有關大學食堂的回憶-【涼拌麪筋】的精選大全
“上大學時候學習的清真餐廳裏宿舍比較近，而且基本是全天都賣吃的所以常常是晚上宿舍去買的吃的，涼拌麪筋絕對是最受歡迎的一道菜有時候吃涼皮嫌裏面的麪筋不夠吃，所以經常都是要一份涼拌麪筋。酸辣辣的味道很是誘人今天...
食材明細主料麪筋（適量）輔料黃瓜（適量）蒜末（適量）香菜（適量）辣椒油（1勺）芝麻醬（1勺）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）白醋（1勺）生抽（1勺）花生豆（1勺）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌麻將麪筋的做法步驟1、自己製作的大面筋。2、切成小塊。3...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪筋：200輔料生抽：10ml鹽：3蠔油：20ml辣椒麪：10香油：10ml孜然粉：10孜然粒：10具體步驟1.碗中放鹽，加入生抽2.倒入少許蠔油3.加入香油4.放適量溫水調勻5.烤串...
食材明細主料牛筋面（適量）青瓜（適量）輔料香蔥（適量）蒜末（適量）白芝麻（適量）香菜（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香醋（適量）辣椒粉（適量）燒烤料（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌牛筋面的做法步驟1、蒜頭拍扁剁碎...
不需要。拌涼皮使用的麪筋，蒸熟後即可直接用於烹飪。涼皮是擀麪皮、麪皮、釀皮、米皮的統稱，口感勁道，口味豐富，包括麻辣口味涼皮、酸辣口味涼皮、香辣口味涼皮等。喜歡吃辣口的涼皮，可以酌情增加辣椒油的使用量。涼皮做好...
深夜食堂，營業時間從午夜12點到早上7點。這裏的食客和老闆，相互在用美食來交流珍藏的記憶。老闆總是習慣用美味先勾起食客一縷縷的回憶，在氤氳的熱氣裏蒸騰起各樣的情緒，然後散在空氣裏，無所不至。誠然，身體的記憶纔是最深...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：2根輔料花生仁：適量醬油：適量蠔油：適量陳醋：適量姜：適量花椒：幾顆剁椒：適量油：適量具體步驟1.把黃瓜洗乾淨，用削皮器削成長條形2.削好的黃瓜放在鹽水...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料韭菜：150輔料鹽：適量芝麻油：適量醋：適量醬油：適量具體步驟1.清洗後，切段2.水開後，放進去炒水，3.3秒起鍋4.放點芝麻油，鹽，醬油，醋，拌一下就可以吃啦烹飪技巧韭...
“這種麪筋，又稱爲烤麩，最經典的吃法是什錦烤麩，夏季裏作爲涼拌菜也是不錯的選擇。”食材明細主料麪筋（200克）輔料生菜（1棵）配料香醋（2勺）開胃醬（2勺）味極鮮醬油（1勺）蒜（半朵）糖（10克）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌生菜麪筋的...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料皮蛋：三個輔料大蒜：三瓣生抽：適量蠔油：適量鹽：適量食用油：適量紅椒：兩個小蔥：適量料酒：適量雞精：適量芝麻油：適量具體步驟先把皮蛋剝好，直接切好擺盤（不需要清洗皮...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料銀耳：200輔料油：適量醬油：適量芝麻油：適量大蒜：適量鹽：適量白醋：適量蔥：適量剁椒：適量具體步驟1.銀耳泡發後剛好一盤2.鍋內燒開水，把銀耳稍焯一下，撈出，滴乾...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：1條輔料油：適量鹽：適量醬油：適量蒜頭：適量芝麻油：適量剁椒：適量白醋：適量具體步驟1.苦瓜一條，對半切開，挖出籽。2.苦瓜切片。3.鍋內燒水，開鍋後倒入水...
“相信很多人和菜菜屋一樣對豆類食品充滿了無限的喜愛和敬佩，看似不起眼的一顆黃豆，經過不同的加工方法，搖身一變就成爲餐桌上的美食，其烹飪的塑造性首屈一指。豆腐、油豆腐、豆腐皮、豆乾、豆筋棍、凍豆腐、豆花等等，讓人...
