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“桃酥,是一種南北皆宜的漢族傳統特色小吃,今天來和我一起做桃酥啦,紅茶桃酥你吃過嗎?”食材明細主料豬油(80克)糖粉(80克)蛋液(25克)低筋麪粉(145克)紅茶粉(4克)輔料泡打粉(2克)小蘇打(2克)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅茶桃酥...
“水蜜桃有美膚、清胃、潤肺、祛痰等功效。它的蛋白質含量比蘋果、葡萄高一倍,比梨子高七倍,鐵的含量比蘋果多三倍,比梨子多五倍,富含多種維生素,其中維生素C最高。六月是蜜桃成熟的季節,汁水豐富,果香濃郁,但是涼涼的水果對...
“自己做的抹茶酥和紅曲酥,不油不膩~~”食材明細水油皮中筋粉(160克)玉米油(40克)糖粉(20克)溫水(60克)油酥低筋粉(120克)抹茶粉(8克)紅曲粉(8克)玉米油(60克)餡料綠豆(500克)黑芝麻粉(150克)玉米油(100克)麥芽糖(100克)白糖(250克)甜香(口味)烘焙(...
“淡淡的抹茶清香,有一點點甜,做茶點再好不過了”食材明細主料麪粉(100克)豬油(38克)水(41克)糖(12克)輔料低粉(82克)豬油(42克)抹茶粉(3克)配料紅豆泥(373克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶酥的做法步驟1、酥皮:麪粉100克,豬油...
“貌美味香的桃花酥,才最應該是當紅流量小花啊~髒髒包成了網紅爆款,桃花酥表示不服!來單挑啊!哈哈~油酥:豬油55g,低筋麪粉110g,紅絲絨精華液少量”食材明細油皮豬油(45g)細砂糖(20g)水(45g)中筋麪粉(125g)表面蛋黃液(適量)黑芝麻(適量)油...
“上班第二天,下午茶時間是不是要和同事們分享下過年的趣事?這款點心絕對是聚會最佳小零嘴”食材明細主料黃油(70g)細砂糖(40g)低筋麪粉(120g)牛奶(一大勺)輔料紅茶包(1/2包)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅茶奶酥的做法步...
“燕麥的膳食纖維具有許多有益於健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白,促使膽固醇排泄,防治糖尿病。可通便導泄,對於習慣性便祕患者有很好的幫助;燕麥片屬低熱食品,食後易引起飽感,長期食用具有減肥功效。紅棗是一...
“特別喜歡把餅乾之類的零食放在嘴裏等它慢慢軟化,所有味道都很細緻的融化在舌尖上,哇,沒試過的可以試試,哦,言歸正傳,但是一般的餅乾像奧利奧這種就比較硬,需要很久纔會變軟,但是這個紅茶酥餅就不一樣了,很快就能完全釋放出所...
“一種美味小吃。”食材明細主料色拉油(125g(調和油))糖(適量)輔料雞蛋(一隻)泡打粉(4g)小蘇打(2g)其他(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)桃酥的做法步驟1、先將油和糖混合均勻,再加入雞蛋調成糊狀,然後加入泡打粉、小蘇打,最後篩入面...
“這樣的歲末,這樣的酥餅,這樣的熱熱的一杯紅茶,讓我的回憶變得更加美好,也希望看到這篇美文的每一個朋友也能憶起多年前最美好的時光。配方來自《跟着小嶋做烘焙》,”食材明細主料無鹽黃油(100g)糖粉(43g)蛋黃(11g)低粉(143g)伯爵...
“抹茶不僅含有極高的營養成分,還能夠消食解膩、減肥健美、去除痘痘,因此廣受愛美女性的青睞...”食材明細主料低筋粉(200g)玉米油(70g)糖(50g)雞蛋(1個)輔料抹茶(適量)泡打粉(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)抹...
“紅糖桃酥--溫暖你的春季”食材明細主料麪粉(470克)油(375克)生粉(130克)無鋁泡打粉(6克)小蘇打(6克)紅糖(215克)雞蛋(2個)輔料白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖桃酥的做法步驟1、將所有的材料混合,如果有結塊,過篩或...
“酥到沒有朋友的紅茶酥餅,入口即溶~~第一次做酥餅,本來想會有些硬硬的,但是做出來的成果竟然是如此酥,真的比外面買的還要好吃”食材明細主料無鹽黃油(90克)蛋黃(20克)紅茶葉(5克)輔料糖粉(45克)低筋麪粉(150克)甜味(口味)烘焙(工藝)半...
