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“在美食家裏潛水已久,就是沒做過花式饅頭,剛好元宵節剩下的南瓜泥,於是試做了一些花樣饅頭,沒想到很受孩子們喜愛。”食材明細主料南瓜泥(適量)麪粉(300g)輔料白糖(2勺)酵母(適量)紫薯(3個)奶粉(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難...
“用的棗香味的酸奶,揉麪發酵的過程就好香的大棗味道,蒸饅頭的時候更是滿室飄香。我啥配菜都沒有,直接吃了一個。貌似很久沒有一口氣吃這麼多主食啦。”食材明細主料南瓜(半個)酸奶(1個)麪粉(600克)輔料酵母(2克)甜香(口味)蒸(工藝)...
食材明細主料南瓜(200g)自發粉(500g)牛奶(200ml)輔料白砂糖(30g)奶香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)奶香南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜去皮後切大塊。2、放入蒸鍋中,蒸15分鐘至南瓜熟透。3、蒸熟的南瓜加入少許白砂糖和一盒純牛奶,...
“有南瓜的清甜,奶香濃郁,無添加。”食材明細主料南瓜(200g)麪粉(500克)奶粉(50克)輔料酵母(7g)白糖(10g)鹽(5g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜奶香鴿子饅頭的做法步驟1、把南瓜蒸熟,搗成泥,把白糖,鹽,酵母原液,放入麪粉中,2、把面...
食材明細主料麪粉(500g)南瓜(一個)輔料水(25g)南瓜(一個)麪粉(500g)調料發酵粉(2g)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜形花饅頭的做法步驟1、準備南瓜。2、🥢🥢攪拌。3、加入麪粉。4、加入發酵粉。5、🥢🥢🥢🥢🥢筷子攪拌。6、...
食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)酵母(適量)牛奶(適量)輔料糖(適量)原味(口味)簡單(難度)南瓜奶香小饅頭的做法步驟1、將南瓜蒸熟,酵母用溫水調好備用2、取麪粉,將酵母水、南瓜及少許糖依次加入,用牛奶和麪,揉至麪糰光滑,醒至兩倍大3、...
“紫薯具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白質,包括18種氨基酸,易被人體消化和吸收。南瓜的營養成分較全,營養價值也較高。(收起)”食材明細主料麪粉(600g)紫薯(1...
“南瓜是我經常用於麪食中的輔料,此款南瓜花樣饅頭的造型是上次創意的(做的是粉色的),由於大家比較喜歡,很多人想做說有的步驟沒看明白,今天詳細介紹關鍵步驟做法,希望能解決部分廚友們的難題。”食材明細主料麪粉(適量)南瓜...
“寶寶輔食”食材明細主料南瓜(100g)麪粉(220g)輔料酵母(1g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜小花饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟放入料理機打成泥。2、麪粉南瓜泥酵母放在一起和成麪糰。3、醒發制兩倍大。4、揉勻排氣。5...
“南瓜饅頭、南瓜餅都是我家的大愛,今天的一鍋南瓜饅頭開花了,跟大家分享!”食材明細主料麪粉(600g)輔料南瓜(400g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)開花南瓜饅頭的做法步驟1、將南瓜切大塊,蒸熟,2、乘熱壓成南瓜泥;3、待南瓜...
“是不是很可愛?造型多多又迷你,小朋友很愛,兩口一個哦!動起手來,發揮想象,你也可以!”食材明細主料麪粉(1Kg)南瓜(半個)輔料酵母粉(4g)奶粉(2調羹)白糖(2調羹)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)迷你花樣南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜去皮...
“不知道哪天開始,喜歡吃上南瓜了。呵呵,覺得南瓜的味道保持了古時候的口感,吃了很舒服。這樣利口利福的蔬菜,當然要給家人多吃了。前天,買了一整個小南瓜回來,煮了一半當菜吃。剩下的一半今天消滅掉,用來做個南瓜饅頭。放了...