食材明細主料麪筋（適量）洋蔥（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）香菜（適量）紅辣椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）醋（適量）醬油（適量）芝麻（適量）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌麪筋的做法步驟1、所需配菜準備就緒。2、取適量麪筋備用。3、將麪筋...
“天氣熱了，來做一份爽口的小涼菜。”食材明細主料黃瓜（一根）麪筋（半塊）輔料十香菜（適量）調料醋（少許）芝麻沙拉汁（適量）生抽（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜和麪筋的做法步驟1、黃瓜洗淨切片，十香菜備用。2、麪筋切...
“小時候的回憶是美好的，難以忘懷的，尤其是夏季自家的小菜園！裏面有西紅柿、黃瓜、茄子及豆角等等，天熱，隨手就摘來洗洗吃，那是怎樣的一種心情、一種快樂啊！中午的餐桌上自然也少不了這些自家種的菜，其中黃瓜涼菜，在記憶中就是...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料木耳：適量輔料胡蘿蔔：適量具體步驟1.木耳胡蘿蔔焯水後，用涼水衝冷2.熱油3.油熱之後關火，把材料倒進4.出味後，倒進衝冷的木耳5.醬油、鹽、糖、味精，一點白開...
“陝西涼皮種類很多，做法各異，調拌時各具特色，口味也不同。麻醬涼皮，秦鎮涼皮，漢中米皮，岐山擀麪皮，麪筋涼皮，還有陝西還扶風的烙麪皮，漢中的魔芋涼皮、黑米涼皮，綠豆涼皮等等。涼皮吃法多樣，可涼拌、可熱調、還可以炒着吃，但主要...
“天氣終於放晴了，但還不是很熱，去菜市場的時候看見賣水面筋了，就買了幾個回來，一直很喜歡吃麪筋，之前買的麪筋都是炒着吃的。這次想換個方式食用，結合現在的天氣越來越熱了，於是就用涼拌的方式加了大量的花椒油和熟花生碎，這...
食材明細主料麪筋（適量）黃豆芽（適量）胡蘿蔔（少許）輔料鹽（適量）花椒粉（少許）香油（適量）醋（適量）生抽（適量）辣椒油（適量）大蒜（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豆芽麪筋的做法步驟1、超市買來的麪筋，切小塊清洗幾遍，放入水裏，加入少...
“涼拌菜，快手好吃”食材明細主料燕麥筋（40g）黃瓜（半根）輔料麻辣調料（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌燕麥筋的做法步驟1、燕麥筋一小把，40g左右。2、冷水泡發12~15分鐘，變大變軟即可。3、泡發好的燕麥筋沖洗...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菠菜：100輔料鹽：適量白芝麻：適量大蒜：3瓣香蔥：1根香醋：適量芝麻油：適量具體步驟1.準備蒜和香蔥。2.菠菜擇洗乾淨。3.擇洗好的菠菜放到開水裏焯燙下。4....
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：300輔料雞精：適量香菜：適量白糖：適量生抽：適量大蔥：1棵大蒜：適量辣椒油：適量具體步驟1.頭天醬好的牛肉2.切片3.把大蒜搗成泥4.把切好的大蔥、香菜放...
食材明細主料牛筋（適量）芹菜（2根）輔料鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）花椒油（適量）紅油（適量）十三香（適量）花椒粉（適量）大蒜（適量）香菜（適量）生薑（適量）料酒（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌牛筋的做法步驟1、熟牛筋（外面沒看見生牛筋賣...
在西餐日漸流行的今天，漢堡是人見人愛的產品。大學飯堂因爲有着是比較穩妥的做法，漢堡對於飯堂的大學生來說，價錢不高且味道較好，大部分年輕人都會喜愛，如果選好了一個好的漢堡品牌，再做好宣傳工作，那麼賺錢應該是很穩定的。...
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