有關油炸對蝦的精選大全
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料對蝦：適量麪粉：適量雞蛋：一個輔料鹽：適量料酒：適量醋：適量糖：適量胡椒粉：適量具體步驟1.這種是渤海對蝦，從大連買的，能買到新鮮的就不用解凍2.蝦剝的只剩下...
熱油炸。蝦片熱油炸美味，炸得好又美味，用涼油炸沒有香脆的口感。蝦片裹上蛋液，再裹上面包糠，再把食用油用文火燒開至七成熱，就是鍋底粘有小氣泡就可以把蝦片放到鍋中油炸，炸到金黃就可以撈出來了，再用吸油紙過一下油脂，配上番...
“守着一個海，每年不同季節都有各種應時海鮮吃。桃花蝦顧名思義，就是在桃花盛開的時候上市，上市的時間很短促，是煙臺小海味中的一個特產。桃花蝦皮薄肉厚，營養豐富，味道鮮美。吃的方式很多，我很喜歡買小的桃花蝦來油炸，加上椒...
食材明細主料蝦片（適量）輔料油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸蝦片的做法步驟1、倒入適量蝦片。2、鍋裏燒油，油六七分熱，下入蝦片炸。3、秒熟。...
“肉包的營養午餐～蔥油金針菇蒸對蝦”食材明細主料對蝦（200克）金針菇（200克）輔料李錦記蒸魚豉油（1勺）小蔥（5棵）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油金針菇蒸對蝦的做法步驟1、準備好新鮮食材2、金針菇洗淨碼在盤子上3、將新...
食材明細主料大蝦（500g）輔料蔥姜料酒（15g）調味料鹽（5g）澱粉（15g）孜然（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油炸大蝦的做法步驟1、準備鮮活海白蝦500g。2、去蝦線，放蔥姜料酒去腥，加少許鹽醃製一下。3、放入澱粉，拌勻。4、起鍋燒油，6成油...
“小河蝦中含有鈣元素、磷元素等礦物質，是構成骨骼和牙齒的重要組成部分，在成長髮育的過程中必不可少，因此缺鈣的兒童食用河蝦還具有補鈣、促進骨骼發育的作用。”食材明細主料小河蝦（適量）玉米油（適量）輔料黑胡椒粉（少許）食用...
“炸蝦片非常省事、因爲蝦片都是買的成品。不用自己加工、也不用放調料。蝦片很香、小孩子都喜歡吃。所以在節日餐桌是不能少的。我順便也炸點自己做的蝦麪糊。”食材明細主料幹蝦片（50克）輔料蝦糊（半碗）配料豆油（150克）五...
掌握好時間和火候。蝦片在七成油溫的時候放進油鍋中，油炸的時間控制在5秒左右，等待蝦片變成金黃色，表面變得酥脆就可以撈出。減少與油接觸的時間，就能使蝦體不油，撈出來後放在吸油紙上過一遍即可食用。油炸蝦片要趁熱食用，...
食材明細主料鮮蝦（500g）雞蛋（一個）麪粉（50g）輔料鹽（適量）香醋（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）生薑（一塊）香蔥（一顆）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油炸鮮蝦米的做法步驟1、鮮蝦洗淨去蝦線，擇洗乾淨。2、把外面的皮去掉。扒成蝦米。再加...
食材明細主料小海蝦（適量）輔料雞蛋（適量）澱粉（適量）調料料酒（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸小蝦的做法步驟1、小蝦淘洗乾淨，加入兩個雞蛋，澱粉，料酒攪拌均勻。2、鍋裏熱油5成熱，倒入小蝦小火慢炸，來回攪動。3、炸至金...
“在魯菜中，蝦的吃法有很多種，油炸蝦就是其中一種。用此烹飪法做出的蝦，連殼都很香脆，即滿足了口福，又補了鈣，一舉二得。”食材明細主料河蝦（300克）洋蔥（1個）輔料蔥（適量）薑末（適量）配料糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）麪粉（適量）植物...
