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食材明細主料黃瓜（一根）肉（適量）輔料蔥（適量）蒜（兩瓣）胡椒粉（少許）澱粉（少許）鹽（適量）食用油（適量）醋（適量）姜（適量）原味（口味）未知（難度）黃瓜熘肉片的做法步驟1、黃瓜切菱形片，肉切片，蔥姜切末，蒜切末2、肉片放到碗中，放少許胡椒粉，澱粉，生抽抓勻3...
“我放的輔料比較多，根據個人口味，可以隨意搭配哦！”食材明細主料五花肉（200克）輔料甜辣椒（2個）蒜末（1勺）澱粉（5勺）酸甜（口味）溜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）焦熘肉片的做法步驟1、準備材料2、五花肉去皮切片，不要切太薄。放入料酒胡椒粉...
“脆嫩鮮香。”食材明細主料肉片（200g）黃瓜（200g）輔料青椒（30g）胡蘿蔔絲（30g）萵筍絲（30g）調料姜碎（1勺）紅薯粉（1勺）鹽（適量）菜籽油（5勺）胡椒粉（1勺）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜肉片的做法步驟1、黃瓜去掉皮。2、切成片。3、青椒...
食材明細主料黑魚（一條）輔料青紅椒（各兩根）生薑（適量）大蒜頭（適量）配料植物油（適量）蒸魚豉油（適量）料酒（適量）醋（適量）鹽（適量）微辣（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熘黑魚片的做法步驟1、食材大集合：黑魚洗淨，去掉中間的主刺和魚頭，只剩下魚...
食材明細主料裏脊肉（適量）西蘭花（適量）輔料紅蘿蔔（適量）配料鹽（適量）澱粉（適量）雞精（適量）清淡（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花熘肉片的做法步驟1、裏脊肉切薄片，加澱粉，少許醬油調味醃製2、西蘭花切小朵，紅蘿蔔切薄片，喜歡脆口感...
“家常快手菜，老公、兒子都愛吃！”食材明細主料青椒（2個）豬肉片（120克）輔料蔥花（適量）醬油（1匙）澱粉（一匙）鹽（1克）雞精（1克）料酒（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒熘肉片的做法步驟1、青椒洗淨切菱形片。2、豬瘦肉切厚薄均勻的...
食材明細主料豬瘦肉（300g（裏脊、通脊））蝦仁（200g）輔料胡蘿蔔（50g）木耳（50g）小油菜（50g）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）澱粉（適量）雞蛋（2個）鹹鮮（口味）溜（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）肉片熘蝦仁的做法步驟1、首先，將蔥切花、姜切米、蒜拍蓉；胡蘿蔔切片，...
食材明細主料瘦肉（適量）黃瓜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）食用油（適量）鹽（適量）醬油（適量）水澱粉（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜肉片的做法步驟1、瘦肉洗淨切成薄片。2、切好的肉片放入碗裏，加入少量...
食材明細主料黃瓜（1個）輔料豬肉（1塊）蔥（適量）花椒粉（少許）生抽（少許）鹽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜片炒肉的做法步驟1、備好食材。2、黃瓜切片，肉切片，蔥切段。3、油熱下入肉片炒勻。4、放入生抽、花椒粉、...
食材明細主料黑魚片（300g）春筍片（150g）蠶豆豆瓣（50g）輔料蒜瓣（2個）姜（2片）料酒（2勺）鹽（少許）玉米澱粉（適量）糟滷汁（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糟熘魚片的做法步驟1、片好的黑魚片放入盆中加點料酒、鹽、玉米澱粉...
食材明細主料瘦豬肉（適量）黃瓜（一根）輔料姜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜肉片湯的做法步驟1、鍋內倒一點點油，把黃瓜炒一下，加水，放姜粒2、肉切小片，用多一點的水澱粉和鹽醃一會兒3、水燒沸後，放入肉片，煮熟4、放鹽...
“本來沒有想着拍下這個菜的，本來黃瓜想素炒的，可是哥哥說想吃黃瓜炒肉，好吧，那就黃瓜炒肉吧，素黃瓜多清爽啊，可是沒辦法了，就炒黃瓜肉片吧”食材明細主料肉片（適量）黃瓜（一根）輔料尖椒（兩根）配料蒜片（適量）花椒（適量）雞精（適量）醬油（適量...
“終於趕在最後一天爲大家獻上這道涼拌菜，不知你們吃過這種做法嗎？如果沒吃過的話，可以嘗試一下，味道還不錯哦。”食材明細主料黃瓜（適量）豬肉（適量）蒜末（適量）輔料水（適量）花生油（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）味...
