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“長沙人的冬季下飯菜。”食材明細主料青蘿蔔(一隻)大蒜葉(兩根)輔料乾紅辣椒(4個)調料鹽(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熗炒蘿蔔絲的做法步驟1、蘿蔔洗淨,削皮並且去掉兩頭。2、切成絲。切好後撒鹽抓勻...
食材明細主料白蘿蔔(1個)輔料精鹽(適量)辣椒油(適量)雞精(適量)辣椒粉(適量)一品鮮(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔1個冼淨。2、將冼好的蘿蔔切塊。如圖。3、將切好的蘿蔔裝碗中放適量的精鹽醃...
“沙地的紅蘿蔔心細脆甜,涼拌更好吃。”食材明細主料紅蘿蔔(1根)輔料香菜(2顆)蒜苗(2顆)幹辣椒(1個)調料鹽(適量)生抽(1勺)攪拌醋(2勺)花椒粉(半勺)雞精(半勺)芝麻香油(少許)花生油(適量)白糖(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌紅蘿蔔...
“白如雪,晶瑩剔透,清淡美味讓人胃口大開!”食材明細主料白蘿蔔(半個)輔料食鹽(適量)花椒(適量)香油(適量)生抽(適量)原味(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌白蘿蔔絲的做法步驟1、準備食材:白蘿蔔半個,去皮洗淨。2、白蘿蔔切成細絲。...
食材明細主料白蘿蔔(半個)紅米椒(2個)大蒜頭(適量)芹菜葉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒白蘿蔔絲的做法步驟1、準備好食材2、白蘿蔔去皮切成細絲3、大蒜頭、辣椒和芹菜葉都切...
“這是四川民間的一種小鹹菜的做法,下稀飯,佐餐,都不錯,很爽口的。”食材明細主料白蘿蔔(一個)輔料幹辣椒(適量)紅花椒(一小撮)鹽(適量)花生油(適量)味精(少許或不要)微辣(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)熗炒白蘿蔔絲的做法步驟1、新鮮...
“蘿蔔葉子含有很多的胡蘿蔔素維他命鈣鐵鋅。”食材明細主料蘿蔔葉(500g)輔料大蒜子(2瓣)辣椒(2個)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒蘿蔔纓的做法步驟1、蘿蔔葉摘洗乾淨。2、鍋裏燒開水,燙一下蘿蔔葉子。3、備用...
食材明細主料心裏美(適量)輔料小尖椒(適量)配料鹽(適量)醋(適量)油(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌蘿蔔皮的做法步驟1、心裏美一個2、洗淨去把3、再去尾4、用刀四周去皮成蓮花形5、取出蘿蔔心只剩皮6、蘿蔔...
蘿蔔牛腩作爲一道正宗的廣東美食,一直以來深受廣大男女老少的喜愛,烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢,應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不...
食材明細主料白蘿蔔(1個)輔料純香芝麻油(適量)配料辣椒粉(適量)生抽(適量)味蠔鮮(適量)蒸魚豉油(適量)醬香(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔1個冼淨。2、用蔬菜刀煎成薄片。3、蘿蔔片。4、將蘿蔔片裝碗中,放進...
“現在都講究養生,能生吃的儘量生吃。北方人一般都喜歡吃生大蒜,大蔥,蘿蔔等。而蘿蔔是現在的當季蔬菜,可以多吃些。”食材明細主料白蘿蔔(半根)海蜇(適量)輔料蒸魚豉油(1湯匙(15ml))白醋(1湯匙(15ml))幹辣椒(1根)大蔥(適量)花椒(20粒左右)...
“冬季地暖供熱,房間裏有些乾燥,想吃點爽口的熗拌菜,今天做一道熗雙絲,食材簡單,清淡爽口,是一道家常又美味的下飯菜。”食材明細主料土豆(2個)胡蘿蔔(1根)輔料螺絲椒(半個)蔥白(2段)調料食鹽(1勺)白糖(1勺)白醋(1勺)白胡椒粉(半勺)雞精(1勺)...