食材明細主料麪粉(220g)黃油(140g)輔料黑糖(4塊)芝麻(50g)核桃(100g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅糖核桃酥餅乾的做法步驟1、黃油隔水加熱。2、融化的黃油熱加入紅糖,使得紅糖一起融化。3、篩入麪粉。4、加入黃油的麪粉完...
“核桃可是好東西,多吃有好處,紅糖亦是比白糖更具營養價值。兩者搭配,美味又健康。簡單易做的一款小酥餅,酥酥脆脆,飄着紅糖的香味。女性朋友不妨多吃點哦!”食材明細主料低筋粉(200g)玉米油(100g)紅糖(50g)雞蛋液(20g)輔料核桃仁(60...
“抹茶做皮,自制櫻桃醬和玫瑰做餡,櫻桃的酸甜和玫瑰的香味相得益彰。。。”食材明細水油皮底筋麪粉(160克)玉米油(55克)溫水(65克)油酥低筋麪粉(150克)抹茶粉(5克)玉米油(65克)輔料櫻桃玫瑰醬(適量)白糖(20克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)...
“水蜜桃有美膚、清胃、潤肺、祛痰等功效。它的蛋白質含量比蘋果、葡萄高一倍,比梨子高七倍,鐵的含量比蘋果多三倍,比梨子多五倍,富含多種維生素,其中維生素C最高。櫻桃富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素...
“超級推薦的一款下午茶點心,淡淡紅茶香......原配方里需要的是鬆餅粉,家裏沒有,上網查了查鬆餅粉就是低筋麪粉、糖份、發粉、蘇打粉、奶粉、香料、鹽。。。等等材料的混合物,就是一種預拌粉,我這就用低粉代替,加了少許蘇打...
食材明細主料低筋麪粉(150g)核桃仁(60g)紅棗(5顆)玉米油(60g)白砂糖(45g)輔料小蘇打(2g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅棗核桃酥的做法步驟1、核桃去殼,放入烤箱190℃烤10分鐘。2、紅棗用剪刀剪成小顆粒。3、盆中倒入60g玉米...
“這款小點心非常健康也非常好吃。酥餅的食材中有雞蛋、牛奶、低筋粉等,有着長壽果美譽的核桃人也添加其中,加了一些紅糖。之所以用紅糖,也是家人喜歡紅糖的味道,二是紅糖的營養價值及功效要高於白糖。”食材明細主料低筋...
食材明細水油皮高筋麪粉(110g)食用油(35g)水(45)糖粉(10g)油酥低筋麪粉(80g)食用油(40g)抹茶粉(2g)紅豆餡(200g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶紅豆酥的做法步驟1、油皮:麪粉:豬油:水:糖=20:7:9:1油酥:低粉:豬油=2:1(夏天油軟,可以多加5%低...
“早就饞這款餅乾了,這款餅乾的名字叫酥餅,絕對是名副其實,從裏到外只有一個字:酥。這款餅乾香酥、微甜、不膩,散發着陣陣茶香,真心醉了。這款餅乾烤好之後,就是滿屋子的奶茶香氣,是黃油和紅茶共同作用的結果。因爲餅乾中加入...
“紅豆可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩,炎炎夏日,清新的抹茶味道縈繞心頭,層層抹茶口味的酥皮,加上紅豆餡那真可謂天作之合,絕配吶!”食材明細主料普通麪粉(80g)水(35g)鹽(1g)家用食用油(30g)糖粉(10g)輔料抹茶粉(1g)普通面...
“此配方:我用的是Beko倍科廚師機K6。簡單易學,香酥美味,甜度適中,酥香的直掉渣,百吃不厭!這款餅我添加了芝麻和紅棗,不僅增加了營養,口感更豐富、酥鬆,非常好吃!”食材明細主料低筋麪粉(140克)全麥粉(60克)玉米油(110克)輔料細砂糖(60...
“非常酥鬆的一款小點心,有點入口即化的感覺,值得嘗試~”食材明細主料低筋麪粉(130克)輔料蘇打粉(1/4勺)泡打粉(1/4勺)抹茶粉(1大勺)全蛋(30克)核桃仁(適量)配料糖粉(60克)鹽(1/4勺)白油((或黃油)75克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹...
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