“熘魚片是天津傳統風味菜品“八大碗”中的一碗，飯店一般都有這道菜，因其“魚”與“餘”同音，也經常出現在喜壽宴及春節等親朋團聚的家宴上。寓意着連年有餘、吉慶有餘等吉祥美好。這道菜成品色澤潔白，口感鮮嫩，營養豐富。...
“一道清淡的家常下飯菜。”食材明細主料黃瓜（適量）肉片（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一小勺）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃瓜炒肉片的做法步驟1、肉片，大蒜。2、黃瓜洗乾淨切片。3、油鍋起火燒六成...
“明明是肉片炒黃瓜爲啥有肉絲呢？切了肉絲準備炒金針菇，少爺他爹打電話告訴晚回來，讓我自己先吃飯。不跟他一起吃飯的時候，我就趕緊吃瘦身餐，所以，切的肉絲就跟黃瓜一起炒了給他吃。”食材明細主料肉片肉絲（200g）黃瓜（400g）輔料...
“炎炎夏日，很清爽的黃瓜肉片兒湯不錯的選擇。好多人做肉片兒湯肉片會做得很老，輕鬆教你們一招。搞定，做出很嫩的肉片湯”食材明細主料豬前夾肉（半斤）黃瓜（一根）木耳（一點）黃花（一點）輔料生抽（一匙）雞精（少許）味精（適量）酸鹹（口味）煮（工藝...
“逢年過節的時候，家裏會招待一些親朋好友，所以有必要準備幾道拿手的宴客菜，只要你學會了這個方法，什麼肉段，鍋包肉，魚段的，你都可以製作的，喜歡的看看：”食材明細主料黑魚片（400克）彩椒（15克）輔料鹽（1小勺）生抽（10克）蒸魚豉油（5克）胡椒...
食材明細主料豬肉（120克）輔料黃瓜（2個）洋蔥（1個）配料蔥（10克）姜（5克）蒜（3瓣）料酒（10毫升）醬油（15毫升）鹽（2克）白糖（5克）味精（2克）花生油（30毫升）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜炒肉片的做法步驟1、先把黃瓜洗淨，洋蔥去皮洗淨。2、把黃瓜...
“糖醋汁酸甜可口，牛肉片外焦裏嫩。”食材明細主料牛肉（200克）黃酒（5克）蔥（適量）玉米澱粉（適量）姜（適量）輔料醬油（10克）米醋（30克）白糖（30克）鹽（1克）酸甜（口味）溜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）焦熘牛肉片的做法步驟1、備食材：牛肉切片，蔥薑末泡水，兌...
“食材：黃瓜1根，豬肉200克，辣椒丁用來提辣。調料：精鹽，食用油，味精，調味汁。方法：1、備好食材：黃瓜，豬沒人，辣椒1個。2、將黃瓜去皮冼淨切丁，豬肉切片，辣椒切丁。3、將切好豬肉放進燒好油的鍋裏炒熟，4、再放時黃瓜丁翻炒，5、加入精鹽...
“糟熘：是以糟滷爲主要調味料，按照溜肉片的方法烹製而成。肉片可以選擇豬裏脊肉、雞胸肉；輔料可以選擇茭白、筍片、蓮藕、胡蘿蔔。也可以搭配適量黑木耳。”食材明細主料豬裏脊肉（300克）蓮藕（100克）胡蘿蔔（100克）輔料糟滷（30克）...
食材明細主料草魚（一條）輔料雞蛋（一個）鹽（少許）蘇打粉（少許）小麥麪粉（15克）澱粉（7.5克適量）配料料酒（1茶匙）香醋（2大勺）番茄醬（3大勺）白糖（1大勺半）水澱粉（少許）酸甜（口味）溜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南熘魚片的做法步驟1、將草魚治淨切片，加1茶...
““熘魚片”是魯菜中歷史久遠的傳統菜品。今天我用人人愛吃的糖醋口，做了糖醋熘魚片。其口感鮮嫩滑爽，酸酸甜甜的令人回味不盡。”食材明細主料草魚（500克）輔料水發木耳（50克）蔥姜（適量）配料澱粉（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）米...
食材明細主料雞肉（適量）黃瓜（適量）輔料木耳（適量）調料姜（適量）蒜（適量）玉米油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞肉黃瓜片的做法步驟1、準備好食材。2、木耳泡好焯水煮熟。3、黃瓜、雞肉...
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