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“第一次包餃子，起因是某次在外面小餐館的煎餃裏吃到一根頭髮，覺得噁心的同時覺得還是自己家做安全放心。於是在張先生的鼓勵下興沖沖的去菜場買了餃子皮和餡料，決定一雪小時候包餃子的恥辱。買肉的時候又覺得光光肉餡可...
“這是一個想你的夜最長的日子，也是一個自帶美食香味的傳統節氣。自古冬至大如年，可見冬至在大家心目中的地位。在數九隆冬的北方，冬至這天吃上一盤香酥美味的餃子，似乎能治癒一年的不如意。其實相對於節日饕餮大餐來說，包...
“白菜豬肉煎餃，一道非常好吃的早點，早上只要早起十分鐘，就能吃上一盤香噴噴、脆皮多汁的煎餃，每次煎一鍋都不夠吃，兩孩子搶着吃，一口一個太香了，好吃得停不下來。”食材明細主料娃娃菜（1個）肉末（150克）輔料生薑（2片）蔥（2根）餃子皮（20...
“漂亮的煎餃整整齊齊排排坐，看着就有食慾。軟軟的麪皮包着鮮鮮的肉餡，配上芝麻香和小蔥香，味道好極了！”食材明細主料餃子皮（40個）五花肉（250克）輔料大蔥（適量）小香蔥（適量）胡椒麪（適量）熟油（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）姜（適量）配料糖（...
食材明細主料芹菜（250g）豬肉（200g）洋蔥（100g）香菜（20g）雞蛋（1個）調料鹽（2勺）老抽（2勺）耗油（2勺）十三香（1勺）胡椒粉（1勺）雞精（1勺）油（20ml）麪粉（500塊）玉米澱粉（20g）溫水（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）進階（難度）芹菜豬肉煎餃的做法步驟1、把水少量多...
食材明細主料豬肉餡（適量）紫皮洋蔥（適量）黃皮洋蔥（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肉洋蔥煎餃的做法步驟1、主要原料。2、將麪粉加適量水和成麪糰，醒面20分鐘。3、將兩...
“週末去孃家吃薺菜肉餃子，媽媽爲不吃肉的小朋友的飯犯了愁，本打算給小朋友做拌菠菜，煎豆腐的，我用這兩種材料做成了鮮美的煎餃，美中不足，老爸炸完花生米，我沒刷鍋，藉着原來的油鍋放了進去，結果，煎出的餃子底，有點黑。”食材明細...
“您包餃子可能就用雞蛋、蝦皮、海米、豬肉什麼的，今兒我要說的搭配不受地域限制，而且補鈣效果極佳，這就是常見的豆腐。豆腐營養豐富，素有“植物肉”之美稱。鈣含量爲100克含164毫克，且豆腐的營養價值與牛奶相近。豆腐爲補...
“這些天，燦爛一直在折騰麪食。親戚給了好大一袋子麪粉，都是自己磨好的。雖然蒸出的包子不白，但是這才證明是無添加的，健康着呢！其實說實話，燦爛最喜歡做麪食了，以前上中學的時候，每年的寒暑假，做的最多的事情就是折騰饅頭。哥...
“最喜歡吃薺菜餃子了，尤其是自己去野外挖的香薺菜，口感清香、味道鮮美。薺菜營養也極豐富，是不妨多吃的柔肝養肺的蔬菜。”食材明細主料豬肉（適量）薺菜（適量）蘑菇（適量）輔料白糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）米糠油（適量）鹹鮮（口味...
“和我一樣愛偷懶的小夥伴來，一次可以囤好多天的早餐，做起來。早餐時來一份煎餃，青菜豬肉餡的，這樣葷素主食都有了。餃子可以一次性多包點，放入冰箱冷凍儲存，吃的時候提前一晚上取出放入冷藏室解凍，很方便哦。”食材明細主料...
食材明細主料麪粉（300克）豬肉（350克）白蘿蔔（1個）蔥（適量）姜（適量）輔料生粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）糖（適量）雞精（適量）胡椒（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔豬肉煎餃的做法步驟1、麪粉+160克溫水攪拌.2、揉光滑餳...
