有關和風大學芋怎麼做的精選大全
“大學芋是將油炸後的地瓜裹上糖蜜的甜點，不過爲何會加上「大學」二字？大學芋的名稱由來是在大正時代，東京大學赤門前當時的一個店家到了冬天就會販售蜜地瓜，在學生之間佳評如潮，因此才取名爲「大學芋」的樣子。大學芋的做...
“很多人做蛋糕卷不成功，特別是卷的時候容易開裂，結果前功盡棄了。要想蛋糕卷不開裂，除了溫度和時間是一方面，還有兩個關鍵點要注意：一是蛋白打發不能像戚風大蛋糕那樣硬，二是麪粉量不能太多，即使其它材料如雞蛋玉米油牛奶白...
“我的印象中，牛排就是要配經典的黑胡椒汁，前一段時間試了日式燒汁，結果一下子就喜歡上了。再來做一次。日式澆汁主要配料是醬油、鹽、糖和酒，當然，如果用地道的日式調料會更好，沒有的情況下，我們可以用廚房現成的調料，也可以...
“自從發現沙拉汁不僅僅可以拌，還可以用來炒菜之後，頓時興趣大增。炒過雞丁，接着再來個牛柳。參照着丘比食譜，稍加篡改：不僅用沙拉汁炒菜，還用沙拉汁醃肉。而操作方式則與一般炒菜無異。最後成果看起來好像也是不錯，起碼沒有...
“不喜歡吃魚生？連煙燻的都不行？那今晚來個煮熟的三文魚“和風炒飯”。”食材明細主料白飯（適量）輔料煙三文魚（100g）雞蛋（2只）三色豆（適量）蔥花（適量）調料鹽（適量）黑椒（適量）黑芝麻（適量）海苔芝麻碎（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）...
“看到老楊的廚房做的芝心蝦球，就決定給孩子們做看看，之前都是在肯德基買的。爸爸大讚好吃，孩子們也好喜歡吃。家裏沒有生粉，我就用麪粉代替的，沒有奶酪，所以就沒放。”食材明細主料大蝦（適量）輔料麪粉（雞蛋）麪包糠（適量）配料鹽（料...
九頭芋和香芋，衆所周知，都是屬於芋頭的一種，同屬於豆科植物，那夥伴們，有吃過或者見過嗎，大家知道九頭芋和香芋有哪些不同嗎?大家知道九頭芋和香芋有哪些不同嗎九頭芋因爲子芋衆多又叫做狗爪芋，而香芋又叫做地栗子，香參，土欒兒...
“放在冰箱慢慢入味，適合夏天的涼菜。時間很重要，應景對時的料理纔是料理的重點。”食材明細主料鴨胸（200g）味淋（少許）紫蘇（少許）輔料醬油（少許）米酒（少許）柴魚高湯（少許）鹹甜（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）和風鴨胸的做法步驟1、一...
“這道是日本居酒屋的常備小菜，酸酸的味道解膩又開胃。。。”食材明細主料秋葵（適量）輔料和風醬（適量）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）和風秋葵的做法步驟1、把秋葵水煮4-5分鐘後放涼，切成小段備用。2、淋上和風醬，一道清...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：125玉米澱粉：50水：240輔料芋頭沙：適量具體步驟1.糯米粉，澱粉混合，加入水攪拌成粉漿。2.把粉漿蒸20分鐘左右至熟，出鍋後再攪拌下，蓋保鮮膜冷卻至室溫。...
“好久之前的菜譜......買了一隻大芋頭，蒸熟了想做紅豆芋頭湯，可是芋頭太大了好麼，必須想別的辦法消耗；冰箱裏還有做乳酪蛋糕剩的一點酸奶油，看了好多酸奶油的方子，不太喜歡，乾脆隨便搭配一下咯，還蠻好吃；蛋糕體很潤，口感很好，味...
“快手飯，十分鐘搞定。”食材明細主料雞胸脯肉（一塊）雞蛋（4個）米飯（一碗）輔料生薑（適量）料酒（少許）生抽（少許）鹽（少許）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）和風親子丼的做法步驟1、雞胸脯肉去筋膜、洗淨，切小塊，加薑片、料酒、生抽、胡椒...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料番薯：400g輔料蜂蜜：勺紅糖：勺具體步驟1.番薯洗淨，不去皮切塊，均勻碼放在烤盤上2.烤盤180度預熱10分鐘，烤制20分鐘左右取出（時間因烤箱功率有別自行調整！...
