豬肉大蔥煎餃的做法 - 豬肉大蔥煎餃怎麼做

“漂亮的煎餃整整齊齊排排坐，看着就有食慾。軟軟的麪皮包着鮮鮮的肉餡，配上芝麻香和小蔥香，味道好極了！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬肉大蔥煎餃的做法步驟

• 1、五花肉剁成肉餡，分幾次加水調好。放薑末、鹽、生抽、老抽、花椒粉、雞精、胡椒麪、糖、胡椒粉、熟油，順一個方向攪勻。

• 2、放入多多的切碎的大蔥末。

• 3、買現成的餃子皮，包餡，只捏中間，兩邊敞口。

• 4、冷鍋放油，放上餃子，放適量水，蓋鍋蓋，中火煮開5分鐘。

• 5、不停的轉動鍋子，讓餃子受熱均勻。待餃子皮變色後，撒入小香蔥碎。

• 6、大火收至餃子底成金黃色，撒上黑芝麻。

• 7、換個方法吃餃子。

小竅門

如果換成羊肉，味道會更加的棒！