食材明細主料大蝦（適量）豬肉餡（適量）麪粉（適量）輔料澱粉水（適量）蔥花（適量）熟黑芝麻（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮蝦豬肉煎餃的做法步驟1、準備好食材。2、麪粉加水和成麪糰。3、大蝦去殼留着尾巴。4、肉餡加入調料攪...
食材明細主料豬肉（適量）芹菜（適量）餃子餡拌料（適量）餃子皮（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）黑芝麻（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芹菜豬肉煎餃的做法步驟1、豬肉、芹菜等備用。2、豬肉餡放料理機攪成肉泥，蔥姜切末。3、芹菜切碎...
食材明細主料豬肉（適量）土豆（適量）麪粉（適量）輔料香蔥（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）進階（難度）鍋煎土豆豬肉餡餃子的做法步驟1、備香蔥少許，土豆，豬肉。2、將肉剁成肉泥，香蔥切末，土豆去皮剁碎。3、加鹽，...
“雖然我家是地地道道的南方人，可是特別喜歡吃麪食，包子、饅頭、煎餅、餃子、餛飩。。。今天就用家樂豬骨味的濃湯寶調了餡，做了煎餃！”食材明細主料中筋麪粉（200克）豬肉餡（200克）酸菜（100克）輔料家樂豬骨濃湯寶（1小盒）薑汁（1.5勺）...
“正月蔥，二月韭。說的就是農曆二月最適合吃韭菜了，韭菜對人體有保溫作用，還有散瘀、補肝腎、暖腰膝、壯陽固精的作用，也適合常常手腳冰冷、下腹冷、腰痠或月經遲來的MM。韭菜容易栽種，幾乎有土地就能生長，少蟲害、生命適應...
“東北人愛吃酸菜，無論是做酸菜湯還是包餡，都離不開它。到現在還是覺得用這個包餡是最香的餃子。家裏孩子愛吃煎餃，這次是用火龍果汁和麪包的，好吃皮脆顏色還好看。”食材明細主料麪粉（200克）酸菜（200克）姜（2克）生抽（1茶勺）鹽（1茶...
“釀豆腐，故名思義，釀，就加入餡料的意思。提起釀豆腐我的家鄉大多數人都愛吃，釀豆腐是一種用油酥炸後外表焦黃，內部空心的豆腐，皮溥柔軟，韌性好。釀豆腐是家鄉的客家菜。釀豆腐也許有很家庭都做過，做法的方法大同小異，用的豆腐...
食材明細主料餃子皮（適量）豬肉餡（適量）輔料雞蛋（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）調料生薑（適量）蔥（適量）花椒（適量）開水（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉煎餃的做法步驟1、打入雞蛋。2、加入蠔油生抽胡椒粉鹽雞精順時針...
食材明細主料西葫蘆豬肉餡（適量）輔料麪糰（適量）調料玉米油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉西葫蘆煎餃的做法步驟1、西葫蘆豬肉餡根據自己的口味調好。2、麪糰撮成長條。3、分成均勻的劑子，擀成餃子皮。4、餃子全...
“北方都愛吃餃子，特別是過年，有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。””食材明細主料麪粉（2小碗）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）十三香（適量）香油（適量）雞精（適量）餃子餡芹菜（2小扎）豬肉餡（200g）大蔥（1顆）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）...
食材明細主料餃子皮（適量）豬肉餡（適量）韭菜（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜豬肉煎餃的做法步驟1、食材:餃子皮、豬肉餡、韭菜洗淨切碎。2、放入鹽、胡椒...
食材明細主料麪粉（1000g）豆腐（300g）白菜（半顆）輔料澱粉（1勺）鹽（4g）油（4勺）姜（3片）青椒碎（1勺）粉絲（1把）雞蛋（2個）紅椒碎（1勺）清淡（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）白菜豆腐煎餃的做法步驟1、開水100度燙麪，用筷子攪成絮狀，直到沒有乾麪粉，稍涼到不...
“餃子是中國傳統美食，傳統節日，餃子是招待客人的最高待遇，現在的餃子聞名海內外，在國外也常常見到餃子的身影。餃子有蒸餃、水餃、煎餃，味道也有千奇百搭，其中香菇豬肉煎餃是我的最愛”食材明細主料中筋麪粉（150克）輔料豬肉（2...
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