有關起酥條怎麼做的精選大全
“需要先製作起酥皮,同是蛋撻皮~~步驟在小貼士裏面有連結。材料需要的量也可根據酥皮的製作來決定。做好酥皮便可製作下面任何一種。”食材明細主料低筋麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)黃油(適量)牛奶(適量)配料糖(適量)甜味(口味)烘焙(工...
食材明細主料飛餅(2張)輔料椰蓉(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)起酥椰蓉條的做法步驟1、所有食材2、先散些椰蓉3、再放上一張飛餅4、在飛餅上散上椰蓉5、再放上飛餅6、再散上椰蓉,用同樣方法放上第三張飛餅7、把飛...
“酥酥的甜條,是小朋友的最愛,送給朋友的伴手禮。”食材明細主料麪粉(300克)純牛奶(200ML)糖(10克)蜂蜜(10克)白芝麻(適量)酵母粉(3克)輔料調和油(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥條的做法步驟1、麪粉加入牛奶、糖、蜂蜜、...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料立基起酥片:2片杏仁角:100公克蛋白:1個糖粉:100公克輔料具體步驟1.將起酥片每片直切成10片,分切好後暫時不要拆開備用。2.蛋白與糖粉拌勻成煳狀。3.將作法...
“土司換種吃法,用油炸,加上起司和蕃茄醬,小朋友們很是喜歡”食材明細主料土司(四片)起司(一至兩片)牛奶(一盒)輔料蕃茄醬(少許)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土司起司條的做法步驟1、準備吐司四片。2、將土司切成1.5釐米寬...
食材明細主料低筋麪粉(120g)起士粉(10g)無鹽奶油(50g)切達起士片(1片)冷水(20g)輔料蛋白(1個)黑芝麻(適量)清淡(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑芝麻起士條的做法步驟1、低筋麪粉過篩,加入起士粉、無鹽奶油2、用手搓揉成均勻的鬆散狀3...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:250瑪琪林:140椰蓉:50輔料砂糖:20酥油:30水:120具體步驟1.把酥油和麪攪拌均勻,分次加水揉成麪糰。2.把麪粉和成團用保鮮膜蓋上鬆弛20分鐘。3.瑪琪...
“酥香掉渣的外殼,咬開奶香濃郁,芝士綿滑香濃,魚片細嫩柔軟。”食材明細主料魚柳(適量)麪包(適量)雞蛋(適量)輔料芝士片(適量)麪包糠(適量)芝麻(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)奶香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝心起酥魚卷的做法步驟1...
“對西點不精通,來個中式的小酥條,靈感來自桃酥...呵呵..不過還算成功.”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)花生油(適量)配料黑芝麻(適量)白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小酥條的做法步驟1、把花生油.雞蛋.白...
起酥油這款美食大家吃過嗎,知道起酥油怎麼做嗎,起酥油是動物的脂肪做成的,一般都是用牛油,羊油等,所以是對於我們身體比較好的一款美食,可以多吃,並且起酥油的用途是比較廣泛的喲,很多人都愛吃,可以做成各種的菜品。起酥油怎麼...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料杏仁角:100公克起酥片:2片輔料糖粉:50公克蛋白:1個具體步驟1.一顆蛋白加入50克的糖粉,攪到糊糊的,用刷子把蛋白糖糊刷在起酥片上(有增加甜味和醬糊的效果)2....
“一直都好想做起酥的點心,可愛的造型,酥鬆的口感,令人心怡。不怕功夫多,可以自己做起酥皮,想貪方便的,可以在超市買PastrySheet,它一般在冷藏櫃,在比薩餅底旁邊,可有是比較同類吧,可用它來做牛角酥、鳳眼酥、風車酥、蛋撻等,甚...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料派皮面糰:1份糖霜:50g杏仁角:適量融化的巧克力:適量輔料具體步驟1.桿開派皮面糰,桿成長約40公分、寬30公分、厚0.5公分,再靜置鬆弛一下。2.將面糰切成每段4...