“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方!青蘿蔔絲熗鍋面是平常百姓家幾方便又快捷的冬季早餐佳品。青蘿蔔具有治療病毒感冒、傷風感冒、胃腸感冒、食物中毒之功效。現代醫學證明,青蘿蔔有較好的抗病毒作用,正常人體細胞中有一種...
“小的時候去四川,看到四川人蔬菜業要超辣的,總覺得好笑與詫異。乃至大了,偶爾也想吃點辣的蔬菜,卻不知道怎麼樣才原汁原味。年初的時候在內江呆了一個月,總算跟我哥的丈人學會了,熗其實用油將辣椒、花椒的味道全部轉移到蔬...
“大多數人拌這道菜,最後放的都是小磨香油。你這道菜是熗的幹辣椒段和花椒粒,炸香炸酥後趁熱澆在蒜蓉上,麻香、辣香、蒜香交相輝映,沁人心脾。”食材明細主料白菜心(適量)胡蘿蔔(半根)輔料桐蒿杆(少許(香菜更好))調料鹽(少許)白糖(少...
食材明細主料豆腐皮(適量)胡蘿蔔(適量)輔料精鹽(適量)食用油(適量)香蔥(適量)姜米(適量)蒸魚豉油(適量)一品鮮(適量)雞精(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗蘿蔔豆腐絲的做法步驟1、豆腐,蘿蔔切絲。2、調汁,將蔥花,姜米放進小碗裏。...
“開胃熗拌菜,爽口鮮美,簡單易學!”食材明細主料蘿蔔(適量)輔料小米辣(適量)辣椒油(適量)蒜(適量)醋(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)味素(適量)香油(適量)糖(少許)鹹香(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌蘿蔔絲的做法步驟1、成品圖。2、適量蘿蔔...
“來一款爽口小菜,解解膩!”食材明細主料紅蘿蔔(兩根)蔥絲(適量)輔料油(適量)花椒(適量)醋(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗紅蘿蔔絲的做法步驟1、紅蘿蔔蔥洗淨備用2、蘿蔔改刀備用3、蔥切絲放在蘿...
“農家家常熗拌菜,開胃菜,好吃美味!”食材明細主料土豆(兩個)蘿蔔菜(適量)輔料辣椒油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)蔥(適量)香菜(適量)香油(適量)醬油(適量)生抽(適量)陳醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌土豆絲蘿蔔菜的做法步驟1、成...
食材明細主料香蒜苗(適量)泡蘿蔔(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒粒(適量)配料油(適量)蒜香(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗熗炒泡蘿蔔的做法步驟1、全部配料,蒜苗切細粒,泡好的蘿蔔切細粒,用手把鹽水擠掉待用,辣椒切兩節,花椒粒少許。2...
食材明細主料紅蘿蔔(二個)輔料大蒜頭(適量)辣椒(適量)橄欖菜(適量)配料精鹽(適量)陳醋(適量)香油(適量)調味料(適量)微辣(口味)熗(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)橄欖菜熗蘿蔔絲的做法步驟1、蘿蔔二個清冼。2、蘿蔔清冼後刨絲或切絲,。3、辣椒,大...
食材明細主料蘿蔔苗(適量)紅米椒(2個)大蒜頭(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒蘿蔔苗的做法步驟1、準備好食材2、蘿蔔苗切成小段,姜切絲,小米椒切成小圈,大蒜頭切成片3、起鍋...
“很喜歡泰國菜,每次去必點的就是菠蘿飯啦。和泰國朋友取了經,今天小試身手,味道不能說好,那是相當好啊,小夥伴們快試試吧。”食材明細主料雞蛋(2個)西紅柿(半個(去籽))菠蘿(半個)隔夜米飯(一盤(泰國長米))蝦仁(15個)腰果(一把(核桃仁))蔥(2根...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蘿蔔絲餅是我們常見的一種點心小吃。蘿蔔絲並的食材都十分的常見和普通,其製作過程相較於其他精緻的小吃糕點也較爲簡單,但它的美味可是一點都不輸那些...
“酸辣爽口。”食材明細主料胡蘿蔔(一根)輔料蒜(2瓣)香蔥(適量)玉米油(適量)花椒(幾粒)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)辣椒(2個)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔洗一下。2、擦成絲。3、適量水燒開,胡蘿...
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