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“紅薯有些地方叫地瓜，我們這裏習慣叫白薯。小時候家裏都是種了餵豬的，當然我們小孩子也喜歡把白薯埋在火塘的火灰裏，讓火灰的餘溫慢慢把它煨熟，那時火灰煨白薯是我們每天必吃的零嘴。紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素...
“小時候就很喜歡拔絲類的東西，爸爸隔一段時間就會給我做。做過拔絲山藥，拔絲蘋果，拔絲土豆，我最喜歡的是拔絲紅薯，比山藥和土豆的味道更香甜，又沒有蘋果那麼甜膩。這次是我自己做的，雖然不完美，小小成功的喜悅還是滿滿的O(∩...
“紅薯的季節又快到啦~恩~喜歡吃紅薯的朋友，可以看看27的這道紅薯絲~PS：我們這邊的把紅薯叫做紅苕~嘻嘻~~”食材明細主料紅薯（1個（大的））輔料豬油（一大勺）配料鹽（少許）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒紅薯絲的做法步驟1、準...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅薯：350輔料大蒜：適量陳醋：適量生抽：適量油：適量鹽：適量細香蔥：適量具體步驟1.準備好所用食材。2.把紅薯去皮刨絲，蒜切粒，香蔥切長段。3.熱油鍋爆香大蒜...
“媽媽給我寄了一些家裏種的紅薯，讓我想起了小時候奶奶給炒的紅薯絲，想想就覺得好吃，說做就做吧，我老公和小孩都沒吃過呢，給他們試試”食材明細主料紅薯（4個）花生米（適量）香菜（適量）油渣（少許）輔料鹽（適量）花生油（適量）水（適量）鹹香（口味）...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅薯：300輔料油：適量鹽：適量蔥：適量醋：適量雞精：適量具體步驟1.紅薯去皮2.切絲3.蔥切碎4.坐鍋，放油，炒香蔥碎5.倒入紅薯絲6.翻炒一會兒7.放少許水，炒至紅...
食材明細主料河蝦（400克）輔料姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醋（適量）糖（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒糖醋河蝦的做法步驟1、1.鮮河蝦2、2.將河蝦的蝦搶，蝦鬚剪掉。剪好一隻3、3.蝦全部...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅薯：1個輔料油：適量鹽：適量白醋：適量熟黑芝麻：適量雞精：適量具體步驟1.準備好食材。2.紅薯去皮，切成絲。3.鍋中倒入少量的油。4.放入紅薯絲。5.倒入白...
“現在人的生活條件好了，這紅薯就變成了零食，吃得也越來越少，所以今天我給大家換個吃法，將這紅薯絲炒着來吃。很簡單的一道菜，將洗淨去皮，切成細絲，用清水沖洗幾道去除部分澱粉；熱鍋涼油，倒入紅薯絲翻炒，搭配一個紅椒來調色，記得...
“紅燒排骨，喜歡酸甜口的可以在出鍋之前加點醋，推薦白醋，不要用陳醋。我喜歡吃香菜和蔥，就在出鍋前又撒了點在排骨上面，不喜歡吃可以不用撒。”食材明細主料豬排骨（一斤）輔料料酒（三四湯勺）蔥（可用可不用）香菜（適量）八角（一個）鹽（適量...
食材明細主料茄子（2個）輔料油（適量）蒜（2瓣）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒茄絲的做法步驟1、茄子洗淨切絲，蒜切沫，備用。2、熱鍋加油，待油7成熱放茄絲，翻炒至茄子變色變軟，加鹽，醬油，翻炒均勻。3、加蒜末，翻...
“想起在老家媽媽會用紅薯粉做很多菜，紅薯粉煮稠凍塊可以切成一片一片的紅薯粉片炒雞肉，紅燒都特別好吃！晶瑩剔透的紅薯粉包裹着其他食材的味道，入口軟軟的滑滑的，還有一點點小Q彈，太懷念了！下班時間有限沒來得及去買紅薯粉，...
