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“雙味是指這次製作的大龍蝦有兩種口味,頭部芝士蒜香風味,大龍蝦身體是黃油風味,製作時,滿廚房的黃油香呀,那麼香做菜的心情也好好,哈哈”食材明細主料大龍蝦(2只)青豆(少許)胡蘿蔔(少許)熟玉米(少許)輔料黃油(40克)芝士(半片)大蒜(三分...
“吃夠了蝦的常規做法,可以試一下這一道中西融合的蛋黃芝士焗蝦,濃郁的香氣和蝦的鮮美加上黑胡椒的調劑,給味蕾帶來新的體驗。”食材明細主料蝦(15只)輔料蛋黃醬(適量)芝士碎(適量)黑胡椒碎(適量)鹽(適量)檸檬(半顆)歐芹(適量點綴)奶香...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:250香甜泡打粉:1酵母粉:3蝦仁:20個溫水:適量馬蘇裏拉:適量輔料鹽:適量辣椒粉:適量胡椒粉:適量具體步驟1.材料圖示2.【和麪】乾淨、無水的空盆一個,加入...
“年夜飯家家戶戶少不了各色海鮮大餐。這道芝士焗龍蝦顏色紅紅火火,製作還非常簡單,跟我學起來,過年回家大展身手吧!”食材明細主料龍蝦(1只)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料鹽(少許)黑胡椒(少許)黃油(適量)洋蔥(適量)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗...
食材明細主料基圍蝦(500G)輔料生抽(2勺)鹽(1小勺)姜(2片)青椒(1個)胡椒粉(適量)蔥(3根)紅椒(1個)芝士(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒芝士烤蝦的做法步驟1、將基圍蝦開背去蝦線,洗淨,控幹水份。然後加鹽、姜、蔥、料酒醃製20...
“孩子爸爸網購的大龍蝦,圖省事,烤了吧,一半蒜香味,一半芝士味,簡單又好吃。”食材明細主料大龍蝦(一隻)輔料蒜(適量)芝士碎(適量)鹽(少許)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙味烤龍蝦的做法步驟1、先給大龍蝦放尿。2、將大龍蝦扔...
“今天說的這道菜以土豆爲主,經過調味,裹入鮮蝦,包上金黃的外衣,炸好之後,整個金燦燦,圓滾滾的,外酥裏軟,好看又好吃!它就是飯店裏賣70塊一盤的芝士蝦球,在家做,成本只要10元錢,愛吃多少就管夠!”食材明細主料土豆(1個)鮮蝦(8個)黑胡椒...
“自從吃了一回黃油焗龍蝦之後,那Q彈的口感、鮮甜的味道就一直在我腦海裏揮之不去,每次一想起來,感覺都控制不住自己的口水了~自那以後,我就開始不停地翻看各種菜譜,研究黃油焗龍蝦的做法,皇天不負有心人,終於讓我找着了一個...
食材明細主料龍蝦(1個)洋蔥(0.5棵)輔料牛奶(100ml)芝士(2塊)鹽(1匙)糖(0.5匙)油(1勺)蒜(3勺)姜(1勺)鹹鮮(口味)燴(工藝)一小時(耗時)進階(難度)芝士龍蝦意麪的做法步驟1、龍蝦切塊,用姜泥、酒醃製10分鐘後放入澱粉麪粉(各一茶匙)後炸3分鐘撈出。2、...
“一直想吃😋芝士焗龍蝦來着,所以趁着家裏有一隻澳洲龍蝦🦞就拿來和芝士黃油結合起來做這道菜吃吧!”食材明細主料澳洲龍蝦(500g)輔料安佳黃油(100g)安佳馬蘇裏拉芝士(適量)蒜蓉(100g)調料歐芹碎(適量)黑胡椒粉(適量)奶香(口味)烤(工藝...
小龍蝦作爲外來物種,卻未在中國過度繁衍,歸功於中國人對於吃小龍蝦的執着,可見中國人對於小龍蝦的熱愛就不用說了。小編記得無論哪個城市一到夏季大街小巷都飄散着小龍蝦的味道,一羣好友坐在街頭喝着啤酒吃着小龍蝦是夏...
“芝麻開花節節高,芝麻大蝦都有節節高升的意思,祝願大家在2011年裏學業、事業、家庭都能更上一層樓!此菜味道鮮美,營養價值高,製作也簡單,外形美觀,是節日餐桌一道亮麗的風景~~”食材明細主料草蝦(適量)輔料澱粉(適量)海苔(適量)辣...
“家庭版的芝士龍蝦焗意麪!太晚買不到伊麪所以用的意大利麪代替!”食材明細主料龍蝦(1只)芝士片(6塊)意大利麪(適量)西藍花(適量)輔料蒜末(適量)紅蔥頭(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)原味(口味)焗(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士龍蝦...
