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“桶仔雞是臺灣著名的一種民間小吃,在臺灣地區桶仔雞小吃幾乎遍佈各種美食販售渠道,它透過密閉式的燜烤原理,讓食物烤出來不發黑、不沾炭灰,很乾淨,除了這種特性外,烤桶仔雞時方圓數米都會有一種木炭原香味,這種原香甚是獨特...
食材明細主料原味雞塊(適量)輔料油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原味雞塊的做法步驟1、準備好速凍的原味雞塊。2、鍋中放油,7成熱的時候,將雞塊兒放入油中炸。3、多次翻面兒,炸成金黃後,撈入盤中。4、盛盤出鍋。5、...
食材明細主料雞腿(300克)輔料鹽(適量)味精(適量)五香粉(適量)花椒粒(適量)醬油(適量)白糖(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)原味雞腿的做法步驟1、材料準備好。2、雞腿洗乾淨,放入湯盆裏,加入適量的鹽、味精、五香粉、花椒粒調...
煲仔飯和木桶飯如今都是非常受消費者喜愛的飯食,一個是用瓦罐煲出的,一個是用木桶烹製出的,兩者大同小異。煲仔飯和木桶飯都非常的原生態,綠色健康,精選米飯配上各色配菜和香料,一煲一蒸,新鮮出爐,非常方便衛生。現在的煲仔飯...
“收了一臺雞蛋仔機,那就做個雞蛋仔試試機。搜了幾個方子,選個蛋液用量多的來用。一開始有點懵,不過很快就上手了,雞蛋仔看起來有模有樣,剛出鍋的雞蛋仔外脆內軟,放涼了就受潮變軟。。。。”食材明細主料低筋粉(140克)玉米澱...
“做起來簡單,吃起來營養豐富,尤其適合吃雞蛋🥚不愛吃蛋黃或是蛋清的小朋友😄😄讓你們挑不出來,新手媽媽育兒路上必備菜品⛽️⛽️”食材明細主料生雞蛋(一個)香蔥(一根)輔料食用鹽(少許)雞粉(少許)冷白開水(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘...
“可以和米飯一起出鍋,又可當湯也可當菜一舉兩得!”食材明細主料雞蛋(1顆)輔料清水(適量)配料鹽(少許)雞精(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味雞蛋羹的做法步驟1、將雞蛋打入碗中2、先加部分清水將雞蛋打散放...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料全雞:500輔料椒鹽:適量咖哩粉:適量黑胡椒粉:適量孜然粉:適量黑胡椒醬:適量烤肉醬:適量蘑菇醬:適量蒜蓉醬:適量具體步驟1.生炭火2.裝外桶3.組裝桶4.醃製5.把...
“雞的表皮酥香金黃,肉質鮮嫩多汁,用的脆烤功能。”食材明細主料三黃雞(1只)土豆(2個)胡蘿蔔(1個)洋蔥(1個)西蘭花(1/2顆)蔬菜(1杯(冷凍))輔料麪包糠(1/2杯)鹽(適量)胡椒粉(適量)黃油(15克)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)原味烤雞的做法...
食材明細主料鮑魚仔(適量)辣椒仔(適量)蒸魚豉油(適量)輔料蔥絲(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鮑魚仔的做法步驟1、把鮑魚仔取出洗淨2、切成十字花刀,方便蒸熟3、在上面放兩條薑絲,放到已經水大開的蒸鍋裏蓋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料木薯生粉:28牛奶:165奶粉:15低粉:140泡打粉:6雞蛋:2只輔料玉米油:35糖:75具體步驟1.所有粉類放在同一個大碗裏混合均勻;2.雞蛋加入糖打散;3.再加入牛奶;4.攪...
1、麪粉過多,雞蛋仔是以雞蛋、麪粉爲原材料,加入其他材料製成汁液,在製作時,需注意水和麪粉的比例,太多的麪粉放入其中,會很粘稠,導致製作出來的雞蛋仔很硬;2、烤得太久,雞蛋仔需要將調好的汁液倒入特製的模板中間,放在火上烤制...
