芝士龍蝦的做法 - 芝士龍蝦怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

芝士龍蝦的做法步驟

• 1、把龍蝦洗乾淨，去殼取肉，（直接從蝦頭與蝦身之間切開，跟着把鉗子與腳切下來（備用），然後把蝦頭的的腦取出和肉取出與蝦身的肉取出備用)

• 2、把龍蝦殼，鉗子腳蒸熟

• 3、蒸蝦殼與鉗腳的時候，直接把蝦肉切好，加入少許白葡萄酒，少許黑胡椒粉調味醃製二十分鈡，再順便把蒜頭切片待用

• 4、把蒸好的蝦殼把造型擺好待用，另外將西蘭花燙熟裝飾在旁邊

• 5、煮蝦肉，把鍋燒熱放入黃油融化後加入少許蒜頭片爆香後，加入蝦肉翻炒片刻後，加入芝士，少許雞精翻炒小會，最後放鹽調味即可（裝入龍蝦殼)最最後把汁澆上龍蝦肉即可