“大學芋在日本一直都很受歡迎，不光顏色好看，而且很好吃。吃了這塊想着那塊，反正是吃上了就停不下來了。傳說是大正時代，很受神田附近的大學生們歡迎就有了這個名字的來歷。一根紅薯給我們帶來快樂和滿足，只有親自去做了之...
“日式手卷不要生氣，越南春捲不要不開心，一起來歡迎一下和風春捲吧！”食材明細主料蟹肉條（適量）蝦（適量）培根（適量）萵苣（適量）輔料香蔥（適量）配料味增（適量）現磨胡椒（適量）海鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）和風春捲的做法步驟...
1、看兩者之間的顏色，香芋和芋頭內部的顏色是不相同的，香芋是紫色的，而芋頭是呈白色的。2、口感不一樣，芋頭的口感比較細膩，吃起來很香糯，香芋的吃起來味道更香一點。3、看個頭，香芋的個頭比芋頭要小一點。香芋的形狀偏圓形，...
“看似簡單的咖喱飯裏也有大學問，有人喜歡加一點牛奶，有人喜歡加一點水果泥，還有人會在起鍋時加上一小塊巧克力，很少聽到有人會不喜歡咖喱，咖喱的味道會讓人食慾大開，喜歡日本咖喱輕柔的味道，不像印度咖喱，聞起來辛辣刺激。日...
“特別喜歡這萌萌的小雞的造型，可愛又逼真，我製作出成品讓先生看，先生問我是小鳥嗎？不管是什麼，反正我非常喜歡，並且一將圖片發到朋友圈裏，大家都讚歎可愛，誇讚製作的漂亮，能得到大家的好評我心裏充滿了快樂。這個燒果子的用料...
“日式年糕雖然甜鹹皆可，不過我更喜歡鹹鮮味的，家裏沒有味增等日式調料，做了適當的修改味道也很不錯哦”食材明細主料海苔片（適量）日式年糕（若干塊）輔料老抽（一勺）蜂蜜（半勺）木魚花（一把）涼水（3勺）黃酒（一勺）生抽（一勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿...
“菠菜俠喜歡麥當勞的麥旋風，每次去都要吃那個冰激凌。最近家裏事多也沒去，他就開始想念了。於是就有了這款香芋旋風冰激凌的誕生。既有香芋糯糯的口感，又有奶油的醇香，還有奧利奧餅乾的甜美，你不試試嗎？”食材明細主料香芋...
“今天要給大家公佈的是甜蜜滋潤的和風叉燒醬汁。叉燒肉有一種神奇的口感，吃到嘴裏除了肉香，還會有種甜蜜滋潤的感覺。”食材明細主料玉皇油滋U味花生油（適量）五花肉（500克）細砂糖（1勺）味淋（3勺）生抽（3勺）烤肉醬（1勺）蜂蜜（1勺）輔料番...
大芋頭個頭比較大，小芋頭的個頭比較小。大芋頭的口感比較硬一點，小芋頭口感比較軟。芋頭是一種可以食用被子植物，塊莖爲橢圓形狀的，主要的品種有多頭芋和多子芋等不同的品種。芋頭主要生長在我國的江蘇省，浙江省，陝西省等幾...
“感謝烘焙幫和書中緣圖書，這本《零基礎日式家庭料理》，是日本著名營養管理師巖崎啓子的作品，我很喜歡，平日裏做菜風格跟大師有些類似，跟着大師又學到了不少。今天這個什錦蛋卷就是書中的做法，方子稍有變動，按我自己平常喜歡...
“學習家鄉媽媽的味道。”食材明細主料土豆（適量）輔料家鄉酸菜（適量）韭菜（少許）小蔥（少許）幹辣段（少許）調料花椒粉（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）風味洋芋涼皮的做法步驟1、家鄉酸菜切長條段。2、韭菜切合適條段...
食材明細主料意麪（1人份）輔料培根（25g）杏鮑菇（40g）香菜（適量）大蒜（少量）小紅椒（少量）橄欖油（1小勺）鹽（半勺）醬油（1小勺）原味（口味）十分鐘（耗時）未知（難度）和風意麪的做法步驟1、培根、杏鮑菇切成小片。2、香菜切短。3、鍋中倒橄欖油，下大蒜、小...
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