“最近喜歡上蒸菜,覺得省時省力。而且營養。但是蒸菜也要看類別,不同的菜蒸的時間也不一樣,要不有些菜蒸久了營養卻丟失了。”食材明細主料鮮雞(半隻)輔料姜(適量)蒜(適量)香菜(2根)蔥(1根)配料鹽(適量)橄欖油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分...
食材明細主料雞翅中(適量)輔料老抽(5克)生抽(20克)米酒(5克)蜂蜜(30克)十三香(5克)韓式辣醬(30克)五香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)原味雞的做法步驟1、雞翅洗淨2、將所有調料在一個調料碗裏調勻3、將調料淋在雞翅上,蓋保鮮膜入冰箱...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋仔預拌粉:100輔料牛奶:30玉米油:20雞蛋:1個具體步驟1.玉米油和牛奶混合均勻。2.這是小朋友幫忙做的,打的很勻哦!3.打入一個雞蛋。4.看看他嫩嫩的小...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘對於愛吃肉的吃貨們,我覺得推薦姜仔話梅鴨這道菜給你們是再適合不過了,該菜呢是客家菜中很有名的呢,他們追求飯有飯香,肉有肉味,所以該菜餚幾乎是原汁原味...
“愛的味道故事:【暖冬】那年寒冬,她又加班熬了個通宵,回到家發現他還賴在牀上。她忽然委屈起來,忍不住開始數落他。他沉默,起身去廚房端出一盆熱乎乎的蠔味雞仔煲,然後匆匆去上班,而她依然賭着氣吃飯洗漱。當她蓋上被子,感受...
“因爲今天不想吃太辣的食物,就做了一道不太辣的簡單炒雞肉。吃起來感覺還不多錯吧,下次還做。雞肉和牛肉、豬肉比較,其蛋白質的質量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸,其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式...
“椰子雞在南方是一道色香味俱全的人氣美食,也是一道滋補養生的美味湯品!椰子水養顏美容、補益脾胃;雞性平不燥,兩者搭配做出的椰子雞四季皆宜,椰味芬芳,湯清爽口,補中有清,風味獨特,共成益氣生津,清熱補虛之效,尤其適用於疲倦無...
“自家養的走地雞,就是好吃”食材明細主料雞肉(300g)香菇(5朵)紅棗(6顆)輔料姜(10g)鹽(10g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)原味蒸雞的做法步驟1、香菇泡發2、雞肉剁塊,與香菇、紅棗、薑片一同放入盤子裏,加入鹽,醃一會,因爲雞本身...
食材明細主料雞(半隻)輔料大蔥(3顆)香菜(1顆)調料料酒(1匙)鹽粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)原味雞湯的做法步驟1、雞半隻,切小塊(我是去市場買雞的時候,老闆給剁好的)。用水泡半小時左右,去除血水。2、涼水涼鍋下雞肉,放...
“這款傳統小吃在春天和夏天的時候經常吃。很有地方特色,包的葉子和內餡都會因季節的變化而變化”食材明細主料糯米粉(500克)澄面(200克)生粉(75克)輔料白糖(100克)清水(400克)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葉仔的做法步驟1...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料玉米油:15雞蛋:1個白砂糖:30清水:60低筋麪粉:70輔料泡打粉:2白醋:幾滴煉乳:10具體步驟1.全蛋滴入幾滴白醋;2.打蛋器打發;3.分次加入白砂糖;4.攪打好後面糊粘...
“聽說肉食雞3個月就出欄,很少吃雞肉這次解解饞,還做了香辣雞叉”食材明細主料雞胸肉(400克)輔料料酒(適量)鹽(適量)澱粉(適量)油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)原味雞柳的做法步驟1、雞胸肉片一刀,再切條然後...
“烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳餚名菜。這裏介紹的是用燒烤桶燜制羊腿,和傳統的明火烤制有明顯區別,烤出來肉質酥香、焦脆、不羶不膩,最重要的是非常乾淨衛生,是呼倫貝爾時興的一種新烤法,在此推介給大家”食材明細主...
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