“今兒週日,在家學着做饅頭,因爲掌握不好麪粉和酵母的比例,所以用了自發麪粉,又因爲想給小盆友做出漂亮的饅頭,所以加了南瓜泥……然後揉麪、發酵、整形……揭開鍋蓋的瞬間,哎呀媽!自己被驚到啦,perfect有木有?!第一次第一次,容...
食材明細主料麪粉(適量)輔料南瓜(適量)煉奶(適量)奶粉(適量)糖(適量)配料泡打粉(適量)乾酵母(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香南瓜小饅頭的做法步驟1、三百克麪粉中我加了五十克糖,三十克奶粉,二克左右泡打粉,拌勻,倒入溫水...
“用南瓜做饅頭,純天然又營養,黃燦燦的美,倍添食慾。”食材明細主料高筋麪粉(500克)熟南瓜泥(230克)溫水(90克)奶粉(25克)白糖(50克)酵母(5克)輔料鹽(1克)奶香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)南瓜奶香饅頭的做法步驟1、提前10分鐘將酵母...
食材明細主料南瓜汁(200G)酵母(4G)輔料麪粉(320G)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣麪食南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟,去皮。2、放到料理機加最低水位線,按果汁鍵。3、和麪發酵到2倍大。4、把麪糰平君分成麪糰,並且團圓...
“南瓜,味甘,性溫,有很好的營養價值。其一,促進人體的生長髮育:其所含的豐富的鋅元素,可參與人體內核酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成份,爲人體生長髮育的重要物質;其二,多糖類:是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體的...
食材明細主料麪粉麪粉(600g)南瓜(300g)輔料酵母(6g)糖(36g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜花瓣饅頭的做法步驟1、先上鍋蒸南瓜,南瓜切片蒸比較容易熟比差不多10分鐘,取出來後壓成泥2、麪粉裏面加酵母,也可以把酵母用溫水...
食材明細主料麪粉(700g)酵母(7g)南瓜泥(適量)輔料糖桂花(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜桂花饅頭的做法步驟1、南瓜去皮蒸熟,放料理機中打成泥,溫熱後放入酵母融化。2、麪粉和糖桂花。3、用南瓜泥和成光滑的麪糰。4...
“寶寶前近也不知道是怎麼了,愛上饅頭了,都是不吃飯,吃饅頭,面.有時候我在想,她的前世是不是東北來的,可是總吃超市買的也不行啊,就只能幸苦她老媽我了,今天給她整了個南瓜的,也不知道她愛不愛吃.不吃就K她,呵呵~~~~~...
“秋天南瓜大豐收,小姨地裏的南瓜除了留自家夠吃一冬天的外,剩下的全送人了。我開着車從城裏特意跑到鄉下,足足拉了20好幾個。哈哈,南瓜多了我有招兒。這不,弄點南瓜泥,漂漂亮亮的花樣饅頭就蒸好了。因爲用的一次發酵,所以在...
食材明細主料南瓜(300克)麪粉(200克)輔料白糖(30克)鹽(1克)酵母(3克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜花饅頭的做法步驟1、南瓜去皮、切塊、蒸熟2、取300克熟南瓜壓成南瓜泥,放入30克白糖、1克鹽、加入200克麪粉(由南瓜的溫...
“一次發酵法。”食材明細主料南瓜泥(120克)麪粉(200克)輔料酵母粉(2克)調料無(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜花朵饅頭的做法步驟1、食材,南瓜,麪粉,酵母粉。2、南瓜切片蒸熟。3、蒸熟的南瓜趁熱壓成泥。4、酵母放...
“這款饅頭是我在沒有蒸鍋的情況下學做饅頭而做成的,照片早就拍了,一直沒時間發,真的是不錯的饅頭,很香很營養家人都愛吃,爲了家人的健康所有的付出都值得,這是我發的第一個菜品用手機發的打字很累,希望大家會喜歡相互交流”...
“小孩子愛吃南瓜富含多種營養蒸出的饅頭綿軟有嚼勁”食材明細主料麪粉(1.5kg)南瓜(1kg)輔料酵母(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玫瑰南瓜花樣饅頭的做法步驟1、和發麪。蒸好南瓜,壓成泥,然後與麪粉1.5:1混合,加...
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