食材明細主料蝦(適量)芝士(適量)輔料油(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士焗大蝦的做法步驟1、準備食材。2、蝦開背,去蝦線,用刀背拍打,把蝦肉打散。3、烤盤鋪上錫紙,刷上熱炒油。4、放好蝦,放上芝士。5、烤箱200度,烤...
“芝士混合物放入裱花袋做成以中式卷藤爲靈感的醬汁形狀”食材明細主料意大利麪(100克)阿根廷紅蝦(兩隻)芝士醬(100克)輔料黑胡椒碎(2克)意大利麪湯(20毫升)牛奶(10毫升)黃油(10克)洋蔥(少許)蒜片(少許)玫瑰海鹽(少許)橄欖油(少許)砂糖(20克)...
“月餅裏藏着一整隻大蝦仁,拌以肉餡和芝士,不僅味香個大,還能拉出長長的絲來。咬一口酥得掉渣的外皮,滿口濃郁的奶香,實在好吃,難怪會成爲網紅。”食材明細油皮高粉(150克)豬油(50克)糖(8克)水(65克)輔料蠔油(1勺)生抽(1.5勺)鹽(少許)料酒...
“隔夜飯除了做成香噴噴的炒飯之外,也可以做成美味的芝士焗飯哦~這道菜的重點就是番茄和芝士的量要購足纔會有滋味。”食材明細主料米飯(適量)意式香腸(2根)胡蘿蔔(2根)馬蘇裏拉芝士(適量)黑橄欖(3-4粒)黑胡椒粉(2-3勺)牛奶(2湯匙)糖...
“麻辣小龍蝦有多火,看看淘寶上驚人的銷量就知道了。既然大家這麼喜歡,今天就給大家介紹一道我自創的小吃——麻辣龍蝦芝士球。喜歡吃小龍蝦卻嫌剝殼麻煩,那你一定要試試它。不管你是喜歡麻辣味兒,還是喜歡土豆泥、拉絲芝...
食材明細主料加州龍蝦(1只)輔料大蒜(1顆)洋蔥(適量)小香蔥(1顆)伏特加(2匙)橄欖油(1匙)食鹽(0.2匙)芝士(1片)生抽(1匙)蒜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉芝士龍蝦的做法步驟1、加州大龍蝦一隻,外面刷洗乾淨。2、沿照片上中線切開。3...
“波士頓龍蝦在家喜歡用蒜蓉粉絲蒸,今天換了西式做法,用蘑菇奶油湯先入味再加芝士片焗!”食材明細主料波士頓龍蝦(2個)白蘑菇(2個)洋蔥(半個)輔料黃油(15g)芝士碎(少許)幹迷迭香(少許)鹽(少許)淡奶油(40g)芝士片(2片)白胡椒(少許)白葡萄酒(少...
食材明細主料大蝦(適量)輔料馬蘇裏拉奶酪碎(適量)調料黃油(適量)研磨黑胡椒碎(少許)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝士烤大蝦的做法步驟1、大蝦背部切開挑出蝦線。2、用竹籤從蝦的頭部穿入直至蝦尾。3、把大蝦放烤盤裏,在...
“真正的波士頓龍蝦其實並不產在波士頓,真正盛產龍蝦的是美國緬因州和加拿大,人們俗稱波龍只因波士頓是美國龍蝦最大的集散地。有沒有感覺一直被誤導了呢。波士頓龍蝦是全球公認的優質海鮮美味,富含營養之餘,還有藥用價值...
食材明細主料西蘭花(少許)蒜頭(3粒)龍蝦(一隻)輔料白葡萄酒(少許)黑胡椒粉(少許)雞精(少許)黃油(適量)鹽(少許)芝士(3片)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)進階(難度)芝士龍蝦的做法步驟1、把龍蝦洗乾淨,去殼取肉,(直接從蝦頭與蝦身之間切開,跟着把鉗...
“買了只大龍蝦,做了蒜蓉芝士烤龍蝦,非常香,肉質鮮嫩彈牙。”食材明細主料波士頓龍蝦(1只(3磅))輔料蒜(2整粒)無鹽黃油(60g)馬蘇裏拉芝士(適量)蔥(2根)調料鹽(1茶匙)現磨黑椒(1茶匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉芝士焗龍蝦的做...
“懷孕生寶寶,故而好久未在美食天下露面了~~~現在,我們家小王子一個半月了,媽媽的心又蠢蠢欲動起來!王子媽有個願景,就是希望在兒子每年生日之際能親手爲他做一隻愛意濃濃的蛋糕~~~那麼,就要從現在開始各種練手啦~~~剛買的...
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