醬油(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西芹驢肉的做法步驟1、辣椒切絲,西芹切段,處理好的驢肉切片,已燉熟了的驢肉。2、燒油,倒進驢肉炒勻,放鹽入味3、...
“西芹炒肉是家常小炒中比較常見的一道菜,主要食材爲西芹和豬肉。爽脆的西芹配上滑嫩的肉片,美味可口,營養豐富。”食材明細主料西芹(適量)五花肉(適量)輔料薑絲(適量)蔥白(適量)生抽(適量)地瓜粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
食材明細主料芹菜(80克)鹹肉(80克)大米(150克)輔料雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芹菜鹹肉大米粥的做法步驟1、材料:芹菜、鹹肉(已切)、大米(已淘洗)2、將芹菜摘去葉子去根洗淨。3、放在案板上切碎,待用。4、隨後,將切...
“很悲催的,火太大,鍋裏煙好大,爲了拍過程圖,炒過火了,第一次把牛肉炒老了。哎!不過還好不會很硬。這鹹菜是爲了煮豬肚買的,一塊錢,沒全部煮,剩下一點得趕緊處理掉,沒辦法,冰箱牛肉多啊,就想到炒牛肉了,加點西芹是希望西芹的清淡能...
“劉先生最近說要減肥,經常買雞肉來吃。所以得變着花樣給他做各種雞肉的美食。這次做的是很簡單的西芹炒雞肉,很清爽的一道菜,適合夏天食用。”食材明細主料雞腿(1個)西芹(1棵)輔料料酒(10g)花生油(25ml)鹽(4g)薑片(適量)黑胡椒(適量)...
食材明細主料西芹(130g)豬肉絲(110g)醃肉料料酒(1勺)老抽(3g)薑末(適量)白胡椒粉(適量)鹽(1.5g)糖(1g)蛋清(1.5勺)玉米澱粉(適量)油(3g)調料鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西芹肉絲的做法步驟1、豬肉110g切絲,加料酒、老抽、白胡椒粉...
“秋季養生,防燥很關鍵。西芹百合,熱量低,營養豐富,有清胃潤燥功效。”食材明細主料鹹豬肉(適量)西芹(適量)百合(適量)輔料鹽(適量)蒜片(適量)枸杞(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉絲炒西芹百合的做法步驟1、準備所有食材...
食材明細主料臘肉(適量)西芹(適量)輔料稻米油(適量)鹽(少許)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒西芹的做法步驟1、西芹洗淨切成薄片備用。2、臘肉用開水浸泡一會兒,切成薄片備用。3、熱鍋冷油,放入臘肉炒出香味至...
食材明細主料西芹(300克)豬瘦肉(100克)輔料大豆油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)料酒(少許)水澱粉(少許)生抽(10克)蔥末(10克)薑末(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒肉的做法步驟1、將西芹清洗乾淨,切成小片,裝入盤中待用。...
“以前我也沒怎麼愛西芹,有段時間在家住,老父親經常煮,我更加不愛了,所以後來我自己掌廚後很少買,偶爾換換口味就買一根,一根又可以炒兩餐,不過我家小孩倒是有一個喜歡。”食材明細主料瘦肉(適量)西芹(適量)輔料姜(適量)澱粉(適量)蒜...
“暖暖的都是愛!”食材明細主料大米(30克)芹菜葉(10克)雞胸肉(20克)輔料香油(一勺)調料鹽(一勺)南德(2克)生抽(半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜雞肉鹹粥的做法步驟1、芹菜葉切碎,雞胸肉剁成肉糜後加入少許南德、少許生抽攪...
食材明細主料牛肉(300克)西芹(100克)美人椒(一根)紅尖椒(2根)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)麻椒(適量)豆瓣醬(適量)老乾媽(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)辣椒油(2勺)幹辣椒段(適量)中辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西芹牛...
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