食材明細主料對蝦（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）花椒（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豉油對蝦的做法步驟1、對蝦洗淨瀝水備用2、切蔥花、薑片備用3、炒鍋內入油，先將花椒炸出香味4、然後倒入對蝦煸炒至...
蝦是我們經常吃到的一種食物，現在市場上的蝦種類還是比較多的，因此我們買蝦的時候可以根據自己的選擇進行選擇，我們買回來的蝦可以煮着吃也可以炸着吃，很多人都喜歡吃油炸蝦，那麼大家知道油炸蝦要炸多長時間嗎?平常我們在...
食材明細主料鮮活小蝦（適量）輔料鹽巴（適量）配料食用油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸活蝦的做法步驟1、新鮮活蝦子2、在盆裏倒入開水，浸泡兩分鐘，讓小蝦都死去3、撈出來瀝乾水分4、平底鍋放少許油，吧小蝦倒入煎炸...
“做蝦滑剝下來的蝦頭和蝦殼咱們也不要浪費，可以小火慢炸做成蝦油。蝦油顏色紅亮、味道鮮香，做素菜或炒飯的時候放點很提味呢”食材明細主料蝦頭（適量）蝦殼（適量）輔料食用油（適量）花椒（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸...
“一直很喜歡吃蝦，所以看到任何蝦子的做法都想試試。”食材明細主料對蝦（20只）輔料麪包糠（少許）乾麪粉（少許）雞蛋（2個）配料料酒（適量）鹽（適量）胡椒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）日式炸對蝦棒的做法步驟1、準備少許...
“蝦潺，學名叫龍頭魚。俗名叫狗母魚、蝦潺、龍頭鮳、豆腐魚、細血、狗奶。體柔軟，長形，略側扁，頭背稍圓。吻短，鈍圓，口甚大。中型海產魚類，肉厚，營養豐富。。。”食材明細主料蝦潺（425克）輔料麪粉（70克）雞蛋（1只）料酒（適量）鹽（適量）椒鹽...
“這是一種海蝦，很肥美，背上有一條青色液狀，那就是蝦膏。”食材明細主料對蝦（五隻）輔料青蔥絲（少許）薑片（少許）配料鹽（半茶匙）料酒（一湯匙）蠔油（一湯匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蠔油煎對蝦的做法步驟1、對蝦五隻2、用竹籤在...
食材明細主料大對蝦（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）番茄醬（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油燜對蝦段的做法步驟1、主要原料大對蝦。2、將大蝦剪去蝦鬚，開背去除沙線。3、將大對蝦切段備用。4...
食材明細主料大蝦（300g）輔料麪粉（適量）雞蛋（一個）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油炸大蝦的做法步驟1、大蝦去須、去槍，放少許鹽醃製15分鐘。2、調製麪糊。準備麪粉、澱粉、雞蛋、水，不停攪拌，調製能練成一條線即可。...
“十月份，對蝦大量上市，喜歡吃蝦的我，怎麼可能錯過？做蝦有很多方法，其實，只要喜歡，蝦是怎麼做都好吃的。今天用了一個杏鮑菇炒蝦，味道還真沒的說！”食材明細主料杏鮑菇（1個）對蝦（200克）輔料澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）配料蠔油（適量）鹽（適量...
“其實油炸的蝦子不如清蒸的更有味道，油炸的是香味帶有鮮味，而清蒸的，那是原封不動的海鮮味道。”食材明細主料大海蝦（1000g）輔料麪粉（100g）雞蛋（1個）配料澱粉（50g）食用鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）十三香粉（適量）食用油（適量）椒鹽（適量）鹹...
“蝦仁，選用活蝦爲原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即爲蝦仁。蝦仁菜餚因爲清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。蝦仁營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂...
20到40秒。油炸蝦的時間不需要太久，等到蝦的顏色呈現金黃色就可以了。油炸蝦的時候一定要控制好火候，火太大是會導致蝦炸糊的，太小又會導致蝦炸的不夠酥脆。新鮮的蝦的身體呈現彎曲狀，並且蝦的頭尾和身體之間銜接的會比較...
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