“好久沒做起酥包了,買了片黃,但是家裏溫度還是太低,這次的開酥還是不理想!”食材明細主料高粉(170克)低粉(30克)砂糖(50克)黃油(20克)奶粉(12克)雞蛋(40克)鹽(3克)酵母(3克)水(88克)裹入黃油(80克)輔料鹹蛋黃(2個)黃油(15克)吉士粉(8克)砂糖(20克)牛...
“在歐洲,很多家庭非常的富裕但又很節儉,他們摳門兒到了令人難以置信地步。這些家庭往往把剩了幾天的食物經過了再加工,而當你品嚐起來味道卻是非常的棒!你怎麼也不敢相信那就是用剩飯做的。還真有些這類經過再加工過的食...
食材明細主料麪粉(200克)雞蛋(二個)白糖(20克)油(10克)輔料黑芝麻(適量)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麪條酥的做法步驟1、打入二個雞蛋。2、20克白砂糖。3、麪粉給200克。4、把蛋液攪均勻然後加入20克白砂糖適量黑芝...
加熱融化。油條可以做很多美食。例如:青菜炒油條、絲瓜炒油條、黃瓜拌油條、炸油條塞肉、菠蘿油條蝦、醬爆油條丁、魚茸油條湯。炸油條時要注意油溫的控制,若油溫過高油條會炸糊,若油溫過低,油條會出現空心或不膨脹。炸好...
“在江南的冬天做起酥麪包,真的需要勇氣哦!室外室內一樣冷!沒辦法開了個取暖器!裹黃油、疊被子!一直忙到晚上11點整形好開始二發,索性不管它了!睡覺!早晨起來一看二法還不錯,立馬就開烤!手撕包完成!”食材明細主料高筋麪粉(170g)低...
食材明細主料千層酥皮(兩張)輔料粗砂糖(適量)蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)超級簡單的起酥條的做法步驟1、千層酥皮從冷凍室裏拿出來,稍微軟一點,刷一層蛋液,均勻的撒上一層粗砂糖。2、切成1.5釐米寬的長條。3、...
食材明細主料饅頭(數個)蛋黃(1個)輔料黑芝麻(少許)起酥片(3片)鹹甜(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)饅頭起酥的做法步驟1、饅頭蒸軟放涼後切成長段;蛋黃打散成蛋黃液備用。2、將切段的饅頭放在起酥片上整個包起,多餘的部分切掉,並...
“清新的早晨,配上美味的早餐,好幸福啊!”食材明細主料麪粉(500克)輔料鹽(4克)泡打粉(11克)牛奶(11克)黃油(50克)雞蛋(1個)水(275ml)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥油條的做法步驟1、7、油溫200度炸制。麪糰浮起後,用筷子反覆撥...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料千層酥皮:100輔料白砂糖:適量雞蛋液:適量椰蓉:適量具體步驟1.將酥皮擀成長方形2.雞蛋打散備用3.將雞蛋平鋪在酥皮上4.均勻地灑上椰蓉5.待椰蓉粘牢後...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把酥油和麪攪拌均勻,分次加水揉成麪糰。2.把麪粉和成團用保鮮膜蓋上鬆弛20分鐘。3.瑪琪琳用保鮮膜包上用擀麪棍敲擊成薄油片4.鬆弛好的...
說起油類,大家對豬油一定不陌生,生活中我們做菜都離不開它,但是對起酥油,大家可能就沒有那麼熟悉了,不少人會把它們弄混,我特地整理兩個關注度比較高的問題,起酥油是什麼?起酥油是用豬油做的嗎?一、起酥油是用豬油做的嗎對於...
食材明細主料蓮藕(1.5斤)麪粉(適量)雞蛋(適量)十三香(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥藕條的做法步驟1、成品2、蓮藕洗淨削皮3、切條4、拌入麪粉,打入兩雞蛋5、加鹽和十三香6、加一點水攪拌均勻,讓麪糊能掛在藕...
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