“朋友送了我一些紅薯粉絲，我連着好幾天都吃了酸辣粉，太過癮了，今天聽隔壁奶奶說，紅薯粉絲炒着吃味道也很好，於是我就按照老奶奶的做法做了個紅薯粉絲炒豆芽，我還是頭一回這麼做，沒想到居然太暢銷了，上桌就差點被搶光，還特別下...
炒紅薯粉是我們日常生活中常見的一種菜，因爲它鮮美可口，既脆又香，所以無論是在南方還是在北方，都廣受大衆的歡迎。同時它內含營養豐富，歷史悠久，加上做法簡單，能都輕鬆滿足吃貨懶的個性，所以這是一道非常難得的一道美食，接下來...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅薯：150輔料油：適量鹽：適量白醋：適量蔥姜：適量具體步驟1.紅薯洗乾淨。2.紅薯去皮。3.紅薯切成絲。4.起油鍋，蔥姜入鍋煸香。5.紅薯入鍋炒。6.加鹽炒。7...
食材明細主料紅薯（2只）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖醋紅薯絲的做法步驟1、紅薯。2、紅薯去皮刨絲洗淨。3、起油鍋加熱，放入紅薯絲煸炒。4、放適量的鹽煸炒炒透。5、放入糖煸炒炒透。...
“對吃素者來說,這是極佳的甜品選擇.”食材明細主料紅薯（一個）糯米粉（適量）輔料黑加侖（幾顆）椰蓉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常簡易紅薯球的做法步驟1、紅薯去皮切成小塊上蒸鍋蒸15分鐘左右,蒸透爲止.2、蒸熟後...
食材明細主料包菜（適量）紅薯粉絲（適量）輔料紅辣椒（2個）調料花生油（適量）生抽（適量）食鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）包菜炒紅薯粉絲的做法步驟1、準備好食材。2、白菜、辣椒切好。3、鍋內燒開水把紅薯粉絲泡軟，撈出過涼...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅薯：1個輔料大蒜：適量醋：適量油：適量生抽：適量鹽：適量具體步驟1.紅薯一個。2.削皮切絲後洗乾淨瀝水備用、3.大蒜切幾下、4.坐鍋燒熱下油爆香大蒜。5....
食材明細主料紅薯（200克）輔料油（適量）鹽（少許）糖（少許）白醋（少許）味精（少許）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖醋紅薯條的做法步驟1、紅薯2、紅薯去皮洗淨切條3、起油鍋加熱4、放入紅薯條煸炒5、放少許鹽煸炒2分鐘6、再放少許糖...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅薯：500辣椒：適量輔料姜：適量蔥：適量乾紅辣椒：適量蒜：適量具體步驟1.準備食材～～紅薯，辣椒2.紅薯擦絲，用水泡3.洗去澱粉，撈出控水4.辣椒切絲5.蔥薑蒜切絲備...
“下午，到了做飯的時間。家裏就剩一個土豆，一個紅薯了。帶着孩子懶得出門買了，一個小土豆也不夠炒一盤的。突然想起來小時候老媽炒的紅薯絲也很美味。於是就有了今天這道菜。”食材明細主料土豆（1個）紅薯（半個）輔料蔥花（適量）...
“拔絲紅薯深受大家的喜歡，我也不例外，從小就非常喜歡吃。但是因爲油炸，又多糖，節後想減肥的只能望而卻步。糖醋紅薯基於拔絲紅薯的基礎上減少糖，增加醋，更健康，也不缺乏甜美，外脆裏嫩，酸酸甜甜。”食材明細主料紅薯（500克）輔料...
食材明細主料麪粉（500g）雞蛋（1個）豆角（300g）輔料鹽（適量）肉絲（適量）蔥花（適量）薑末（適量）蒜末（適量）料酒（適量）生抽（適量）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常炒餅絲的做法步驟1、先準備好烙餅食材麪粉200克、雞蛋一個、鹽2克...
“紅薯是很好地低熱量低脂肪的營養食品，同時能有效的阻止糖類轉化爲脂肪，有利於減肥和健美，紅薯含有大量的膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，刺激腸道，增加腸蠕動、通便排毒這是一道簡簡單單減肥排毒小菜。”食材明細主料紅...
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